8 Khasiat Selai Kacang untuk Kesehatan, Tingkatkan Aktivitas Otak dan Memori
Merdeka.com - Kacang merupakan salah satu sumber bahan makanan yang mengandung lemak tak jenuh yaitu MUFA dan juga merupakan salah satu makanan sumber serat. Berdasarkan penelitian, kandungan MUFA dan serat dalam kacang tanah dapat menurunkan kolesterol dan trigliserida di dalam darah. Selain itu, kacang tanah juga mengandung fitosterol yang justru dapat menurunkan kadar trigliserida dan kolesterol, serta tetap menjaga HDL kolesterol.
Salah satu olahan kacang tanah adalah selai. Tak hanya sebagai bumbu masakan, selai kacang juga kerap dijadikan teman makan roti untuk sarapan.
Kandungan nutrisinya cukup lengkap, tak heran jika selai kacang tak hanya enak tapi juga baik untuk kesehatan tubuh salah satunya meningkatkan metabolisme tubuh. Masih banyak manfaat lain yang bisa kamu dapat dari selai kacang.
-
Kenapa selasih bagus untuk kesehatan? Manfaat Selasih Setelah menyimak beberapa resep es jeruk selasih, terakhir akan dijelaskan berbagai manfaat biji selasih untuk kesehatan: 1. Sumber Nutrisi: Biji selasih kaya akan nutrisi penting, termasuk serat, protein, omega-3 asam lemak, omega-6 asam lemak, kalsium, magnesium, dan fosfor. Ini membuatnya menjadi tambahan makanan yang baik untuk mendukung kesehatan secara keseluruhan.
-
Kenapa bubur kacang hijau cocok untuk sarapan? Selain memiliki rasa yang nikmat, hidangan ini juga terkenal karena kandungan nutrisinya yang melimpah. Sehingga menjadi pilihan ideal untuk sarapan atau sebagai camilan sehat.
-
Kenapa peyek kacang cocok sebagai camilan? Peyek kacang juga sering dijadikan pelengkap untuk hidangan seperti pecel, gado-gado, atau ketupat sayur.
-
Apa saja manfaat sarapan sehat? Sarapan adalah kunci untuk memulai hari dengan penuh energi dan konsentrasi. Ini adalah waktu ketika tubuh kita membutuhkan asupan nutrisi yang tepat untuk menjalani aktivitas sehari-hari dengan baik.
-
Kenapa makan kacang bisa menambah berat badan? Kacang-kacangan adalah makanan yang padat energi dan tinggi lemak sehat, yang jika dikonsumsi berlebihan dapat menyebabkan penambahan berat badan.
-
Apa saja makanan yang sehat untuk sarapan? Misalnya, sarapan yang terdiri dari yogurt rendah lemak, kacang-kacangan, dan buah-buahan dapat membantu meningkatkan tekanan darah dengan cara yang positif.
Berikut ini informasi lengkap mengenai 8 khasiat selai kacang untuk kesehatan, tingkatkan aktivitas otak dan memori telah dirangkum merdeka.com melalui liputan6.com pada Kamis, (23/09/2021).
1. Tingkatkan Aktivitas Otak dan Memori
Khasiat selai kacang untuk kesehatan yang pertama adalah dapat meningkatkan aktivitas otak dan memori saat belajar, bekerja atau melakukan aktivitas apapun. Kita juga akan lebih aktif dan tidak mudah lelah karena mengonsumsi selai kacang. Dalam berpikir kita juga akan menjadi orang yang cepat tanggap.
Vitamin E, seng, magnesium, dan niasin dalam kacang mendukung aktivitas otak. Vitamin E juga mampu meningkatkan daya ingat, terutama untuk orang tua. Bahkan diketahui bahwa itu membantu meredakan penyakit Alzheimer. Jadi, toples selai kacang bisa menjadi camilan yang enak untuk kakek dan nenek.
2. Kurangi Tingkat Stres
ilustrasi stres © slavesincstrip.com
Khasiat selai kacang untuk kesehatan berikutnya adalah dapat mengurangi tingkat stres. Selai kacang ini mengandung tanaman sterol yang biasa disebut beta-sitosterol yang berfungsi menurunkan kadar hormon stres kortisol.
Banyak kandungan positif dalam selai kacang lainnya seperti lemak sehat, antioksidan, magnesium, dan vitamin c yang membantu menebus unsur-unsur yang kurang dalam tubuh.
Selai kacang juga dapat membuat mood lebih baik dan lebih tenang. Kita tidak perlu lagi takut nyemil karena selai kacang bisa dicampur dengan cemilan kita dan membuat diri lebih senang dari sebelumnya.
3. Atasi Insomnia
Bagi kaum muda yang insomnia, cocok banget konsumsi selai kacang. Selai kacang bisa buat tidur nyenyak dan lebih cepat pastinya. Asam amino dalam kacang yang disebut tryptophan, meningkatkan hormon tidur, melatonin dan hormon kebahagiaan, serotonin.
Nah, ini membuat proses pada tubuh kita dan meningkatkan kualitas tidur malam. Tidak perlu konsumsi banyak, cukup beberapa sendok sebelum tidur ampuh agar kamu cepat terlelap.
4. Cegah Risiko Kanker Payudara
Ilustrasi kanker payudara ©2012 Merdeka.com
Selai kacang terkenal mengandung protein alami, itu dia yang yang mampu mengurangi risiko kanker payudara secara signifikan. Penelitian ini dilakukan oleh Yayasan Penelitian Kanker Payudara dan Institut Kesehatan Nasional di Amerika Serikat.
Setiap hari jika tubuh memproduksi selai kacang akan menambah efek positif khususnya bagi payudara. Akan lebih bagus lagi kalau selai kacang ditambahkan di dalam menu makanan, namun bagi yang memiliki alergi tidak dianjurkan ya.
5. Cegah Risiko Diabetes
Tak hanya dapat mencegah risiko kanker payudara, khasiat lainnya dari selai kacang juga dapat mencegah risiko diabetes. Meski kacang terbukti mengandung banyak lemak, namun aman karena bukan lemak jenuh.
Lemak yang dikonsumsi selai kacang sehat bagi tubuh karena tidak menyebabkan diabetes. Lemak tersebut mampu meningkatkan stabilitas glukosa dan insulin, jadi jelas aman untuk tubuh.
Penelitian yang dilakukan oleh Universitas Hardvard berhasil menemukan hasil yang cukup baik. Wanita yang mengonsumsi selai kacang secara teratur memiliki risiko 21% lebih rendah terkena diabetes dibandingkan mereka yang tidak pernah memakannya. Lantas sudah tidak perlu khawatir lagi jika mengonsumsi selai kacang.
6. Pulihkan Otot Sehabis Olahraga
ilustrasi olahraga - doctorinsta.com
Selai kacang merupakan makanan sebelum dan sesudah olahraga yang ampuh. Lemak dan karbohidratnya mencukupkan energi yang kita butuhkan di setiap sesi. Kalium yang tinggi dalam selai kacang sangat baik untuk memulihkan otot dan tulang setelah melakukan aktivitas berat.
Selain memulihkan, selai kacang juga mampu mencegah sakit otot dan kram otot. Jadi, tidak perlu khawatir lagi saat olahraga berat karena bila mengonsumsi selai kacang sebelum dan sesudahnya.
7. Bantu Kontrol Tekanan Darah
Selai kacang mampu mengontrol darah dalam tubuh kita tetap stabil. Hal ini tak lepas dari kandungan potasium dalam selai kacang dipercaya efektif dalam menurunkan tekanan darah. Tekanan darah yang tinggi sangat membahayakan khususnya bagi orang tua. Maka dari itu, selai kacang penting dikonsumsi.
Magnesium yang terdapat dalam selai kacang juga memberikan efek yang sama mencegah naiknya tekanan darah.
8. Turunkan Berat Badan
ilustrasi turun berat badan ©2012 Merdeka.com
Tidak sedikit yang berpikir bahwa selai kacang memiliki lemak berlebih sehingga tidak baik dikonsumsi untuk program diet. Ternyata pemikiran itu salah, karena selai kacang merupakan sumber protein, serat dan juga nutrisi. Tidak banyak juga yang tahu selai tidak mengubah kadar gula justru menyediakan elemen sehat dalam tubuh.
Mulai dicoba konsumsi dua sendok makan dalam waktu dua kali seminggu mampu turunkan berat badan secara optimal. (mdk/nof)
Cobain For You Page (FYP) Yang kamu suka ada di sini,
lihat isinya
Ada banyak kandungan gizi dalam kacang yang baik untuk tubuh.
Baca SelengkapnyaTerbuat dari campuran oat, biji-bijian, kacang-kacangan, dan buah kering, muesli menawarkan kombinasi yang lezat dan bergizi.
Baca SelengkapnyaDaun salam merupakan salah satu dedaunan yang banyak dikonsumsi dan mengandung banyak manfaat.
Baca SelengkapnyaOlahan kedelai termasuk makanan bergizi tinggi yang mampu memberikan beragam manfaat kesehatan.
Baca SelengkapnyaKacang lima memiliki beragam kandungan nutrisi yang baik.
Baca SelengkapnyaCara membuat singkong rebus yang empuk dan legit ternyata sangat sederhana. Cukup tambahkan satu bahan dapur yang mudah ditemukan untuk hasil yang maksimal.
Baca SelengkapnyaMerasa sulit berkonsentrasi? Jenis makanan berikut ini bisa kamu coba di rumah. Simak selengkapnya.
Baca SelengkapnyaKacang putih termasuk jenis kacang kaya nutrisi yang baik dikonsumsi sehari-hari.
Baca SelengkapnyaSingkong kaya manfaat untuk Kesehatan, seperti menurunkan kolesterol dan menurunkan darah tinggi.
Baca SelengkapnyaSelada air merupakan sayuran sehat dengan harga murah yang mudah didapat.
Baca SelengkapnyaNangka menyimpan kandungan nutrisi yang melimpah untuk menjaga kesehatan tubuh. Misal, mencegah perkembangan sel kanker dan menjaga kesehatan jantung.
Baca SelengkapnyaMemulai hari dengan sarapan yang tepat tidak hanya penting untuk kesehatan fisik, tetapi juga untuk kesehatan mental dan emosional kita.
Baca Selengkapnya