Cara Membuat Kue Cubit Laba Laba, Enak dan Mudah Dicoba

Merdeka.com - Anda mungkin masih ingat dengan jajanan sekolah dulu berupa kue cubit. Kue ini berukuran kecil dan biasa disajikan dengan topping cokelat atau polosan tanpa topping. Teksturnya empuk, lembut, dan rasanya akan membuat siapa saja ketagihan.

Kue cubit dibuat dengan menggunakan campuran susu dan tepung terigu. Adonannya kemudian dimasukkan ke dalam cetakan baja dan ditunggu hingga matang.

Saat ini, kue cubit sudah banyak mengalami inovasi. Berbagai topping ditambahkan di atasnya untuk membuat tampilan dan rasa kue ini semakin menggugah selera. Meski begitu, ada satu jenis kue cubit yang memiliki tampilan berbeda dan juga jadi favorit ketika sekolah dulu, yaitu kue cubit laba-laba.

Bukan menyerupai laba-labanya, namun kue cubit laba laba berbentuk seperti jaring laba laba. Cara membuat kue cubit laba laba juga mirip dengan cara membuat kue cubit pada umumnya. Jika Anda tertarik menyajikannya sebagai camilan, berikut beberapa cara membuat kue cubit laba laba yang dilansir dari cookpad.

Resep Kue Cubit Laba Laba 1

cookpad.com/@frieslandha

Bahan:

Cara membuat kue cubit laba laba:

1. Kocok telur dan gula sampai mengembang dan kental.
2. Tambahkan tepung terigu, dan ragi instan sambil diayak dan dikocok rata dengan kecepatan rendah.
3. Tambahkan santan dan margarin. Aduk hingga rata, diamkan adonan 10-15 menit.
4. Panaskan teflon gunakan api kecil. Oleskan sedikit margarin/minyak di seluruh permukaan cetakan.
5. Setelah cetakan panas, tuang adonan di seluruh permukaan cetakan membentuk jaring laba-laba.
6. Angkat pelan-pelan dengan cara dicukil / dilepaskan dari cetakan dengan bantuan sutil kecil / lidi
7. Tips Dalam Membuat Kue Jaring Laba-Laba: Panaskan terlebih dahulu cetakan kue cubit di atas kompor sebelum di tuangi kue ya. Kita bisa menggunakan botol plastik bekas minum kita, lalu lubangi kecil-kecil menggunakan jarum yang steril, hal ini bisa mengghasikan si kue menyerupai laba-laba. Tepung yang diayak nantinya akan menghasilkan teksture kue yang lembut. Kalau di rumah belum ada margarin, bisa menggantinya dengan minyak sayur ya.
8. Saran Penyajian : Kue cubit laba-laba ini paling enak disajikan selagi hangat, kriuk-kriuk dari jaring-jaringnya makin terasa. Dicocol dengan coklat / madu lebih nikmat.

Resep Kue Cubit Laba Laba 2

Bahan:

Bahan topping:

Cara membuat kue cubit laba laba:

1. Pertama campurkan gula dan telur sampai mengembang dengan mixer kecepatan rendah.
2. Lalu masukkan tepung terigu sedikit demi sedikit aduk sampai merata.
3. Setelah itu tuang margarine, aduk kembali hingga rata.
4. Tambahkan baking powder, ragi, dan vanili campurkan sampai merata.
5. Diamkan selama 15 menit, lalu tuang adonan ke dalam wadah lainnya.
6. Panaskan cetakan kue cubit, olesi dengan minyak ataupun margarine. Tuang adonan dalam cetakan secara acak seperti bentuk jaring laba-laba.
7. Tunggu adonan hingga matang, lalu tambahkan topping sesuai selera.
8. Tutup lagi dan masak hingga matang.
9. Kue cubit jaring laba-laba siap disajikan.

Resep Kue Cubit Laba Laba 3

plus.kapanlagi.com

Bahan:

Cara membuat kue cubit laba laba:

1. Siapkan wadah, lalu masukkan gula dan telur.
2. Kocok hingga rata dan mengembang. Bisa dikocok dengan menggunakan mixer dengan kecepatan rendah.
3. Masukkan tepung terigu yang sudah diayak sedikit demi sedikit sembari terus diaduk.
4. Tuang margarin yang sudah dicairkan. Aduk hingga rata.
5. Masukkan baking powder, ragi, dan vanili. Aduk hingga rata dan mengembang.
6. Diamkan adonan selama 15 menit agar lebih mengembang.
7. Tuang adonan ke wadah yang mudah untuk menuangkan ke cetakan seperti gelas.
8. Panaskan cetakan kue cubit dengan api kecil.
9. Olesi cetakan dengan minyak goreng.
10. Tuang adonan kue cubit ke cetakan dengan berantakan atau terserah, membentuk jaring laba-laba.
11. Tutup dan tunggu hingga adonan matang.
12. Kue cubit yang hampir matang kemudian tambahkan topping sesuai dengan keinginan kamu.
13. Tutup lagi kemudian biarkan hingga benar-benar matang.
14. Cungkil kue cubit laba-laba dengan hati-hati. Gunakan alat yang berujung tipis dan melebar.
15. Kue cubit laba-laba siap disajikan.

Resep Kue Cubit Laba Laba 4

Bahan:

Cara membuat kue cubit laba laba:

1. Kocok telur dan gula sampai berbuih.
2. Masukan susu cair. Lalu diaduk sampai rata.
3. Masukan Baking Powder
4. Masukan Tepung terigu sedikit demi sedikit ya. Agar tidak menggumpal.
5. Diamkan adonan ± 15 min.
6. Oleskan cetakan dengan margarin. Masukan adonan, taburkan topping di atasnya. Masaknya dengan api kecil aja.

Resep Kue Cubit Laba Laba 5

Bahan:

Cara membuat kue cubit laba laba:

1. Masukkan terigu, gula, telur,baking soda, susu, air, oat, vanili
2. Mixer adonan agar tercampur, masukan sp
3. Masukkan ke plastik/piping bag
4. Panaskan teplon anti lengket tuang adonan yg di plastik (gunting kecil ujung plastiknya) nggak perlu pakai blueband/minyak lagi. Angkat jika sekiranya sudah matang
5. Adonannya bisa dibuat kue cubit juga.