Resep Bola-Bola Mie ala Rumahan, Enak dan Praktis

Merdeka.com - Mie merupakan salah satu makanan yang paling banyak di sukai masyarakat di negara manapun. Saking populernya hampir tak ada orang yang tak menyukai mie. Ada begitu banyak olahan mie yang bisa ditemui di pasaran. Salah satu yang kini cukup digandrungi adalah bola-bola mie.

Bola-bola mie bisa jadi camilan menarik untuk menemani weekend bareng keluarga di rumah. Kamu juga bisa membuatnya sendiri sekaligus mengajak anggota keluarga lainnya untuk terlibat langsung.

Tak perlu takut untuk mencobanya karena resep dan bahan-bahan yang dibutuhkan mudah untuk dicari. Lebih jauh berikut ini informasi lengkap mengenai resep bola-bola mie ala rumahan, enak dan praktis telah dirangkum dari cookpad dan berbagai sumber lainnya:

1. Resep Bola-Bola Mie Isi Bakso

cookpad.com

Bahan-bahan yang dibutuhkan:

10 buah bakso sapi

120 gr mie kuning keriting

minyak untuk menggoreng

Lapisan pencelup:

4 sdm tepung bumbu serbaguna

air secukupnya

1 batang daun bawang, rajang halus

Cara membuat:

1. Pertama lebih dulu hancurkan mie pakai rolling pin, sisihkan.
2. Kemudian, aduk jadi satu lapisan pencelup aduk rata (adonan kental).
3. Celup bakso sapi pada adonan pencelup, sampai rata, gulingkan pada mie sampai semua berlapis.
4. Panaskan minyak, goreng bola-bola bakso sampai kecokelatan, angkat, tiriskan.
5. Sajikan dengan saus sambal sesuai selera.

2. Resep Bola-Bola Mie Tahu

cookpad.com

Bahan-bahan yang diperlukan:

500 gr tahu putih, haluskan

mie kuning sesuai selera

1 buah wortel, parut memanjang

3 butir telur

5 siung bawang merah, iris tipis

3 siung bawang putih, haluskan

5 batang seledri, iris tipis

2 sdm tepung tapioka

1 sdt garam

1/2 sdt kaldu bubuk

1/2 sdt gula pasir

1 sdt merica bubuk

Cara membuat:

1. Campur semua bahan, aduk rata. Koreksi rasa dengan cara menggoreng sedikit adonan.
2. Panaskan minyak banyak, agar bola-bola terendam ketika digoreng.
3. Bulat-bulatkan adonan, goreng dalam minyak yang sudah panas hingga kuning kecokelatan.
4. Angkat dan sajikan dengan saus sambal.

3. Resep Bola-Bola Mie Kentang Keju

cookpad.com

Bahan-bahan:

500 gr kentang rebus, haluskan

120 gr mie kuning

100 gr keju, parut

50 ml susu cair

1 butir telur ayam

2 sdm tepung maizena

1/2 sdt garam

1/2 sdt merica

1/2 sdt kaldu jamur

1 sdt gula pasir

1/2 sdt pala bubuk

1 sdt parsley flakes

sosis untuk isian secukupnya, potong-potong

Bahan baluran:

1 butir telur, kocok lepas

tepung roti

Cara membuat:

1. Campurkan kentang halus dengan keju, mie kuning, telur dan susu. Aduk rata.
2. Tambahkan tepung maizena dan bumbu-bumbu. Aduk hingga rata.
3. Ambil adonan sekitar 1 sendok makan, ratakan dan beri isian sosis. Bentuk bola-bola.
4. Celupkan adonan bola keju ke telur lalu balur ke tepung roti.
5. Lakukan hingga adonan habis. Masukan bola-bola keju ke kulkas minimal 30 menit.
6. Lalu goreng hingga cokelat keemasan. Sajikan dengan saus sambal atau saus tomat.

4. Resep Bola-Bola Mie Instan

cookpad.com

Bahan-bahan:

100 gram mie instan

1 butir telur ayam, kocok lepas

1/2 sdt garam

1/2 sdt kaldu bubuk

1/2 sdt merica halus

100 gram ayam fillet, rebus, cincang

100 gram kentang

100 gram wortel

2 sdm margarin

2 siung bawang putih, cincang halus

30 gram tepung terigu protein sedang

4 buah bawang merah

70 ml air

Bahan pelapis:

1 butir telur ayam, kocok lepas

100 gram tepung panir

500 gram minyak goreng, untuk menggoreng

Cara membuat :

1. Panaskan margarin, tumis bawang merah dan putih hingga kuning. Masukkan daging ayam dan wortel. Tambahkan air, didihkan.
2. Masukkan kaldu bubuk, garam dan merica. Aduk rata.
3. Masukkan kentang halus dan tepung terigu. Masak di atas api kecil hingga adonan kental. Masukkan mie, aduk rata. Angkat dan dinginkan. Masukkan telur ayam, aduk rata.
4. Ambil 1 sdm adonan, bulatkan. Celupkan ke dalam telur kocok dan gulingkan ke atas tepung panir hingga rata.
5. Goreng bola-bola mie kentang dengan api sedang, hingga kecoklatan. Sajikan.

(mdk/nof)