Resep Kastengel yang Enak dan Renyah, Sebagai Inspirasi Kue Rumahan

Merdeka.com - Apa yang terlintas di benak Anda ketika mendengar kata lebaran? Salat idulfitri, THR, dan suasana berkumpul bersama sanak saudara mungkin menjadi beberapa hal yang terpikirkan saat lebaran. Namun selain itu, jangan lupa juga dengan kelezatan kue lebaran yang biasa menghiasi meja-meja di rumah.

Meskipun baru beberapa hari memasuki bulan Ramadan, sebagian orang ada yang sudah bersiap-siap untuk menyambut lebaran dengan mempersiapkan kue lebaran. Ada yang sudah bersiap-siap memesan kue, atau ada yang sudah mulai mencari-cari resep kue yang ingin dibuat nantinya.

Baca juga:Manfaat Kalori Kental Manis yang Bikin Camilan LezatFakta Sebenarnya Susu Kental Manis, Jangan Salah KaprahSusu Kental Manis, Ketahui Sejarah dan Manfaatnya

Salah satu kue lebaran yang umumnya banyak tersedia adalah kastengel. Kastengel merupakan adaptasi lokal dari jajanan asal Belanda, yaitu kaasstengels. Kaasstengels sendiri berasal dari bahasa Belanda, yaitu “kaas” (keju) dan “stengels” (batangan).

Membuat kastengel juga tidak sulit. Apalagi saat ini sudah banyak resep kastengel yang tersebar di internet. Anda bisa memilih resep kastengel mana yang sesuai dengan selera.

Salah satu resep kue lebaran ini akan kami sajikan dalam artikel yang dilansir dari brilicious.brilio.net. Resep kastengel ini bisa menjadi salah satu inspirasi untuk isian toples dalam menyambut lebaran.

Resep Kastengel Roti Tawar

Brilio.net ©2021 Merdeka.com

Bahan:

Bahan vla:

Cara membuat:

1. Dalam panci kecil, tuang susu, keju, gula pasir dan garam, aduk rata. Panaskan di atas api kecil hingga larut dan mendidih. tuang cairan maizena sedikit demi sedikit sambil diaduk cepat, jika sudah mengental masukkan margarin, aduk rata, angkat. dinginkan.
2. Oles bahan vla di atas roti tawar hingga merata, potong-potong roti seperti bentuk kastengel atau sesuai selera, celupkan bagian yang dioles vla ke dalam parutan keju cheddar, lakukan terus sampai roti habis.
3. Susun potongan roti di atas loyang yang telah dioles margarin, oven hingga kuning kecokelatan, angkat. dinginkan, masukkan ke dalam toples kedap udara.

Baca juga:Perhatikan Kalori Kental Manis, Baca Dulu Sebelum SharingManfaat Susu Kental Manis Frisian Flag Gold, Apa Saja?Olahan Susu Kental Manis Frisian Flag Gold untuk Awali Aktivitas Harianmu

Resep Kastengel Cornaflake

©google

Bahan:

Bahan olesan:

Bahan taburan:

Cara membuat:

1. Kocok margarin dan garam 2 menit. Masukkan telur. Kocok rata.
2. Tambahkan tepung terigu sambil diayak dan diaduk rata. Masukkan keju. Aduk rata.
3. Giling adonan. Potong-potong 4x11/2 cm.
4. Oleskan bahan olesan. Taburkan cornflake. Oven dengan api bawah suhu 130 derajat Celcius 45 menit sampai matang.

Baca juga:Susu Kental Manis Frisian Flag Gold Lezatkan Sarapan HarianFakta Susu Kental Manis yang Sering Jadi Menu Sarapan Sehat5 Kreasi Susu Kental Manis Frisian Flag untuk Sarapan Pagi

Resep Kastengel Full Keju

Brilio.net ©2021 Merdeka.com

Bahan:

Olesan:

Taburan:

Cara membuat:

1. Campur dan ayak terigu, maizena dan susu bubuk. Sisihkan.
2. Kocok mentega sebentar saja hingga lunak. Masukkan keju edam dan parmesan parut, aduk rata dengan sendok kayu.
3. Masukkan campuran terigu, aduk rata dengan sendok kayu sampai rata dan adonan sudah bisa dibentuk.
4. Gilas tipis adonan lalu cetak sesuai selera. Tata dalam loyang tanpa dioles margarin. Oles dengan kuning telur dan taburi keju cheddar parut.
5. Panggang dalam oven 125 derajat Celcius. Tunggu sampai matang (berwarna kuning kecokelatan/golden brown).
6. Angkat dan dinginkan. Simpan dalam toples kedap udara.

Resep Kastengel Sederhana

©2020 Merdeka.com/ instagram nuliqo.id

Bahan:

Bahan olesan:

Cara membuat:

1. Kocok mentega dan kuning telur sebentar saja asal tercampur rata
2. Tuangkan keju parut dan aduk rata masukan tepung terigu dan susu bubuk lalu aduk rata
3. Bentuk adonan sesuai selera lalu olesi dengan kuning telur dan beri taburan keju
4. Oven dengan suhu 125 derajat Celcius sampai matang dan kecokelatan
5. Kastengel siap disantap.

Resep Kastengel Coklat

Bahan adonan:

Bahan olesan:

Bahan taburan:

Topping:

Cara membuat:

1. Kocok kuning telur, butter, dan margarin sebentar saja sampai tercampur rata
2. Masukkan keju parut, aduk dengan spatula
3. Tambahkan tepung terigu dan susu bubuk, lalu aduk rata, kepalkan
4. Gilas menggunakan rolling pin
5. Olesi dengan kuning telur lalu taburi keju parut. Potong berbentuk segi panjang menggunakan pisau panjang/spatula/cookies cutter
6. Tata di atas loyang, lalu oven dengan suhu 150 DC selama 15 menit menggunakan api bawah, kemudian 15 menit lagi menggunakan api atas bawah. Bisa disesuaikan dengan pengaturan oven masing-masing
7. Setelah matang, dinginkan. Lalu celupkan di coklat leleh ujungnya. Tunggu sampai kering, lalu simpan dalam toples.

Baca juga:Fakta Menarik Kental Manis, Pelengkap Jajanan NusantaraKalori Kental Manis untuk Pelengkap Es yang SegarSejarah Susu Kental Manis, dari Penemuan hingga Asupan BernutrisiFakta Unik Susu Kental Manis, Bikin Sarapan Pagi Makin SedapMengenal Susu Kental Manis yang Sering Dikonsumsi Sehari-hariFun Fact Susu Kental Manis, Sekarang Jadi Menu Sarapan FavoritManfaat Ngemil Bagi Tubuh, Kental Manis Bikin Makin NikmatKenali Kalori Kental Manis dan Manfaatkan Kandungan BaiknyaDitambah Susu Kental Manis, Level Up 3 Sarapan Viral Ini (mdk/ank)