Follow
Ridwan Kamil Bagikan Tips Hilangkan Aroma Tak Sedap Usai Makan Jengkol, Ini Caranya
Merdeka.com - Memiliki aroma yang menyengat, tak menghalangi Gubernur Jawa Barat, Mochamad Ridwan Kamil untuk menikmati olahan makanan Sunda dari komoditas jengkol.
Biasanya masyarakat di Jabar kerap memakan buah yang termasuk jenis polong-polongan itu dengan berbagai cara. Seperti diolah menjadi masakan maupun dimakan langsung sebagai lalapan mentah.
Sebagaimana dimuat di laman jabarprov.go.id Sabtu (09/10) lalu, sang gubernur diketahui membagikan tips agar tidak menimbulkan aroma tidak sedap, usai menyantap berbagai olahan dari penganan berwarna lembayung tua tersebut. Berikut informasi selengkapnya.
-
Bagaimana cara mengurangi bau jengkol? Salah satu metode yang efektif untuk mengurangi aroma jengkol tersebut adalah dengan menambahkan bubuk kopi murni saat merendam dan merebusnya.
-
Bagaimana cara menghilangkan bau jengkol? Dengan menambahkan bahan-bahan ini, jengkol yang dimasak akan memiliki cita rasa yang lebih enak dan menggugah selera.
-
Gimana caranya ngilangin bau jengkol? Salah satu metode yang efisien untuk mengolah jengkol adalah dengan merebusnya menggunakan teh celup dan garam, sesuai dengan rekomendasi yang ada.
-
Apa yang bikin jengkol bau? Bau yang tajam yang dihasilkan oleh jengkol disebabkan oleh adanya senyawa belerang alami yang terdapat di dalamnya. Senyawa ini bertanggung jawab atas aroma khas yang sering kali dianggap tidak sedap.
-
Mengapa jengkol memiliki bau yang tidak sedap? Bau ini disebabkan oleh kandungan senyawa sulfur yaitu asam jengkolat (djengkolic acid).
Menantang Menteri BUMN Erick Thohir
Ridwan Kamil dan Erick Thohir memakan olahan jengkol ©2021 jabarprov.go.id/editorial Merdeka.com
Sebagaimana diberitakan, momen tersebut diawali saat kang Emil memberikan tantangan kepada Menteri Badan Usaha Milik Negara (BUMN) Erick Thohir, ketika makan siang bersama pada Sabtu (9/10) kemarin.
Dalam sebuah foto, terlihat dua piring berisikan potongan jengkol yang siap disantap Kang Emil dan Erick Thohir. Seketika kang Emil langsung menyuruh Erick untuk memakan olahan jengkol tersebut.
Saat memakan, Erick Thohir tampak tak kesulitan memakannya, satu per satu potongan jengkol ia makan sambil memperlihatkannya ke arah kamera. Hal serupa pun dilakukan mantan wali kota Bandung tersebut hingga berhasil menyelesaikan tantangannya.
Rahasia agar Tak Berbau Usai Makan Jengkol
Usai tantangan makan jengkol selesai, perbincangan ringan tetap dilanjutkan. Termasuk membahas soal dampak makan jengkol yang kerap menimbulkan aroma tak sedap saat berbicara.
Di saat itu Emil langsung memberikan tips kepada Erick Thohir agar baunya bisa cepat hilang. Menurut dia, resep ini belum pernah dibagikan sebelumnya dan merupakan resep dari keluarganya.
"Kami sudah punya alat penawarnya, resep dari keluarga saya yaitu kecap manis dua sendok pasti menghilangkan bau. Itu resep keluarga puluhan tahun makanya kita berani," pesan Kang Emil.
Agenda Lain
Di balik acara makan siang bersama, kedua tokoh tersebut melakukan pertemuan terkait sejumlah rencana penguatan investasi di Jabar. Menteri Erick Thohir mengajak Kang Emil untuk turut serta dalam safari investasi ke Timur Tengah di mana salah satu agendanya adalah mempromosikan kawasan Rebana.
"Lain-lain hanya obrolan ringan saja, diselingi makan siang dan tadi Pak Erick saya tantang makan jengkol," tandasnya (mdk/nrd)
Cobain For You Page (FYP) Yang kamu suka ada di sini,
lihat isinya
Rekomendasi
Memasak jengkol terlalu lama bisa membuat aroma baunya keluar dan rasanya menjadi pahit.
Baca Selengkapnya
Metode memasak jengkol agar menjadi empuk dan tidak berbau menyengat telah menjadi topik hangat dengan trik sederhana menggunakan bahan-bahan dapur.
Baca Selengkapnya
Berikut ini adalah langkah praktis memasak jengkol agar tidak berbau dan mudah lunak dengan menggunakan bubuk kopi murni.
Baca Selengkapnya
Cara menghilangkan bau amis dan lendir menggunakan rempah, simpel dan cepat memasaknya
Baca Selengkapnya
Langkah sederhana menghilangkan bau tengik pada minyak goreng bekas. Tips ini dapat menjadi solusi bagi Anda yang sering menggunakan minyak berkali-kali.
Baca SelengkapnyaIngin goreng ikan tanpa amis? Gunakan kulit jeruk nipis untuk hasil maksimal!
Baca Selengkapnya
Bau amis saat goring ikan bisa dicegan tanpa memerlukan jahe. Begini caranya.
Baca Selengkapnya
Bau amis pada ayam kampung dijamin akan hilang walaupun tidak menggunakan cuka. Begini caranya.
Baca Selengkapnya
Lendir kolang kaling yang menimbulkan rasa asam bisa dihilangkan walau tanpa jeruk nipis. Begini caranya.
Baca Selengkapnya
Berikut cara menghilangkan bau kencing tidak sedap secara alami yang mudah dilakukan.
Baca Selengkapnya
Masih ragu mengonsumsi jengkol karena aroma yang menyengat? Simak khasiat jengkol bagi kesehatan berikut ini.
Baca Selengkapnya
Cukup ikuti beberapa cara efektif ini, maka bau amis pada ikan sudah pasti hempas dan hidangan jadi makin nikmat. Yuk, simak penjelasannya!
Baca Selengkapnya