Merdeka.com - Berbagai olahan mie memang selalu menjadi hidangan menarik yang menggugah selera. Terlebih lagi jika mie diolah dengan berbagai bahan campuran, seperti daging, telur, hingga sayuran. Berbagai bahan tambahan ini membuat sajian mie semakin nikmat.
Salah satu olahan mie yang populer dan banyak digemari masyarakat adalah mie nyemek. Mie nyemek sebenarnya mirip dengan olahan mie rebus atau mie kuah. Bedanya mie nyemek hanya disajikan dengan kuah yang sedikit namun tetap terlihat basah. Tak kalah dengan olahan mie kuah, mie nyemek juga memiliki cita rasa yang gurih dan lezat.
Jika tertarik, terdapat beberapa resep mie nyemek gurih yang bisa Anda coba. Berbagai resep ini dibuat dengan bahan dan bumbu yang sederhana. Cara pengolahannya juga praktis dan tak membutuhkan waktu lama. Sajian mie nyemek ini sangat cocok disantap sebagai menu harian.
Dengan beberapa resep ini, Anda masih bisa berkreasi dengan mencoba bahan campuran lain yang lebih bervariasi. Bagi Anda pecinta pedas, tentu bisa menambahkan saus sambal atau cabai dengan level kepedasan sesuai selera.
Melansir dari Cookpad, berikut kami rangkum beberapa resep mie nyemek gurih dan lezat yang bisa menjadi rekomendasi Anda.
Resep Mie Nyemek Gurih
©2022 Merdeka.com/Cookpad.com
Mie Goreng Nyemek Tauge Telur
Bahan:
2 keping mie
1 butir telur
1 genggam tauge
Bumbu iris:
2 siung bawang putih
2 siung bawang merah
4 buah cabai rawit
Bumbu pelengkap:
1 sdm kecap manis
1 sdm saus sambal
1/2 sdt lada bubuk
Secukupnya garam
200 ml air
Cara membuat:
Rebus mie hingga matang, dan cuci bersih tauge.
Iris semua bahan bumbu iris lalu tumis hingga harum. Masukkan tauge dan air.
Masukkan mie dan semua bumbu pelengkap aduk rata. Masukkan telur aduk masak hingga matang.
Angkat dan sajikan selagi hangat, selamat mencoba.
Mie Udang Nyemek
Bahan:
195 gram mie telur
1 buah telur, kocok lepas
5 ekor udang (sesuai selera)
1 buah tomat
2 sachet Sambal Uleg Udang
1 bungkus saus tomat
3 bungkus saus sambal
1 sdm kecap manis
1 sdt penyedap
300 ml air
Cara membuat:
Rebus mie setengah matang, tiriskan. Beri sedikit minyak agar tidak lengket.
Cuci bersih udang dan potong tomat menjadi beberapa bagian.
Tumis Sambal Uleg. Masukkan udang, masak sampai berubah warna, kemudian tambahkan air.
Masukkan telur. Tambahkan saus dan bumbui.
Masukkan mie. Beri sayur jika suka. Masak sebentar, sajikan.
Resep Mie Nyemek Empuk
©2022 Merdeka.com/Cookpad.com
Mie Sedap Kari Nyemek
Bahan:
450 ml air
1 bungkus sosis kanzler keju
1 bungkus mie sedap kari spesial
1 butir telur
Kecap manis
1 bungkus saus tomat
1 bungkus saus sambal
Daun bawang, iris-iris
Cara membuat:
Rebus air. Masak mie. Masukkan bumbu mie.
Tambahkan telur, aduk-aduk.
Masukkan kecap dan saus. Terakhir, masukkan sosis.
Sajikan dengan irisan daun bawang.
Mie Tek Tek Nyemek
Bahan:
Mie Burung Dara
Kol mentah
4 siung bawang putih
3 siung bawang merah
Secukupnya merica
8 biji cabai rawit
Cara membuat:
Rendam mie menggunakan air.
Uleg bumbu hingga halus, kemudian tumis menggunakan api sedang.
Kalo sudah harum masukkan kol mentah, baru kemudian masukkan mie yang sudah direndam.
Tambahkan garam gula dan penyedap rasa, tak lupa dikasih kecap.
Tes rasa, kalau sudah ditutup sebentar kemudian sajikan.
Resep Mie Nyemek Pedas
©2022 Merdeka.com/Cookpad.com
Mie Nyemek Setan
Bahan:
Mie Sedaap Kari Ayam
Mie Sedaap Goreng Korean Spicy
10 buah cabai rawit merah
2 siung bawang putih
1 batang sawi hijau
1 batang daun bawang
1 butir telur
Cara membuat:
Rebus cabai rawit hingga lunak. Blender hingga halus. Masak sebentar dengan sedikit minyak
Haluskan bawang putih lalu tumis hingga harum. Masukkan cabai rawit yang telah digiling kemudian aduk hingga tercampur.
Tambahkan sekitar 400 ml air kemudian tunggu hingga air mendidih.
Masukkan semua bumbu mie lalu aduk aduk, kemudian masukkan semua mie.
Potong potong sawi hijau dan daun bawang kemudian masukkan ketika mie sudah agak setengah matang.
Terakhir, tambahkan telur. Masak hingga air agak menyusut kemudian angkat
Taburkan bawang goreng.
Mie Nyemek Pedas Spesial
Bahan:
1 telur
3 cabai pedas (sesuai selera)
1 bawang putih iris
2 bungkus mie sedap korean spicy
Saus cabai
Kecap manis
Sedikit minyak goreng
Cara membuat:
Pertama, ceplok telur lalu di kocok masak hingga agak kering (agar tidak bau amis).
Lalu, masukkan irisan Cabai dan Bawang putih. Lalu di tumis hingga harum.
Tambahkan kecap manis, bumbu mie Sedap, lalu di aduk hingga rata.
Masukkan Mie, lalu tambahkan air secukupnya. Masak mie setengah matang, lalu tambahkan saus cabai secukupnya.
Diaduk hingga tercampur rara dan mie nyemek siap disajikan.
(mdk/ayi)
Follow
