46 Ekor sapi, 7 domba & 4 kambing di Bantul idap cacing hati
Merdeka.com - Puluhan hewan kurban yang disembelih di wilayah Kabupaten Bantul, Daerah Istimewa Yogyakarta pada Hari Raya Idul Adha 1437 Hijriah ditemukan mengandung cacing hati atau fasciola hepatica.
"Laporan sementara hasil pemantauan penyembelihan kurban ditemukan cacing hati pada sapi 46 ekor, domba tujuh ekor dan kambing empat ekor," kata plt Kepala Dinas Pertanian dan Kehutanan Bantul, Pulung Haryadi di Bantul, Senin.
Menurut dia, data hewan kurban yang mengandung cacing hati itu bersifat sementara, karena petugas kesehatan hewan yang diterjunkan instansinya untuk memantau penyembelihan masih melakukan rekapitulasi data dari masing-masing lokasi.
-
Hewan kurban apa saja yang diperiksa? Rinciannya, ada 2.150 ekor sapi, 17 ekor kerbau, dan 320 ekor kambing/domba.
-
Bagaimana aturan porsi daging kurban bagi orang yang berkurban? Menurut aturan sunah, orang yang berkurban berkah mengonsumsi daging kurban satu hingga dua suapan, tidak melebihi tiga suapan. Bagian daging lainnya, disedekahkan pada orang yang berhak seperti fakir miskin serta masyarakat yang ada di sekitar.
-
Bagaimana cara menyembelih hewan kurban yang dianjurkan? Saat pelaksanaan kurban, sesuai dengan anjuran Rasulullah, penyembelihan hewan harus dilakukan dengan alat pemotong yang tajam, tidak tumpul sehingga tidak menganiaya hewan.
-
Apa saja yang harus dipotong saat menyembelih hewan kurban? Penyembelihan dilakukan dengan mengalirkan darah melalui pemotongan saluran makanan (mar'i/esophagus), saluran pernapasan/tenggorokan (hulqum/tracea), dan dua pembuluh darah (wadajain/vena jugularis dan arteri carotids).
-
Bagaimana cara menyembelih hewan kurban? Dalam berkurban dan penyembelihan hewan kurban, diketahui ada beberapa tata caranya. Hal ini sebagaimana sesuai dengan Majelis Ulama Indonesia (MUI) melalui Fatwa Nomor 12 Tahun 2009 tentang Standar Sertifikasi Penyembelihan Halal. Wakil Sekretaris Jenderal (Wasekjen) MUI Ikhsan Abdullah mengatakan, Fatwa Nomor 12 Tahun 2009 tersebut masih berlaku. Sehingga, harus sesuai dalam berkurban maupun menyembelih hewan kurban. 'Masih berlaku. Jadi, harus sesuai Fatwa MUI tata cara penyembelihan hewan,' kata Ikhsan saat dihubungi merdeka.com, Senin (17/6).
Laporan sementara hasil pemantauan penyembelihan hewan kurban itu berasal dari sebanyak 624 titik pemotongan yang jumlah sapi sebanyak 1.785 ekor, kambing berjumlah 1304 ekor serta domba 2.044 ekor.
"Sedangkan laporan pemantauan di Desa Bangunjiwo Kasihan di sebanyak 32 titik pemotongan untuk sapi berjumlah 100 ekor, kambing 85 ekor dan domba 80 ekor tidak ditemukan cacing hati," katanya.
Pulung mengatakan, pada pelaksanaan penyembelihan hewan kurban pada 2016 pihaknya menerjunkan sebanyak 150 petugas yang terdiri dokter hewan dan mahasiswa untuk berkeliling memantau dan memeriksa kesehatan hewan kurban.
Selain memeriksa kesehatan hewan, petugas juga memantau proses penyembelihan saat hari H untuk kemudian memeriksa kondisi daging serta hati apakah mengandung cacing hati, mengingat cacing hati masih ditemukan pada penyembelihan tahun lalu.
"Kemudian menyarankan apabila ada cacing hati, bagian hati tersebut untuk dibuang dan dipisahkan dari daging. Saya juga ingatkan tas untuk wadah daging tidak menggunakan tas kresek hitam, tetapi tas kresek bening," katanya.
Pihaknya memprediksi jumlah hewan kurban yang disembelih pada tahun ini meningkat dibanding tahun lalu. Tahun lalu yang disembelih sekitar 14 ribu ekor di sekitar 1.700 lokasi penyembelihan. (mdk/hhw)
Cobain For You Page (FYP) Yang kamu suka ada di sini,
lihat isinya
Dari jumlah tersebut, total daging kurban yang terkumpul beratnya mencapai lebih dari 25 ton.
Baca SelengkapnyaSebanyak 174 hewan kurban yang diberikan kepada masyarakat dan pekerja di wilayah kantor Kementerian Perdagangan (Kemendag) pada Iduladha 1445 Hijriah.
Baca SelengkapnyaMasjid Istiqlal menyembelih sebanyak 60 ekor sapi dan 12 ekor kambing.
Baca SelengkapnyaPetugas juga melaksanakan pemeriksaan dokumen lalu lintas, serta pengawasan terkait kelayakan TPnHK.
Baca SelengkapnyaHeru mengharapkan proses pemotongan dan pendistribusian daging hewan kurban berjalan lancar
Baca SelengkapnyaMasjid Istiqlal menyembelih hewan kurban hari ini, Selasa (18/6).
Baca SelengkapnyaStok hewan kurban, sapi dan kambing di Jakarta cukup untuk memenuhi kebutuhan kurban
Baca SelengkapnyaHewan kurban yang dibagikan perusahaan pelat merah ini dibeli dari peternak UMKM.
Baca SelengkapnyaBanyak pejabat menitipkan sapi untuk disembelih di Masjid Istiqlal.
Baca SelengkapnyaMeski sudah berulang kali menjadi sorotan, masih ada saja sapi-sapi yang digembalakan di Tempat Pembuangan Akhir Putri Cempo Solo.
Baca SelengkapnyaMasyarakat juga harus memastikan lapak tersebut memiliki surat - surat yang lengkap, surat pernyataan kesehatan yang legal.
Baca SelengkapnyaKetersediaan hewan kurban di Jakarta hingga saat ini ada sebanyak 800 ekor sapi dan 100 ekor kambing.
Baca Selengkapnya