Follow
5,5 Ton daging sapi ludes dalam pasar murah selama 3 hari di Bandung
Merdeka.com - Kebutuhan masyarakat akan daging sapi di Kota Bandung cukup tinggi. Setidaknya lima ton daging sapi ludes terjual dalam operasi pasar murah (OPM) yang digelar Bulog Divre Jabar. Jumlah tersebut tersebar di 13 titik pasar Bandung Raya.
Bulog Divre Jabar menggelar OPM daging sapi seiring aksi mogok yang dilakukan para pedagang sejak Sabtu (8/8) lalu. Aksi mogok sesuai imbauan Asosiasi Pengusaha Daging dan Sapi Potong Indonesia (Apdasi) Kota Bandung dilakukan hingga Rabu (12/8) besok.
"Penjualan daging sapi ini terus meningkat setiap harinya, sejak operasi pasar dilakukan sekitar 5,5 ton daging habis," kata Wakil Kepala Bulog Divre Jabar Eko Hari Kuncahyo di Pasar Kosambi Bandung, Selasa (11/8).
-
Mengapa daging sapi Polmard dihargai sangat mahal? Menariknya, semakin lama proses pengasapan berlangsung, semakin tinggi kualitas dan harga daging tersebut. Satu kilogram daging sapi bagian rusuk yang diasapi selama 15 tahun dapat dihargai hingga USD 3.200 atau sekitar Rp51,7 juta.
-
Apa itu bistik daging sapi Jawa? Bistik daging sapi Jawa adalah salah satu masakan tradisional Indonesia yang menggabungkan cita rasa lokal dengan pengaruh kuliner Barat.
-
Apa nutrisi di daging sapi? Daging sapi sebagian besar terdiri dari protein dan lemak dalam jumlah yang bervariasi. Berikut adalah fakta nutrisi untuk daging sapi panggang giling dengan porsi 3,5 ons (100 gram) dengan kandungan lemak 10%:Kalori: 217Air: 61%Protein: 26,1 gramKarbohidrat: 0 gramGula: 0 gramSerat: 0 gramLemak: 11,8 gram
-
Apa bedanya daging sapi dan kambing? Memilih antara daging sapi dan daging kambing bisa menjadi keputusan yang membingungkan bagi banyak orang, terutama ketika mempertimbangkan manfaat kesehatan, rasa, dan preferensi budaya.
-
Bagaimana kualitas daging Domba Garut? Mereka bisa mengonsumsi segala macam tumbuhan sehingga daging dan kulitnya begitu khas dan berbeda dari domba lainnya.
-
Di mana bistik daging sapi Jawa populer? Bistik daging sapi Jawa adalah salah satu masakan Indonesia yang menggabungkan cita rasa lokal dengan pengaruh kuliner Barat.
"Untuk hari minggu 800 kilogram daging sapi terjual, Senin 1.000 kilogram, hari ini sampai siang sudah 3 ton," terangnya menambahkan.
Menurut dia di Kota Bandung, pasar yang menggelar OPM berjumlah delapan, yakni ; Kosambi, Cihaurgeulis, Sederhana Kiaracondong, Ciwastra, Ujung Berung, Gegerkalong, Astana Anyar dan Cijerah.
"Asalnya cuma tiga, tapi kebutuhan meningkat sehingga hari ini menjadi delapan pasar di Kota Bandung," jelasnya.
Adapun lima lainnya tersebar di Kabupaten Bandung, Cimahi, dan Kabupaten Bandung Barat.
Ketersediaan daging sapi dipastikan dia aman hingga aksi mogok yang dilakukan para pedagang sapi. "Ketersediaan kami mencapai 250 ton (di Jabar), kami akan tetap menggelar (OPM) sampai memang aksi (mogok) tidak dilakukan lagi," ujarnya.
Bulog Divre Jabar menjual harga daging sapi segar tersebut seharga Rp 90 ribu/kilogram. (mdk/hhw)
Cobain For You Page (FYP) Yang kamu suka ada di sini,
lihat isinya
Rekomendasi
Oleh karena itu, ID Food selalu melakukan impor daging guna mengatasi tingginya tingkat konsumsi pada periode tersebut.
Baca Selengkapnya
Selain Pasar Induk Beras Cipinang, Pasar Johar Karawang merupakan pasar grosir produsen yang juga penting.
Baca Selengkapnya
Pedagang Pasar Senen mengaku merasa bingung untuk harga daging kerap melonjak setiap bulan Ramadan.
Baca Selengkapnya
Warga berharap pasar beras murah itu lebih sering digelar
Baca Selengkapnya
Komoditas yang masih tinggi adalah daging ayam dan telur.
Baca Selengkapnya
Asosiasi Pengusaha Importir Daging Indonesia (Aspidi) menyebut stok daging sapi terancam langka saat bulan Ramadan.
Baca Selengkapnya
Tambahan pasokan dari beras SPHP sebesar 300 ton perhari membuat pasokan beras di Karawang sudah mendekati pasokan normal.
Baca Selengkapnya
Sepekan jelang Idul Adha 1445 H, sejumlah pedagang musiman mulai berdatangan dan menjajakan hewan kurban di Jakarta.
Baca Selengkapnya
Omzet yang didapat pada momen Iduladha naik lebih dari 100 persen.
Baca Selengkapnya
Kambing Iduladha di Parongpong, Kabupaten Bandung.
Baca Selengkapnya
Ganjar pun membeli beberapa sayuran untuk dibawa pulang. Sontak itu membuat pedagang antusias melayaninya.
Baca Selengkapnya
Sebuah video memperlihatkan seorang pengusaha sapi membelanjakan yang Rp1 miliar untuk membeli 30 ekor sapi.
Baca Selengkapnya