Antisipasi kekurangan daging sapi, ribuan ekor kerbau disiapkan

merdeka.com Sekitar 8 Tahun yang lalu

Merdeka.com - Provinsi Banten menyiapkan cadangan kerbau sekitar enam ribu ekor mengantisipasi kekurangan daging sapi jelang Bulan Ramadan dan Hari Raya Idul Fitri. Kepala Dinas Pertanian dan Peternakan Provinsi Banten Agus M Tauchid mengatakan, ketersediaan ternak kerbau di Banten dalam satu tahun mencapai 144 ribu ekor yang tersebar di beberapa wilayah.

"Kita tidak perlu khawatir karena di Banten ini punya cadangan kerbau sekitar 144 ribu ekor dalam setahun. Nah untuk menghadapi puasa Ramadan, sekitar enam ribu ekor sudah siap," kata Agus seperti dikutip dari Antara, Kamis (26/5).

Menurut dia, ketersediaan ternak kerbau di Banten dalam satu tahun mencapai 144 ribu ekor yang tersebar di Lebak, Pandeglang, Serang dan Kabupaten Tangerang. Namun dalam menghadapi kebutuhan puasa, rata-rata sekitar enam ribu ekor kerbau.

Orang lain juga bertanya?

"Hanya saja memang daging kerbau dan sapi lokal ini harganya lebih mahal dibanding daging impor. Belum lagi pasokan daging sapi dari rumah potong hewan yang dijual ke pasar tradisional itu 70 persen untuk pemenuhan kebutuhan mie bakso," jelas Agus.

Agus menambahkan, ketersediaan kebutuhan pangan menjelang Ramadan di Banten untuk jenis pangan beras masih sangat mencukupi. Bahkan ketersediaan beras di Bulog bisa untuk mencukupi hingga enam bulan ke depan.

Namun demikian, untuk ketersediaan daging sapi menghadapi Ramadan masih defisit dua sampai empat ribu ekor.

"Kami akan segera kumpulkan para pengusaha 'feedloter' untuk berkordinasi mengenai ketersediaan daging sapi ini menjelang Ramadan," tegasnya.

Ia mengatakan, mengenai kekurangan stok daging sapi menjelang Ramadan di Banten tersebut, sudah disampaikan kepada pemerintah pusat termasuk beberapa daerah lainnya. Sehingga pemerintah pusat segera mengantisipasinya dengan melakukan impor daging sapi dalam waktu dekat.

"Memang untuk mengamankan harga di pasaran itu tergantung dari suplainya. Kalau suplai kurang, sudah pasti harga akan naik karena itu hukum pasar. Nah kami akan berupaya agar suplai daging sapi di Banten ini tetap aman," tutup Agus. (mdk/sho)