Dagang cilok, anggota Polda DIY mampu jual 2.000 butir tiap hari

Merdeka.com - Bripka Toni Purwanto (37) seorang anggota kepolisian di Polda DIY memunyai pekerjaan sampingan sebagai penjual cilok di pinggir jalan. Dengan nama Cilok 86, setiap harinya Bripka Toni bisa menjual 2.000 butir cilok, tahu bakso dan pentol bakso.

Bripka Toni menceritakan keinginannya berjualan cilok sudah dimiliki sejak masih bertugas di Polres Jakarta Pusat. Tetapi baru bisa terwujud saat dirinya mutasi ke Polda DIY di Januari 2017. Sempat melakukan riset kecil-kecilan untuk membuat cilok akhirnya pada Maret 2017, Bripka Tony pun memberanikan diri membuka Cilok 86.

Bapak dua anak ini pun kemudian membuka Cilok 86 di depan KCP BRI Maguwoharjo yang berada di Jalan Raya Tajem Km 2, Maguwoharjo, Depok, Sleman. Berbekal gerobak, setiap harinya Bripka Toni melayani pembelinya sejak pukul 16.00.

"Saya itu hobi masak. Dulu sepulang dari dinas pasti mampir beli cilok. Karena saya suka cilok. Banyak penjual cilok pernah saya coba hasil racikannya. Lalu sempat terpikirkan kenapa saya tidak mencoba membikinnya sendiri di rumah. Kemudian saya rembukan bersama istri kalau jualan cilok sebagai sampingan bagaimana. Istri ternyata setuju. Yang penting halal kata istri saya," ujar Bripka Toni disela-sela berjualan cilok.

Seiring berjalannya waktu, selain cilok, Bripka Toni pun kemudian menambahkan menu tahu bakso dan pentol bakso dimenu jualannya. Semua menu yang dijualnya ini dibuatnya sendiri bersama istri dan seorang karyawannya.

"Dulu awalnya saya bikin sendiri adonannya, istri bantu belanja dan menyiapkan bahan baku. Lama-lama karena produksi terus bertambah saya merasa kecapekan, akhirnya ada pembantu di rumah. Karena yang lama itu yang mbulet-mbuleti (membuat bulat) ciloknya. Kalau sudah biasa paling tidak dua jam tapi kalau belum biasa ya bisa empat sampai lima jam," ungkap Bripka Toni.

Bripka Tony Purwanto penjual cilok ©2018 Merdeka.com

Bripka Toni menuturkan setiap harinya dia mampu menjual 2.000 butir cilok, tahu bakso, dan pentol bakso. cilok isi tetelan daging sapi dijualnya seharga Rp 1.000 dapat 3 butir. Untuk tahu bakso dan pentol bakso masing-masing Rp 500 per-buah. Dalam sehari, Bripka Toni bisa meraup penghasilan kotor sekitar Rp 400.000-Rp 500.000.

"Ya Alhamdulillah hasil jualan lumayan buat tambah uang jajan dan sekolah anak. Banyak yang tanya apa penghasilan sebagai seorang anggota polisi masih kurang kok mau jualan cilok di pinggir jalan? Kalau saya, penghasilan dari anggota Polri sudah cukup. Tapi karena saya memang hobi masak, suka cilok dan ingin bisnis makanya saya tetap jualan. Yang penting selama ini keluarga mendukung, kantor juga mendukung," tutup Bripka Toni.