Kebakaran di food court Matos, pengunjung berhamburan
Merdeka.com - Asap tebal mendadak muncul dari food court Malang Town Square (Matos). Pengunjung yang sedang menikmati makanan, dibuat lari berhamburan dari tempat duduknya.
Sejumlah pengunjung panik karena muncul asap dari deretan kios restoran sisi timur. Saksi melihat, asap muncul dari stand bebek goreng Well Duck, diikuti para karyawannya yang berlarian.
Seorang karyawan melompat dari pantry untuk menyelamatkan diri, diikuti teriakan panik.
-
Apa yang menyebabkan gorengan menyerap banyak minyak? 'Penggunaan banyak adonan tepung bisa membuat gorengan menyerap banyak minyak.' - Ahli Kuliner
-
Apa yang dibakar? Petugas Balai Taman Nasional Tesso Nillo menemukan pondok yang dibangun perambah kawasan dilindungi. Tanpa basa basi, pondok itu langsung dibakar.
-
Siapa pemilik restoran yang terbakar? Mengutip kanal YouTube Liputan6, api diduga berasal dari restoran bernama Siti Mungil, lalu menyambar bangunan di sekitarnya yakni Morgan Resto dan Hello Beach Resto.
-
Di mana kebakaran terjadi? Tragedi kebakaran ini pertama kali ditemukan oleh keponakannya, Nurul Mufid (40). Ia melihat api berkobar di belakang rumah dan langsung mengecek sumbernya, menemukan tumpukan daun dan ranting bambu kering di pekarangan.
-
Kenapa bakwan menyerap banyak minyak? Bakwan yang terlalu menyerap minyak bisa disebabkan oleh adonan yang terlalu encer atau suhu minyak yang tidak cukup panas. Oleh karena itu, penting untuk memastikan bahwa adonan memiliki konsistensi yang ideal dan minyak dipanaskan pada suhu yang tepat, yakni dengan menggunakan api sedang.
-
Dimana kebakaran terjadi? Sebuah bangunan rumah dua tingkat yang berada di Jalan Kebagusan Raya, RT. 004, RW.04, Nomor 5, Kelurahan Kebagusan, Kecamatan Pasar Minggu, Jakarta Selatan.
"Pengunjung berlarian, karena ada yang berlari melompati pantry," kata Gesang, pengunjung yang datang bersama istri dan bayinya, Rabu (25/5).
Kata Gesang, saat kejadian dirinya duduk di depan warung nasi goreng. Karena saat itu memang sedang menikmati mie, bergantian dengan istrinya yang sedang menyusui bayinya.
Gesang tidak melihat adanya api, tetapi memang asap sangat tebal yang terus keluar dari kios restoran yang berjajar. Sementara pengunjung dalam kondisi penuh, karena jam istirahat.
"Saya tidak sampai selesai makan mie, tapi berhubung ada kepanikan saya ikut lari. Apalagi saya ada bayi bersama ibunya," katanya.
Seorang penjaga yang mengaku sedang melayani pembeli ikut berlarian. Saat itu sedang mengambil piring dan gelas untuk dibersihkan. Ia takut terjadi apa-apa sehingga langsung spontan ikut berlari.
"Saya melihat ada api dari penggorengan ke atas. Tapi tidak tahu kok ada asap ke mana-mana," kata perempuan yang enggan disebut namanya itu.
Petugas langsung memadamkan api. Tidak begitu lama petugas berhasil menguasai situasi, kendati asap tetap terlihat memenuhi ruangan.
Petugas juga langsung melakukan pembersihan dan pengecekan saluran listrik di lima kios yang berjajar. Semua peralatan listri dimatikan. Akibat kejadian itu kios restoran berhenti beroperasi, yakni Pangsit Mie Bromo Pojok, Nasi Goreng Top, Red Cherry, Rica-rica Manado dan Wellduck.
Operasional Manager Matos, Suwanto saat dikonfirmasi mengungkapkan, bahwa instalasi listrik, air dan AC sudah sesuai dengan standar. Pihaknya juga memiliki prosedur yang secara rutin melakukan pengecekan instalasi tersebut.
"Kami juga selalu mengingatkan kepada pemilik restoran untuk mengecek selalu kebersihannya secara rutin," ujar Suwanto.
Kata Suwanto, asap tebal dipicu dari minyak yang terlalu penuh di penggorengan di restoran Well Duck. Akibatnya api yang terlalu tinggi tersedot oleh saluran pembuangan yang dipasang di atap dan terintegrasi.
"Karena pengunjung sedang ramai-ramainya otomatis semua berlarian," imbuhnya.
Namun kejadian sekitar pukul 14.00 WIB itu berhasil dipadamkan cukup dengan Apar milik Matos. Asumsi terkuat, katanya, asap berasal dari kompor Well Duck, kendati belum bisa disimpulkan secara pasti, karena sedang dilakukan investigasi.
"Kita selalu mengimbau untuk melakukan kebersihan alat. Kita selalu ngomong untuk membersihkan. Kalau memang terbukti, pihak restoran Well Duck harus menanggung semuanya," tutup dia.
(mdk/cob)Cobain For You Page (FYP) Yang kamu suka ada di sini,
lihat isinya
Sentra kuliner ini jadi andalan wisatawan saat ke Pangandaran.
Baca SelengkapnyaTiga karyawan restoran terluka saat berupaya memadamkan api.
Baca SelengkapnyaApi yang menghanguskan sekitar separuh bangunan Mal Revo di Bekasi diduga berasal dari berasal dari kompor portable di restoran masakan Jepang.
Baca SelengkapnyaApi telah berhasil dipadamkan sejak Jumat, 4 Agustus 2023, malam.
Baca SelengkapnyaApi berhasil dipadamkan sejak pukul 10.36 WIB, setelah 15 unit dengan total 75 personel dikerahkan ke lokasi.
Baca SelengkapnyaKebakaran terjadi di peternakan ayam kawasan Mijen, Kota Semarang, Jawa Tengah, Rabu (6/9).
Baca SelengkapnyaPengelola gedung itu bernama Wildan, saat itu mendengar alarm kebakaran di lokasi "tenant" KOI Epicentrum.
Baca SelengkapnyaApi diduga berasal dari salah satu restoran yang berada di lantai underground Mal Revo.
Baca SelengkapnyaBelum diketahui apakah ada korban jiwa atau tidak karena tim pemadam kebakaran sedang melakukan pendinginan sisa kobaran api
Baca SelengkapnyaApi diduga berasal dari rumah makan kemudian membesar dan merambat ke tiga bangunan di sekitar.
Baca SelengkapnyaApi yang terus membesar menyambar ke sejumlah rumah warga di sekitar gudang.
Baca SelengkapnyaPolisi masih mendalami penyebab pasti kebakaran dengan melakukan olah Tempat Kejadian Perkara.
Baca Selengkapnya