Nikmatnya pinang dan kapur sirih, menu khas orang NTT buat jamu tamu

Merdeka.com - Lazimnya saat tamu datang, penghuni rumah menyajikan beragam kue dan minuman. Namun tidak demikian yang terjadi ketika kita mengunjungi desa-desa di Nusa Tenggara Timur (NTT).

Ada menu aduhai yang tak biasa kita lihat. Hidangan penyambut tamu adalah sekotak buah pinang, batang, dan kapur sirih. Konon katanya, tamu asing bakal lebih diterima jika bisa mengunyah cemilan itu bersama tuan rumah.

Cara makannya sangat mudah, buah pinang bisa langsung dikunyah. Sementara untuk menyantap batang sirih, harus dicampur terlebih dahulu dengan kapur sirih.

"Kalau orang yang ahli, dia tahu takaran kapur dan sirihnya berapa. Rasanya mantap," jelas Leksy pria asal Kupang kepada merdeka.com, di Kupang, Rabu (11/2).

Kesempatan yang sangat jarang ditemui ini membuat merdeka.com penasaran mencoba irisan pinang yang sudah disajikan tuan rumah. Setelah masuk ke mulut irisan pinang rupanya keras dan bertekstur, sehingga perlu tenaga ekstra mengunyah pinang.

Rasanya pahit dan semakin lama dikunyah semakin banyak liur yang keluar.

Namun seni memakan sirih dan pinang memang berbeda di NTT, apalagi disantap sambil ngobrol dengan tetangga atau teman. Makan pinang dan sirih makin terasa asyik sampai lupa rasa pahit pinang dan batang sirih di mulut.

Tak hanya itu, sambil memamerkan gigi yang kecokelatan, mereka bercerita tentang khasiat dua buah ini.

"Orang NTT itu tidak ada yang sakit gigi karena mereka makan ini," sahut pria asal Flores Timur, Thomas.

Saking akrabnya dengan dua cemilan ini, tak jarang masyarakat tradisional membawa pinang dan sirih berikut kapur sirinya kemana-mana. Makanan ini ditempatkan di tas kecil yang diselempangkan di pundak.