Pakar sebut kandungan kafein kopi Vietnam tinggi
Merdeka.com - Kopi Vietnam menjadi ramai diperbincangkan akhir-akhir ini karena kasus kematian Wayan Mirna Salimin alias Mirna (27) usai meminum kopi Es Vietnamens di Restoran Olivier di West Mall Grand Indonesia, Tanah Abang, Jakarta Pusat, Rabu (6/1).
Pakar kopi Adi W Taroepratjeka mengatakan bahwa kadar kafein pada kopi Vietnam yang pada dasarnya berjenis Robusta adalah lebih tinggi dibanding Arabika.
"Kadar kafein Robusta lebih tinggi dari Arabika, tapi paling dampaknya deg-deg-an atau mual karena tubuh mencoba memberi tahu asupan kafein sudah berlebih," kata dia seperti dikutip dari Antara, Senin (11/10).
-
Mengapa kandungan kafein di robusta lebih tinggi? Kandungan kafein Biji kopi robusta umumnya mengandung lebih banyak kafein daripada biji kopi arabika.
-
Apa efek kafein berlebihan pada wanita? Meskipun kafein dapat memberikan manfaat seperti meningkatkan kewaspadaan dan meningkatkan mood, konsumsi berlebihan pada wanita dapat memiliki efek negatif yang signifikan pada kesehatan mereka.
-
Apa efek dari kafein dalam kopi? Kafein dalam kopi bisa meningkatkan energi, kewaspadaan, dan fokus. Sayangnya hal ini juga bisa menimbulkan efek samping seperti kecemasan, gangguan tidur, dan ketegangan otot.
-
Kenapa wanita harus waspada minum kopi? Ketika membicarakan dampak konsumsi kopi, perhatian khusus harus diberikan pada wanita. Wanita disarankan untuk membatasi asupan kafein harian mereka karena beberapa alasan tertentu.
-
Apa bahaya minum kopi berlebihan? Konsumsi kopi berlebihan dapat memberikan efek samping jangka panjang yang berbahaya. Bahaya Bagi Ibu HamilKonsumsi kopi berlebih pada ibu hamil dapat menyebabkan risiko keguguran, berat badan lahir rendah, dan kelahiran prematur.
-
Kapan kandungan kafein dalam kopi lebih tinggi? Sedikit perbedaan yang perlu disadari adalah bahwa semakin panas air yang digunakan untuk menyeduh kopi, semakin banyak kafein yang diekstrak.
"Masalahnya Robusta manis dan dingin, orang kadang minumnya kebanyakan," sambung dia.
Sementara itu, Spesialis Jantung RS Bunda, Dr. Dicky Armein Hanafy, mengatakan bahwa kafein sendiri merupakan sebuah stimulan.
"Beda-beda orang yang merasakannya, tergantung pada kepekaan setiap individu," ujar dia.
Lebih lanjut, melalui pesan singkat, Spesialis Jantung Pusat Jantung Nasional Harapan Kita, dr. Siska S Danny, SpJP, menyebutkan bahwa kopi dapat menginduksi gangguan irama jantung, namun hal tersebut jarang sekali ditemui.
"Pada kasus yang sangat jarang, kopi mungkin menginduksi gangguan irama jantung atau aritmia, namun umumnya aritmia ringan dan tidak menyebabkan kematian," ungkap dia.
Seperti layaknya kopi, Kopi Vietnam dapat dinikmati baik panas maupun dingin. Kalori pada kopi pun tergantung pada cara penikmat kopi menegak kopi mereka.
"Kadang dengan tambahan gula dan mentega seperti di Aceh atau Singapura, diseduh dengan alat Vietnam drip di atas es. Bisa pakai susu kental manis atau air gula," kata Adi.
"Beda jumlah kalori karena susu kental manisnya banyak sekali. Tapi kalau dibandingkan sama kopi Sanger-nya Aceh sih sebelas dua belas," tambah dia. (mdk/hhw)
Cobain For You Page (FYP) Yang kamu suka ada di sini,
lihat isinya
Robusta dan arabika adalah dua jenis kopi yang paling banyak diminati dan dikonsumsi secara umum.
Baca SelengkapnyaKopi robusta dan arabika memiliki karakter yang berbeda dan juga kandungan nutrisi yang berbeda.
Baca SelengkapnyaCokelat memiliki kandungan kafein di dalamnya, namun benarkah kandungannya cukup untuk begadang?
Baca SelengkapnyaKandungan kafein pada kopi, teh, dan cokelat berbeda serta memiliki dampak yang tak sama.
Baca SelengkapnyaJenis kopi yang berbeda bisa memiliki manfaat kesehatan yang berbeda satu sama lain.
Baca SelengkapnyaSelain memiliki cita rasa nikmat, cara penyajian kopi Vietnam juga unik.
Baca SelengkapnyaKopi Biohazard dikenal sebagai kopi paling kuat karena mengandung sekitar 928 mg kafein, melebihi dosis harian.
Baca SelengkapnyaJenis-jenis kopi Indonesia yang sudah mendunia dengan cita rasa khas dan unik.
Baca SelengkapnyaKopi adalah salah satu jenis minuman yang paling banyak dikonsumsi di dunia.
Baca SelengkapnyaKopi lanang atau peaberry coffee merupakan salah satu jenis kopi yang dipercaya berdampak pada vitalitas pria.
Baca SelengkapnyaJika kamu salah satu dari penikmat kopi tersebut, simak dulu deretan kopi terbaik di dunia berikut ini.
Baca SelengkapnyaOlahan kopi unik khas Sumatra Utara ini menggunakan bahan dasar daun kopi robusta.
Baca Selengkapnya