5 kue kering ini jadi menu favorit saat lebaran

Merdeka.com - Apalagi yang dicari selain ketupat kalau bukan kue-kue kering lezat nan renyah sebagai suguhan di hari raya Idul Fitri. Tak heran saat lebaran, kue kering berikut selalu laris manis diburu banyak orang.

Ada berbagai kue kering yang menjadi favorit, seperti kastangels, semprit keju, kue salju, dan lain sebagainya. Untuk memberikan kejutan pada yang terkasih, ada beberapa kue kering yang bisa Anda coba di rumah.

Resepnya mudah ditemukan dan gampang cara pembuatannya mudah. Berikut lima kue ringan yang jadi favorit saat lebaran, yang dirangkum merdeka.com dari openrice.com, Selasa (29/7) :

Kue Hot Kastengel Kacang Bali

Resep original kastengel memang tidak menggunakan kacang. Tapi kreasi baru ini cukup unik. Perkawinan antara keju dan kacang memberi sensisi rasa baru pada kastengel. Kerenyahan yang luar biasa dengan taburan keju di atasnya yang mengering saat dipanggang serta aroma kacang Bali yang unik siapapun tak mungkin bisa menolak saat mencobanya.Modifikasi Resep : Rasa pedas bisa diatur sendiri OpenRicers, coba tambahkan bubuk paprika beraroma smokey. Hasilnya aroma kastengel seperti daging yang dipanggang. Untuk kacangnya juga bisa diganti sesuai selera.

Kue Nastar Rainbow

Warna-warni pelangi yang menarik selau berhasil memikat mata. Bukan hanya cake yang bisa dibuat rainbow, nastar yang notabene kue kering sejuta umat lantaran teramat banyak penggemarnya ini juga bisa dibuat rainbow. Seperti resep kue nastar ini, warnanya yang cerah pasti disukai oleh anak-anak.Modifikasi Resep : Isian nastar tak selalu selai nanas lho. Kamu bisa berkreasi mengganti nanas dengan selai lain seperti strawberry, blueberry, mangga, cokelat atau bahkan selai kacang.

Kue Putri Salju

Manis, legit, renyah dan gurihnya kacang mede sepertinya tak mampu dikalahkan oleh kue kering manis lainnya. Ditemani secangkir kopi hitam atau teh hangat setoples kue putri salju rasanya tak akan cukup yah OpenRicers. Resep klasik kue ini selalu dicari setiap Hari Raya menjelang bahkan toko-toko kue pun kerap kehabisan stok untuk kue ini saking banyaknya orang yang menyukai si putih manis ini. Nah dengan resep berikut, Anda bisa bikin kejutan dengan membuat resep putri salju yang sudah dimodifikasi untuk Lebaran kali ini.Modifikasi Resep : Rasa kue putri salju klasik selalu menjadi juara, agaknya sulit memodidikasi resep ini. Berkreasilah dengan cara lain seperti membalut tipis kue gembur ini dengan icing fondant warna warni atau celup dalam cokelat cair warna-warni dan putri salju berubah menjadi cake pops.

Kue Cokelat Sereal

Kue ini adalah hasil adaptasi dari resep chocolate chips yang fenomenal. Rasa cokelatnya yang berlimpah membuat kue ini digemari anak-anak. Sangat mudah berkreasi dengan resep klasik chocolate chip salah satunya resep cokelat sereal ini. Penambahan sereal cokelat yang ditumbuk kasar membuat tekstur kue ini semakin crunchy.Modifikasi Resep : Tambahkan beberapa gram keping cokelat atau buah-buahan kering seperti kismis akan menambah unik tekstur kue dengan sensasi crunchynya.

Kue Bawang Daun Jeruk

Salah satu penganan khas Lebaran yang mudah dibuat dan tidak membutuhkan oven adalah kue bawang. Hampir di setiap rumah pasti menyediakan kue renyah nan gurih ini. Teksturnya yang garing seperti kerupuk seringkali dijadikan sajian bersama ketupat sayur dan lauk-pauk khas Lebaran. Modifikasi Resep : Setelah kue matang (resep kue bawang klasik), taburi dengan bubuk keju atau bubuk cabai yang biasa dugunakan untuk membumbui kentang goreng dan nikmati kerenyahan kue bawang berbumbu. (mdk/gil)