10 Makanan sehat yang diperkirakan akan jadi tren di tahun 2018 [Part 2]

Merdeka.com - Tren nyatanya tak melulu soal fesyen atau gawai. Ada pula tentang tren gaya hidup sehat yang menyangkut makanan sehat di dalamnya.

Seiring dengan semakin tingginya kesadaran masyarakat untuk menjaga kesehatan, konsumsi makanan sehat juga makin tinggi dan memiliki tren sendiri.

Menurut artikel lansiran dari care2.com, inilah beberapa jenis makanan sehat yang diperkirakan akan hits di tahun 2018.

Jamur mewah

Jamur sudah sejak dahulu diketahui sebagai makanan sehat. Nah, konsumsi jamur yang itu-itu saja bisa jadi membosankan. Oleh karena itu banyak orang mulai melirik konsumsi jamur-jamur mewah seperti jamur portobello, jamur enoki, atau bahkan jamur truffle dan menambahkannya baik di sup,salad, atau bahan topping di poke bowl.

Masakan Timur Tengah

Masakan Timur Tengah nampaknya juga akan mencuri tren makanan sehat di tahun 2018. Salah satunya yang cukup terkenal adalah hummus yang berguna sebagai pengganti karbohidrat sehat.

Makanan organik

Makanan organik juga masih akan menghiasi tren makanan sehat 2018. Sebabnya banyak orang yang mulai perhatian dengan cara menanam, kondisi pertanian, hingga pekerja yang menanamnya.Restoran dan toko yang menjual makanan organik pun bertumbuh subur belakangan ini.

'Limbah' dapur

Limbah dapur yang dimaksud disini seperti kulit bawang, batang brokoli, atau akar tanaman tertentu yang biasa dibuang ternyata bisa diolah menjadi masakan dengan nilai gizi tinggi. Salah satu contohnya adalah akar sayuran yang kemudian direbus untuk dijadikan sebagai kaldu sayuran. 

Minuman berkarbonasi

Setelah infused water, ada pula fizzy water atau minuman berkarbonasi di dalamnya. Pada dasarnya minuman ini seperti air minum pada umumnya. Kilauan di dalamnya menggunakan ekstrak tumbuhan sehingga tetap menyehatkan. Biasanya peminum air ini suka menambahkan irisan buah ke dalamnya agar lebih sehat. Jangan khawatir, minuman ini tidaklah mengandung soda pada umumnya yang membuat keropos tulang.Maka, itulah beberapa contoh makanan atau minuman sehat yang diprediksi jadi tren di tahun 2018. Sudahkah kamu mengonsumsi salah satu di antaranya?