3 Cara makan tanpa garam yang tidak membuatmu tersiksa
Merdeka.com - Garam memiliki fungsi untuk memberikan rasa pada makanan yang akan kamu konsumsi. Beberapa orang juga cenderung untuk menyukai rasa asin pada makanan mereka meski tahu bahwa konsumsi gula berlebihan mampu mengakibatkan naiknya tekanan darah tinggi dan retensi cairan.
Well, dalam upaya menjaga kesehatan maka kamu pun berpikir untuk mulai mengurangi konsumsi garam. Cara ini dipandang sedikit menyiksa karena membuat makanan yang akan kamu konsumsi berasa hambar. Namun penelitian yang dilansir dari medicaldaily.com menemukan cara berbeda agar kamu tak merasa tersiksa meski kamu mengonsumsi makanan tanpa garam
Memasak bahan makanan segar
-
Bagaimana cara mengurangi gula dalam resep? Saat memasak atau membuat kue di rumah, kurangi jumlah gula yang digunakan dalam resep. Cobalah mengurangi setengah dari jumlah gula yang diminta dan tambahkan rempah-rempah seperti kayu manis atau vanila untuk memberikan rasa manis alami.
-
Bagaimana cara mengurangi konsumsi gula? Solusi terbaik adalah memilih makanan segar dan meminimalkan konsumsi makanan kemasan.
-
Bagaimana mengurangi garam dalam masakan? Untuk menggantikan rasa asin yang biasanya dihasilkan oleh garam, Anda bisa memanfaatkan bumbu alami seperti rempah-rempah, lemon, atau jahe. Penggunaan bahan-bahan tersebut tidak hanya memberikan rasa yang nikmat, tetapi juga menambah nilai gizi pada masakan Anda.
-
Bagaimana cara memasak yang lebih sehat? Mengubah cara memasak dengan memilih metode memanggang atau merebus bisa menjadi alternatif yang lebih sehat.
Bahan makanan segar memiliki rasa alami yang enak jika kamu mengonsumsinya secara perlahan. Daging memiliki rasa gurih dan manis. Begitu pula dengan sayur. Memasak menggunakan bahan makanan segar bisa meminimalkan penggunaan garam yang tidak perlu. Apalagi jika kamu memilih menggunakan bahan makanan organik.
Memperbanyak penggunaan rempah-rempah
Rempah-rempah memang berfungsi untuk membumbui makanan dan memberi rasa. Sehingga kamu bisa memanfaatkannya untuk mengurangi penggunaan garam pada masakan. Bawang putih, bawang merah, rempah-rempah, atau minyak zaitun sendiri akan memberikan rasa yang enak pada makanan meski kamu menambahkan garam ke dalamnya.
Menghindari makanan olahan
Garam tak hanya berupa bubuk garam. Namun juga bisa tersembunyi ke dalam makanan olahan pabrikan. Oleh karena itu mulai saat ini beralihlah ke pilihan makanan segar dan hindari makanan olahan demi kesehatan karena makanan olahan sendiri juga mengandung gula dan zat pengawet tambahan.
Kamu ingin memulai hidup sehat tahun ini dengan mengurangi konsumsi garam? Cobalah menerapkan tips sehat di atas.
(mdk/feb)Cobain For You Page (FYP) Yang kamu suka ada di sini,
lihat isinya
Konsumsi garam yang berlebihan dapat menyebabkan peningkatan tekanan darah, yang merupakan faktor risiko utama untuk penyakit jantung dan stroke.
Baca SelengkapnyaKayu manis dapat digunakan sebagai pengganti gula pasir atau gula merah dalam berbagai minuman dan hidangan.
Baca SelengkapnyaIngin menikmati makanan sehat tanpa mengorbankan cita rasa? Cobalah berbagai resep rendah garam yang lezat dan sederhana untuk disiapkan di rumah.
Baca SelengkapnyaHal ini mampu menonjolkan rasa umami dalam makanan dengan cara yang mudah dan praktis bagi Anda.
Baca SelengkapnyaBagaimana cara mempertahankan cita rasa makanan tanpa menambah garam? Salah satu alternatif yang bisa dipilih adalah menggunakan monosodium glutamate (MSG).
Baca SelengkapnyaLeony Susan, seorang dokter gizi, berbagi tips tentang bagaimana MSG bisa menjadi bagian dari pola makan sehat.
Baca SelengkapnyaDengan menggunakan bahan-bahan yang mudah ditemukan, masakan asin bisa diselamatkan menjadi lebih lezat.
Baca SelengkapnyaMSG adalah penyedap rasa yang dikenal mampu meningkatkan cita rasa umami pada berbagai hidangan, termasuk sayuran.
Baca SelengkapnyaMeski penggunaan MSG dalam makanan tergolong aman, banyak orang yang beralih menggunakan penyedap alami demi menjaga kesehatan.
Baca SelengkapnyaMSG adalah bahan penyedap rasa yang dapat meningkatkan rasa umami alami dalam sayuran, membuat hidangan sayur lebih gurih dan lezat.
Baca SelengkapnyaKurangi penggunaan garam dalam masakan tanpa mengorbankan rasa asin. Dengan cara ini, hidangan tetap lezat dan lebih sehat untuk dinikmati.
Baca SelengkapnyaKetika dimasak dengan hanya tiga bahan dapur, beras yang awalnya keras dapat bermetamorfosis menjadi lembut. Berikut adalah langkah-langkahnya.
Baca Selengkapnya