4 Metode memasak ini tidak menggunakan minyak

Merdeka.com - Tak hanya bahan makanan saja yang mampu membuat Anda gemuk. Namun metode memasak yang selama ini Anda lakukan pun juga mampu mendukung pertambahan berat badan Anda. Memasak menggunakan minyak dapat meningkatkan kolesterol jahat di tubuh yang berakhir dengan obesitas, diabetes, tekanan darah tinggi, dan stroke.

Inilah beberapa metode memasak yang dapat meminimalisir kemungkinan Anda untuk terkena penyakit kardiovaskular seperti dilansir dari healthmeup.com.

Memasak dengan air

Daripada menggunakan minyak saat memasak tumisan atau sup, cobalah dengan menggunakan air. Caranya adalah dengan didihkan air di panci lalu kemudian tumis bawang atau bumbu lainnya di penggorengan anti lengket. Setelah itu masukkan ke dalam rebusan air tersebut.

Memanggang

Memanggang juga merupakan cara memasak yang tidak menggunakan minyak. Metode memasak ini mampu membuat masakan Anda matang merata serta vitamin alami yang ada di dalamnya tetap utuh. Metode memanggang ini merupakan pilihan yang baik bagi orang yang mencoba untuk menghindari penyakit jantung.

Mengukus

Metode memasak dengan cara mengukus adalah salah satu cara yang harus Anda coba untuk meminimalisir penggunaan minyak saat memasak. Masakan yang diolah dengan cara dikukus akan mudah dicerna. Sehingga Anda dapat terhindar dari gangguan pencernaan seperti perut kembung, sembelit, dan gangguan pencernaan lainnya.

Poaching

Poaching hampir sama dengan merebus makanan. Namun bahan dasar yang digunakan tidak hanya air. Bisa susu, kaldu, atau bahan cair lainnya. Ketika salah satu dari bahan di atas mendidih, maka Anda dapat memasukkan daging, sayur, atau bahan lain ke dalamnya. Karena tidak menggunakan minyak, maka nutrisi makanan di dalamnya tetap terjaga.