Follow
5 Alasan untuk mengganti konsumsi beras putih ke beras cokelat
Merdeka.com - Sebagai orang Indonesia, tentu saja beras putih yang kemudian diolah menjadi nasi adalah makanan pokok. Bersifat mengenyangkan dan nyaman di perut, konsumsi nasi putih nyatanya lama-kelamaan bisa mengundang penyakit.
Umumnya konsumsi nasi putih yang berlebihan bisa menyebabkan diabetes sebab nasi putih tinggi kandungan glikemik dan kalori namun rendah serat. Sehingga banyak ahli kesehatan yang menyarankanmu untuk mengganti konsumsi nasi putih ke jenis nasi yang lebih sehat seperti nasi dari beras cokelat.
Lalu, apa saja keunggulan beras cokelat ini? Dilansir dari boldsky.com, berikut adalah jawabannya.
-
Mengapa nasi rendah karbohidrat baik untuk kesehatan? Menanak nasi dengan cara rendah karbohidrat dapat berkontribusi dalam pengendalian kadar gula darah. Hal ini sangat krusial bagi individu yang menderita diabetes serta bagi mereka yang berusaha untuk menurunkan berat badan.
-
Kenapa cokelat hitam lebih sehat dari cokelat susu? Cokelat hitam mengandung persentase kakao yang tinggi, biasanya mulai dari 70% hingga 99%. Kandungan kakao yang tinggi ini memberikan rasa yang lebih kaya dan intens.
-
Kenapa cokelat hitam lebih sehat dibanding cokelat susu? Cokelat hitam adalah pilihan yang lebih sehat dibandingkan cokelat susu karena kandungan antioksidannya yang lebih tinggi. Dalam 100 gram cokelat hitam terdapat sekitar 15 mmol antioksidan dengan skor ORAC 20.816, yang bahkan lebih tinggi dari blueberry.
-
Mengapa mengonsumsi nasi putih dengan protein dan serat baik untuk gula darah? 'Ketika kita makan nasi putih bersama sumber protein dan serat lainnya, energi yang dihasilkan menjadi lebih stabil dan tidak langsung melonjak,' tambahnya.
-
Apa saja resep pengganti nasi yang rendah kalori? Berikut resep pengganti nasi sebagai karbohidrat yang rendah kalori dan banyak nutrisi.
-
Bagaimana cara membuat nasi rendah gula? Cara lebih sehat untuk mengonsumsi nasi adalah dengan melakukan pembekuan terlebih dahulu. Setelah nasi matang dan telah dingin pada suhu ruangan, letakkan nasi dalam wadah, dan kemudian simpan dalam freezer. Lebih praktis jika nasi dibungkus sesuai porsi sebelum dimasukkan ke dalam freezer.
Rendah glikemik
Glikemik atau indeks glikemik ketika masuk ke dalam tubuh bisa menaikkan kadar gula dalam darah. Semakin tinggi kandungan glikemik, maka semakin cepat pula naiknya kadar gula darahmu yang bisa berujung pada naiknya berat badan, munculnya diabetes, hingga penyakit jantung.
Menurut beberapa penelitian, dibandingkan dengan nasi putih, nasi cokelat lebih rendah kandungan glikemiknya.
Rendah kalori
Menurut U.S. Department of Agriculture (USDA) National Nutrient Database, setiap 1 cangkir nasi cokelat mengandung 218 kalori. Sementara nasi putih mengandung 242 kalori per cangkirnya.
Kaya serat
Tak hanya lebih tinggi kandungan antioksidan, nasi cokelat menyediakan 1,8 gram serat di setiap 100 gramnya.
Menurunkan risiko diabetes
Nasi cokelat sangat tinggi akan magnesium dan serat yang berfungsi untuk mengontrol kadar gula dalam darah. Menurut penelitian terbaru, rajin mengonsumsi nasi cokelat bermanfaat untuk mengurangi risiko diabetes tipe 2.
Mencegah penyakit jantung
Kandungan lignan dalam nasi cokelat terbukti mengurangi jumlah lemak darah, menurunkan tekanan darah, serta mengurangi peradangan di arteri. Sehingga jantung pun lebih sehat dengan mengonsumsi nasi cokelat.
Memang mengganti kebiasaan dengan mengonsumsi nasi cokelat terasa berat pada awalnya. Namun demi alasan kesehatan, perubahan kebiasaan sehat ini perlu untuk kamu lakukan.
(mdk/feb)Cobain For You Page (FYP) Yang kamu suka ada di sini,
lihat isinya
Rekomendasi
Berikut resep pengganti nasi sebagai karbohidrat yang rendah kalori dan banyak nutrisi.
Baca Selengkapnya
Indonesia sebenarnya memiliki sangat banyak sumber karbohidrat yang tidak kalah dari nasi. Ketahui sejumlah alternatif pangan yang bisa menjadi pengganti nasi.
Baca Selengkapnya
Kini oatmeal banyak dipilih sebagai alternatif karbohidrat. Tak hanya kaya nutrisi, oatmeal juga memiliki 14 manfaat yang bagus untuk tubuh lho.
Baca Selengkapnya
Berikut manfaat oatmeal pengganti nasi yang baik bagi tubuh dan ketahui jumlah kalorinya.
Baca Selengkapnya
Mengkonsumsi nasi berlebih ternyata tidak baik untuk kesehatan, kenalilah 4 alternatif karbohidrat berikut yang lebih kaya akan serat dan nutrisi bagi Anda!
Baca Selengkapnya
Cokelat hitam dan cokelat susu memiliki perbedaan signifikan dalam hal komposisi, rasa, manfaat kesehatan, dan cara pembuatannya.
Baca Selengkapnya
Beras mentah memang menyimpan komponen nutrisi asli yang belum terpengaruh oleh panas, namun hal ini tidak serta-merta menjadikannya pilihan yang lebih sehat.
Baca Selengkapnya
Makan nasi putih memang nikmat, tapi jika berlebihan hanya akan membuat Anda terkena masalah kesehatan yang bahkan bisa berbahaya.
Baca Selengkapnya
Beras porang memiliki kandungan glukomanan dan nutrisi baik lainnya.
Baca Selengkapnya
Ada beberapa alternatif sumber karbohidrat yang lebih sehat dan murah selain beras.
Baca Selengkapnya
Beragam manfaat beras porang buat kesehatan tubuh yang wajib diketahui.
Baca Selengkapnya
Selama kita bisa mengonsumsinya dengan porsi yang tepat dan diimbangi dengan lauk yang bergizi, nasi putih tidak akan menimbulkan masalah pada kesehatan.
Baca Selengkapnya