5 Makanan sehat sumber zat besi selain daging

merdeka.com Sekitar 1 decade yang lalu

Merdeka.com - Zat besi adalah salah satu mineral penting yang dibutuhkan untuk kualitas kesehatan tubuh anda. Kekurangan zat besi akan menyebabkan anemia. Selain itu zat besi bermanfaat untuk menyimpan dan mentransfer oksigen di dalam darah ke seluruh tubuh.

Oleh karena itu konsumsilah makanan kaya zat besi berikut seperti dilansir dari fitnea.com.

Makanan laut

Orang lain juga bertanya?

Apa saja sumber makanan kaya zat besi selain daging merah? Zat besi dapat diperoleh dari makanan (real food), salah satunya adalah daging merah. Selain itu, terdapat beberapa makanan yang kaya akan zat besi. Berikut adalah beberapa di antaranya: 1. BayamZat besi tidak hanya berasal dari protein hewani, tetapi juga dapat ditemukan dalam sayuran. Bayam adalah salah satu sayuran yang kaya akan zat besi. Dalam 100 gram bayam, terdapat sekitar 2,1 hingga 2,7 mg zat besi. Selain itu, bayam juga mengandung kalsium, asam folat, sodium, dan berbagai nutrisi lainnya. 2. BrokoliBrokoli juga merupakan sumber alternatif zat besi. Meskipun kandungan zat besinya tidak sebanyak bayam, brokoli tetap dapat membantu memenuhi kebutuhan zat besi harian. Dalam 100 gram brokoli, terdapat 1 mg zat besi.3. Kacang-KacanganKacang-kacangan tidak hanya menjadi sumber alternatif zat besi, tetapi juga kaya akan protein. Beberapa jenis kacang yang bisa dikonsumsi antara lain kacang almond, kacang polong, kacang kedelai, kacang hijau, dan lentil. Setiap 100 gram kacang kedelai mengandung 10 mg zat besi, sedangkan kacang hijau mengandung 7,5 mg zat besi per 100 gram. Jantung ayam 4. Hati Ayam Hati Ayam bukan hanya terjangkau, tetapi juga kaya akan nutrisi. Hati ayam bisa dijadikan alternatif pengganti daging merah untuk mendapatkan zat besi. Dalam setiap 100 gram hati ayam, terdapat 10 mg zat besi. Selain itu, hati ayam juga mengandung vitamin A, antioksidan lutein, dan likopen. 5. IkanIkan merupakan salah satu sumber protein yang juga kaya akan berbagai nutrisi. Ikan mengandung zat besi, omega-3, serta vitamin D. Tuna adalah salah satu jenis ikan yang sangat dianjurkan. Dalam 85 gram ikan tuna, terdapat 1,4 mg zat besi. 6. Telur Ayam Telur adalah sumber protein yang ekonomis, mudah ditemukan, dan dapat diolah menjadi berbagai hidangan yang lezat. Dalam 100 gram telur, terkandung 1,2 mg zat besi dan juga memiliki kandungan protein yang baik. Selain itu, telur juga mengandung vitamin D, E, B5, B12, dan vitamin A.
Buah apa saja mengandung zat besi? Berikut adalah beberapa jenis buah yang mengandung zat besi:1. Kurma: Kurma mengandung jumlah zat besi yang signifikan. Buah ini juga diketahui memiliki kandungan gula yang tinggi dan dapat digunakan sebagai pengganti gula alami. 2. Aprikot kering: Aprikot kering adalah buah kering yang mengandung zat besi dalam jumlah yang cukup besar. Aprikot kering juga kaya akan serat, kalium, dan vitamin A.3. Berry: Buah-buahan seperti stroberi, raspberry, dan blackberry termasuk berry yang kaya akan zat besi. Selain mengandung zat besi, berry juga mengandung serat dan antioksidan yang baik untuk kesehatan tubuh. 4. Plum kering: Kismis atau plum kering mengandung zat besi yang baik. Buah ini juga mengandung serat, karbohidrat, dan vitamin B kompleks.5. Semangka: Meskipun semangka lebih dikenal karena kandungan airnya yang tinggi, tetapi buah ini juga mengandung zat besi yang bermanfaat bagi tubuh.6. Delima: Delima mengandung zat besi dan juga mengandung antioksidan yang tinggi. 7. Anggur kering (kismis): Anggur kering atau kismis juga mengandung tinggi zat besi. Buah ini juga dikenal sebagai sumber serat, vitamin C, dan antioksidan.
Makanan apa yang kaya zat besi untuk janin? Kacang-kacangan penuh dengan zat besi dan protein. Kacang juga memiliki kandungan serat, folat, dan kalsium di dalamnya. Kandungan zinc yang tinggi dalam kacang-kacangan baik untuk mengurangi risiko persalinan yang berkepanjangan, bayi dengan berat badan rendah, atau persalinan prematur.
Apa saja makanan rendah kolesterol? Bagi Anda yang memiliki kadar kolesterol tinggi, Anda harus selalu berhati-hati dalam mengonsumsi makanan. Penderita kolesterol memiliki beberapa pantangan makanan yang harus dihindari. Begitu pula, ada beberapa makanan yang dianjurkan sebagai penurun kolesterol untuk dikonsumsi sehari-hari.
Apa makanan sehat kaya protein? Protein adalah nutrisi penting yang berperan dalam pertumbuhan sel, perbaikan jaringan, dan menjaga fungsi tubuh yang optimal.
Makanan apa yang kaya protein dan rendah lemak? Makanan laut, termasuk ikan serta kerang, merupakan salah satu sumber protein yang sangat kaya yang dapat dikonsumsi.

Makanan laut seperti kerang kaya akan zat besi. Makanan laut dapat memenuhi kebutuhan zat besi 40% hingga 100% dari asupan zat besi harian yang dibutuhkan oleh tubuh.

Bayam

Bayam adalah sayuran yang dapat memenuhi kebutuhan zat besi Anda. Selain zat besi, bayam juga mengandung vitamin C yang dapat meningkatkan penyerapan zat besi dalam tubuh Anda.

Sereal

Awali hari Anda dengan mengonsumsi menu sarapan sehat seperti sereal. Selain mengandung zat besi, sereal juga mengandung serat dan vitamin.

Hati ayam

Hati ayam adalah salah satu sumber zat besi hewani. Satu ons hati ayam mengandung hampir seperlima zat besi harian yang dibutuhkan tubuh.

Tahu

Tahu dapat mencukupi 35% kebutuhan zat besi harian. Tahu merupakan makanan yang mudah untuk diolah menjadi makanan yang lezat.

Ternyata selain daging, terdapat makanan yang juga mengandung zat besi. Makanan di atas dapat menjadi pilihan bagi Anda yang ingin meningkatkan asupan zat besi namun ingin menghindari kolesterol. (mdk/feb)