Follow
7 Rempah menyehatkan yang sering digunakan dalam masakan
Merdeka.com - Rempah dapur umumnya digunakan dalam masakan untuk menambah aroma dan cita rasa. Setidaknya ada tujuh rempah paling menyehatkan yang sering digunakan dalam masakan. Apa saja? Simak selengkapnya seperti yang dilansir dari US News berikut ini.
Cabai
Menurut berbagai penelitian, cabai kaya akan vitamin A, menurunkan kolesterol, melawan radikal bebas, dan meningkatkan sistem imun. Cabai pun sering digunakan untuk memasak berbagai macam masakan tradisional Indonesia sampai kuliner luar negeri.
-
Apa saja manfaat utama Rempah Aromatik? Rempah aromatik tak hanya membantu melezatkan masakan. Ada banyak manfaat kesehatan yang juga bisa didapatkan.
-
Kenapa rempah-rempah bermanfaat? Rempah-rempah bumbu tongseng memiliki banyak manfaat bagi kesehatan tubuh.
-
Mengapa orang menggunakan Rempah Aromatik? Rempah-rempah aromatik ini tak hanya menarik bagi indera penciuman, bersifat dekoratif, dan praktis. Namun, ada banyak manfaat kesehatan yang terkandung di baliknya yang bisa Anda dapatkan.
-
Apa saja manfaat rempah-rempah bagi kesehatan? Rempah-rempah seperti jahe, kunyit, kayu manis, dan cengkih mengandung senyawa aktif yang berperan sebagai antioksidan, antibiotik, antimikroba, dan antiinflamasi.
-
Dimana Rempah Aromatik banyak digunakan? Tanaman ini lazim ditemui dalam masakan Amerika, Eropa, dan Timur Tengah.
-
Apa yang dimaksud dengan rempah manis? Sebagai gantinya, Anda bisa menggunakan rempah-rempah manis yang tidak kalah lezat dan tentunya lebih sehat.
Oregano
Rempah ini sering digunakan dalam masakan modern seperti pizza dan salad. Meski hanya dipakai sedikit, namun satu sendok teh oregano ternyata kaya akan vitamin K, serat, dan antioksidan. Oregano juga dikenal sebagai agen anti bakteri pada tubuh.
Kunyit
Warna kuning pada hidangan nasi kuning bisa diperoleh dari kunyit. Selain memberikan warna yang cantik dan aroma yang khas, kunyit ternyata menyehatkan. Rempah ini ampuh menurunkan risiko penyakit jantung, diabetes, dan penyakit autoimun.
Kayu manis
Secangkir teh dengan bubuk kayu manis adalah hidangan lezat dan menyehatkan di pagi hari. Bahkan penderita diabetes disarankan untuk mengonsumsi kayu manis karena mampu mengontrol gula darah dalam tubuh.
Bawang putih
Hampir setiap masakan menggunakan bawang putih sebagai penyedap makanan. Tahukah Anda, bawang putih bukan cuma beraroma harum tetapi juga mengandung banyak manfaat. Misalnya melawan demam, menyehatkan jantung, mencegah inflamasi, dan sumber selenium yang baik.
Jahe
Jahe terkenal sebagai pereda sakit perut dan mual saat hamil. Jahe pun biasanya dikonsumsi sebagai minuman atau penyedap dalam masakan. Jika sedang kedinginan, minum jahe hangat bisa memberikan sensasi melegakan sekaligus menyehatkan.
Cocoa
Cocoa atau bubuk cokelat bisa diolah menjadi minuman panas atau bahan baku kue. Khasiat sehat dari cocoa adalah flavonoid yang telah terbukti dalam penelitian mampu menurunkan tekanan darah dan melancarkan sirkulasi.
Itulah berbagai rempah menyehatkan yang sering digunakan dalam masakan. Sudah pernah mengonsumsi semuanya?
Ini manfaat dari rempah dapur lainnya:
7 Macam rempah dapur dan kegunaannya bagi kesehatan
5 Jenis rempah penurun hipertensi
Kontrol diabetes dengan 5 jenis rempah pilihan!
5 Rempah super ini kaya akan antioksidan
(mdk/riz)
Cobain For You Page (FYP) Yang kamu suka ada di sini,
lihat isinya
Rekomendasi
15 Daun aromatik ini sering sekali dijadikan tambahan berbagai macam kuliner, sehingga membuat aromanya menggugah selera
Baca Selengkapnya
Konsumsi garam yang berlebihan dapat menyebabkan peningkatan tekanan darah, yang merupakan faktor risiko utama untuk penyakit jantung dan stroke.
Baca Selengkapnya
Beberapa bumbu berikut memberikan aroma khas dan membuat makanan jadi lebih enak.
Baca Selengkapnya
Bumbu dapur yang berbahan dasar tanaman pun memiliki peran yang tak terbantahkan.
Baca Selengkapnya
Kopi, minuman yang telah menemani pagi dan malam banyak orang di seluruh dunia, tidak hanya kaya akan rasa tetapi juga penuh dengan tradisi dan inovasi.
Baca Selengkapnya
7 resep minuman hangat yang bahannya tidak hanya mudah didapat tapi juga sangat menyehatkan
Baca Selengkapnya
Meski penggunaan MSG dalam makanan tergolong aman, banyak orang yang beralih menggunakan penyedap alami demi menjaga kesehatan.
Baca Selengkapnya
Tongseng menjadi hidangan yang begitu menggugah selera dan menjadi makanan favorit banyak orang. Kelezatan dari masakan ini tersimpan di bumbu-bumbunya.
Baca Selengkapnya
Bumbu dalam masakan Indonesia memiliki beberapa tujuan utama: menambah cita rasa, memberikan aroma, mengawetkan makanan, dan menghilangkan bau amis.
Baca Selengkapnya
Kegunaan sereh dan jahe tak hanya untuk masakan saja. Kandungan nutrisi dari keduanya juga baik untuk menjaga kesehantan tubuh.
Baca Selengkapnya
Rempah dan bumbu dapur tidak hanya berguna untuk melezatkan makanan saja namun juga memiliki manfaat kesehatan.
Baca Selengkapnya
Rempah aromatik tak hanya membantu melezatkan masakan. Ada banyak manfaat kesehatan yang juga bisa didapatkan.
Baca Selengkapnya