Follow
8 Tips menjaga kesegaran sayur
Merdeka.com - Sayuran yang dibeli terkadang tidak punya usia panjang. Setelah beberapa hari, sayuran akan layu dan akhirnya tidak bisa lagi dikonsumsi. Agar kesegaran sayur tetap terjaga, simak tipsnya seperti yang dilansir dari Care2 berikut ini.
Wortel
Potong bagian kepala wortel, taruh dalam kotak kedap udara yang kemudian disimpan di lemari es.
-
Apa yang terjadi ketika sayuran dimasak terlalu lama? Saat sayuran dimasak dalam waktu yang terlalu lama, suhu tinggi dapat merusak struktur sel dan nutrisi di dalamnya.
-
Kenapa nutrisi sayur berkurang saat dimasak terlalu lama? 'Meskipun memasak dapat memudahkan pencernaan sayuran, memasaknya terlalu lama dengan suhu tinggi atau menggunakan terlalu banyak air dapat membuat sayuran kehilangan kandungan nutrisinya,' ungkapnya seperti dilansir dari Medical Daily.
-
Bagaimana caranya agar sayur tetap sehat? Pastikan untuk selalu mencuci sayuran dengan baik sebelum mengolahnya dan pilih metode memasak yang mempertahankan nutrisi sebanyak mungkin.
-
Bagaimana cara mengolah sayuran agar tetap bergizi? Mengukus adalah metode memasak yang ideal untuk sayuran, karena dapat membantu menjaga kandungan vitamin dan mineralnya. Proses ini hanya memerlukan waktu yang singkat, sehingga sayuran tetap renyah dan tidak kehilangan banyak nutrisi.
-
Kenapa seledri cepat layu? Sebagai tanaman subtropis, seledri membutuhkan paparan sinar matahari selama sekitar 8 jam sehari. Namun, terlalu banyak paparan sinar matahari dapat menyebabkan seledri layu atau menguning.
-
Apa yang membuat daun jeruk dan salam layu? Daun jeruk dan salam bisa kehilangan aroma jika dibiarkan di suhu ruang terlalu lama atau jika terkena kelembapan berlebih, yang mengurangi keharuman alaminya.
Seledri
Letakkan seledri dalam sebuah mangkuk berisi air, kemudian simpan dalam lemari es.
Labu
Sama seperti sayuran sebelumnya, letakkan dalam wadah, bungkus kain, taruh di lemari es.
Terung
Simpan terung di dalam kotak, jangan dicuci sebelum akan dimasak agar lebih segar dan tahan lama.
Bit
Potong bagian kepala bit, taruh dalam sebuah kotak terbuka yang diatasnya ditutup dengan kain.
Bawang-bawangan
Simpan di tempat yang gelap dan kering, jangan menaruhnya di dalam lemari es.
Tomat
Tomat bisa diletakkan di dalam kotak tertutup, lalu masukkan lemari es.
Paprika
Demi menjaga kelembapan paprika, simpan sayuran ini di dalam kotak yang ditaruh di lemari es.
Itulah tips untuk menjaga kesegaran berbagai macam sayuran. Sebaiknya jangan biarkan terlalu lama demi mendapatkan nutrisi maksimal dari sayuran ketika dikonsumsi.
Baca juga:
4 Khasiat utama mengonsumsi 'susu kelapa'
Susu sapi bikin tubuh tinggi dan cantik
Susu beras, minuman sehat bebas lemak dan kolesterol
Cobain For You Page (FYP) Yang kamu suka ada di sini,
lihat isinya
Rekomendasi
Menyimpan sayur dan buah dalam kulkas memang menjadi kebiasaan bagi sebagian besar orang. Namun, tidak semua jenis sayur & buah cocok disimpan di dalam kulkas.
Baca Selengkapnya
Sayuran merupakan salah satu komponen penting dalam pola makan sehat.
Baca Selengkapnya
Sayur merupakan makanan yang harus dikonsumsi dalam kondisi apa pun, namun kesalahan memasak bisa menurunkan nutrisi.
Baca Selengkapnya
Tukang sate ini punya rahasia agar lontong tetap fresh, awet dan tidak berbau selama 2 hari. Begini caranya.
Baca Selengkapnya
Ingin agar serai tetap segar dan harum? Ikuti tips penyimpanan dari YouTuber Galeri Linda yang dapat membuat serai awet hingga satu tahun.
Baca Selengkapnya
Daun salam yang baru dibeli dari pasar sebaiknya segera dipisahkan dari tangkainya. Gunakan gunting untuk mempermudah dan mempercepat proses ini.
Baca Selengkapnya
Daun seledri dapat disimpan dengan baik dan tetap segar tanpa memerlukan pembekuan atau perendaman. Ini caranya.
Baca Selengkapnya
Bagi pecinta buah, perlu memperhatikan tips menyimpan buah yang aman di kulkas supaya tetap segar & tidak gampang kisut karena terlalu lama menyimpan di kulkas.
Baca Selengkapnya
Cara praktis menyimpan daun jeruk agar tetap segar dan tidak cepat busuk dengan langkah mudah.
Baca Selengkapnya
Sayuran beku memiliki nilai gizi hampir setara dengan sayuran segar. Kunci utamanya terletak pada waktu panen dan proses pembekuan yang dilakukan oleh produsen.
Baca Selengkapnya
Santan segar lebih rentan rusak dibandingkan santan kemasan, sehingga memerlukan cara penyimpanan yang tepat untuk menjaga kualitas dan rasanya.
Baca Selengkapnya
Beberapa bahan makanan bisa disimpan dalam waktu lama karena tidak mudah kedaluwarsa.
Baca Selengkapnya