Follow
Bahaya vestin, dari kegemukan hingga kanker mengerikan
Merdeka.com - Vetsin atau yang memiliki nama ilmiah Monosodium glutamate adalah bagian dari bahan masakan yang umum ditemui di dapur serta restoran. MSG sendiri memiliki fungsi untuk melezatkan masakan yang Anda buat, sebab MSG melengkapi rasa umami atau rasa gurih.
Karena fungsi ajaibnya yang dapat melezatkan masakan, maka MSG cenderung ditambahkan dalam jumlah banyak di masakan. Padahal menurut penelitian kesehatan terbaru, MSG mampu membahayakan kesehatan Anda. Dilansir dari boldsky.com, berikut adalah penjelasannya.
Sakit kepala
-
Kenapa MSG di anggap berbahaya? Ketakutan terhadap MSG dimulai pada akhir tahun 1960-an, ketika sebuah surat kepada The New England Journal of Medicine mencatat fenomena 'Chinese Restaurant Syndrome' (sindrom restoran Cina).
-
Mengapa MSG aman untuk kesehatan? Seringkali, MSG menjadi topik kontroversial. Namun, berbagai studi dan badan kesehatan internasional menyatakan bahwa MSG aman digunakan dalam batas yang disarankan.
-
Apa manfaat MSG untuk makanan? 'Di Ayam Bengis, kami menggunakan MSG untuk meningkatkan rasa hidangan tanpa harus menambah garam,' kata Leony Susan. 'Ini memungkinkan kami untuk menjaga rasa makanan tetap penuh dan menggugah selera sambil mematuhi diet rendah garam.'
-
Apa itu MSG? MSG merupakan garam dari asam glutamat, yaitu salah satu asam amino yang terdapat secara alami dalam berbagai makanan seperti daging, ikan, susu, tomat, dan keju.
-
Kenapa MSG bisa menyebabkan toksisitas otak? Meskipun glutamat sangat penting bagi fungsi otak, MSG juga dapat berpotensi menyebabkan toksisitas otak dengan meningkatkan kadar glutamat secara berlebihan, yang dapat mengakibatkan stimulasi berlebihan pada sel-sel saraf dan berisiko menyebabkan kematian sel.
-
Bagaimana cara MSG meningkatkan rasa? Penggunaan MSG sebagai penyedap rasa sangat umum dalam industri makanan karena mampu meningkatkan cita rasa makanan dengan memberikan sensasi umami.
Sakit kepala merupakan efek yang umum terjadi akibat terlalu banyak mengonsumsi vetsin. Terkadang sakit kepala ini bahkan bisa berubah menjadi migrain. Oleh karena itu kurangi konsumsi vetsin Anda daripada Anda menderita pusing berkepanjangan.
Nyeri
Pada beberapa orang, terlalu banyak mengonsumsi vetsin dapat membuat mereka mengalami nyeri, rasa sakit, dan bahkan terjadi sensasi seperti terbakar di wajah.
Mengganggu kesehatan saraf
Beberapa penelitian kesehatan menemukan bahwa terlalu banyak mengonsumsi vetsin juga dapat mengganggu keseimbangan neuro-transmitter yang dapat merusak kesehatan saraf. Saraf Anda akan mendapatkan rangsangan berlebihan sehingga Anda rentan nyeri atau cedera.
Membahayakan kehamilan
Para ahli kesehatan ramai-ramai menyarankan agar para ibu hamil menghindari konsumsi vetsin. Sebab kandungan bahan kimia di dalamnya mampu membahayakan kesehatan janin dan bahkan menyebabkan keguguran pada usia janin yang terlalu muda. (mdk/feb)
Cobain For You Page (FYP) Yang kamu suka ada di sini,
lihat isinya
Rekomendasi
Anda perlu membatasi dan menghindari makanan enak ini agar tidak berbahaya bagi tubuh
Baca Selengkapnya
Kandungan kalori dan lemak yang tinggi, serta garam dan MSG yang melimpah pada seblak, dapat meningkatkan masalah kesehatan serius.
Baca Selengkapnya
Kol goreng menyimpan sejumlah dampak kesehatan yang buruk sehingga harus dihindari konsumsinya.
Baca Selengkapnya
Dengan mengikuti tips-tips yang bijak, kita dapat menikmati makanan ultra proses secara lebih aman dan sehat tanpa mengorbankan kesehatan jangka panjang.
Baca Selengkapnya
Konsumsi makanan berbahan tepung terigu, terutama dalam jumlah terlalu banyak atau terlalu sering bisa menyebabkan sejumlah dampak bagi tubuh.
Baca Selengkapnya
Konsumsi terlalu banyak gorengan merupakan pola makan tidak sehat yang bisa berdampak buruk pada kesehatan kita.
Baca Selengkapnya
Ada banyak bahaya yang dapat ditimbulkan dari mengonsumsi minuman manis secara berlebihan, dan penting bagi kita untuk memahami risiko-risiko tersebut.
Baca Selengkapnya
Makan mie instan setiap hari bisa sangat membebani kesehatan kita dengan ancaman sejumlah penyakit berikut:
Baca Selengkapnya
Mengonsumsi garam secara berlebihan bisa berbahaya untuk kesehatan. Ini cara yang bisa digunakan.
Baca Selengkapnya
Nasi goreng merupakan salah satu makanan favorit di Indonesia Tetapi, dibalik kenikmatannya, makanan ini mengandung banyak risiko berbahaya bagi tubuh.
Baca Selengkapnya
Walau rasanya disukai oleh banyak orang, namun konsumsi terlalu banyak ikan pindang bisa berdampak buruk bagi kesehatan.
Baca Selengkapnya
Dengan mengetahui jenis-jenis makanan yang dapat meningkatkan risiko kanker, kita dapat mengambil langkah-langkah untuk mengurangi konsumsi makanan tersebut.
Baca Selengkapnya