Banyak orang 'tertipu' label makanan organik

Merdeka.com - Di tengah maraknya makanan penuh zat kimia yang bisa menyebabkan berbagai macam penyakit, banyak orang yang mencari makanan sehat. Salah satunya adalah makanan organik yang dipercaya dikembangkan tanpa bahan kimia sedikit pun.

Karena dilihat lebih sehat dan lezat, kebanyakan orang tak keberatan untuk membayar lebih mahal dan membeli makanan organik. Namun, hal yang mengejutkan datang dari penelitian terbaru. Para peneliti menjelaskan bahwa manfaat makanan organik kebanyakan hanya rekaan semata.

Peneliti menyebutnya sebagai 'health halo effect', yaitu ketika konsumen berasumsi bahwa label 'organik' menyebabkan makanan tersebut secara otomatis memiliki keuntungan besar dalam hal kesehatan. Pembeli bahkan berpendapat bahwa makanan akan terasa lebih enak dan memiliki sedikit kalori jika memiliki label organik, seperti dilansir oleh Daily Mail (02/04).

Hasil ini didapatkan peneliti setelah mewawancarai 115 pria dan wanita yang berbelanja. Mereka diminta untuk merasakan makanan yang terdiri atas biskuit, yogurt, dan keripik. Tiap makanan kemudian diberikan label organik dan non-organik. Padahal sebenarnya keduanya adalah makanan organik yang sama.

Hasilnya menunjukkan bahwa persepsi partisipan dipengaruhi oleh label. Mereka berpikir bahwa makanan dengan label organik pasti memiliki lebih sedikit lemak dan kalori. Mereka juga berpendapat bahwa makanan dengan label organik memiliki lebih banyak serat, nutrisi, dan terasa lebih enak.

Hal ini bisa merugikan konsumen. Ketika berpendapat makanan organik yang mereka makan menyehatkan, orang cenderung akan mengabaikan jumlah makanan yang mereka konsumsi. Pada akhirnya, mereka tetap akan mengonsumsi banyak kalori, meski makanan yang mereka makan adalah organik.

Makanan organik bisa jadi lebih sehat daripada makanan biasa. Namun tak semata-mata semua makanan organik akan langsung menjanjikan kesehatan. anda juga harus memperhatikan jumlah kalori, nutrisi, serta lemak yang ada dalam makanan tersebut.