Follow
Berbagai makanan sumber zat besi tinggi
Merdeka.com - Zat besi adalah senyawa yang dibutuhkan tubuh dan bertugas untuk mengedarkan oksigen ke seluruh tubuh. Jika kekurangan zat besi, tubuh akan merasa lelah sepanjang hari, pucat, dan mudah marah. Jadi cobalah memenuhi kebutuhan zat besi dengan cara mengonsumsi berbagai makanan seperti yang dilansir dari Health Me Up berikut ini.
Hati hewan dan tiram
Hati dan jantung hewan kaya akan zat besi yang dibutuhkan tubuh. Hati bisa berasal dari sapi, ayam, kambing, atau babi. Selain hati, tiram juga bisa dikonsumsi karena mengandung zat besi tinggi.
-
Kenapa zat besi penting untuk tubuh? Zat besi adalah salah satu mineral yang dibutuhkan oleh tubuh. Sebagai komponen utama dari hemoglobin, zat besi memainkan peran krusial dalam proses transportasi oksigen dari paru-paru ke seluruh tubuh.
-
Apa fungsi zat besi di tubuh? Zat besi memiliki peran penting dalam tubuh, terutama dalam produksi hemoglobin yang mengangkut oksigen ke seluruh tubuh.
-
Dimana zat besi disimpan di tubuh? Zat besi merupakan komponen utama hemoglobin, protein dalam sel darah merah yang bertanggung jawab untuk membawa oksigen dari paru-paru ke seluruh tubuh.
-
Bagaimana zat besi diserap tubuh? Nah, sebaiknya kamu mengombinasikan asupan nutrisi zat besi dengan yang mengandung vitamin C seperti jeruk, kiwi, stroberi, atau paprika yang bisa membantu tubuh lebih cepat menyerap kandungan zat besi yang ada.
-
Bagaimana peran oksigen dalam tubuh manusia? Hal ini karena tubuh kita sebagian besar terdiri dari air sehingga sebagian besar oksigen merupakan bagian dari “O“ dalam H2O. Oksigen juga sangat penting untuk produksi energi dan metabolisme, atau proses kimia yang terjadi di dalam tubuh.
-
Buah apa saja mengandung zat besi? Berikut adalah beberapa jenis buah yang mengandung zat besi:1. Kurma: Kurma mengandung jumlah zat besi yang signifikan. Buah ini juga diketahui memiliki kandungan gula yang tinggi dan dapat digunakan sebagai pengganti gula alami. 2. Aprikot kering: Aprikot kering adalah buah kering yang mengandung zat besi dalam jumlah yang cukup besar. Aprikot kering juga kaya akan serat, kalium, dan vitamin A.3. Berry: Buah-buahan seperti stroberi, raspberry, dan blackberry termasuk berry yang kaya akan zat besi. Selain mengandung zat besi, berry juga mengandung serat dan antioksidan yang baik untuk kesehatan tubuh. 4. Plum kering: Kismis atau plum kering mengandung zat besi yang baik. Buah ini juga mengandung serat, karbohidrat, dan vitamin B kompleks.5. Semangka: Meskipun semangka lebih dikenal karena kandungan airnya yang tinggi, tetapi buah ini juga mengandung zat besi yang bermanfaat bagi tubuh.6. Delima: Delima mengandung zat besi dan juga mengandung antioksidan yang tinggi. 7. Anggur kering (kismis): Anggur kering atau kismis juga mengandung tinggi zat besi. Buah ini juga dikenal sebagai sumber serat, vitamin C, dan antioksidan.
Daging merah
Daging merah dari sapi, kambing, atau babi memberikan asupan zat besi yang cukup bagi tubuh. Sebaiknya pilih daging tanpa lemak demi mengontrol kadar kolesterol dan tetap mendapatkan zat besi di dalamnya.
Daging ayam dan ikan
Daging ayam dan ikan (khususnya yang segar) adalah makanan yang mengandung zat besi tinggi. Kedua makanan tersebut dianjurkan untuk diolah dalam bentuk rebus, panggang, atau kukus agar tidak meningkatkan kolesterol dalam tubuh.
Sayuran berdaun hijau
Makanan yang merupakan sumber zat besi tinggi berikutnya adalah sayuran berdaun hijau, misalnya brokoli, bayam, kubis, dan kale.
Kecambah dan kedelai
Kacang kedelai dan kecambah adalah sayuran lain yang juga mengandung zat besi tinggi. Keduanya pun mengandung nutrisi lain yang dibutuhkan tubuh, yaitu vitamin C dan E.
Buah kering
Suka makan kismis atau kurma? Kedua buah kering tersebut nikmat jika dimakan sebagai camilan. Bukan cuma itu, camilan sehat berupa kismis atau kurma adalah sumber zat besi yang baik bagi tubuh.
Bumbu dapur
Beberapa bumbu dapur, termasuk kunyit, jintan, dan asam Jawa, adalah sumber zat besi yang bisa disisipkan ke dalam masakan. Menggunakan bumbu-bumbu tersebut akhirnya bisa menambah cita rasa sekaligus memberi asupan zat besi pada tubuh.
Itulah berbagai makanan sumber zat besi tinggi yang bisa dikonsumsi. Apakah Anda sudah memenuhi kebutuhan zat besi hari ini?
Info penting lain soal zat besi:
Terlalu lama minum ASI bikin bayi kurang zat besi?
Zat besi dalam bayam bantu wanita atasi PMS
Zat besi, kunci kuatnya sistem imun tubuh
Hemokromatosis, penyakit kelebihan zat besi
Menyusui selama enam bulan bikin bayi kurang zat besi? (mdk/riz)
Cobain For You Page (FYP) Yang kamu suka ada di sini,
lihat isinya
Rekomendasi
Zat besi berperan dalam metabolisme energi, fungsi kognitif, dan dukungan sistem kekebalan tubuh.
Baca Selengkapnya
Kacang-kacangan merupakan jenis makanan sehat yang bisa memenuhi kebutuhan zat besi tubuh.
Baca Selengkapnya
Sejumlah makanan berikut sebaiknya dihindari konsumsinya bersamaan dengan teh untuk mencegah gangguan penyerapan zat besi.
Baca Selengkapnya