Follow
Daun ketumbar, herba ajaib yang mampu menjernihkan air
Merdeka.com - Daun ketumbar dikenal sebagai herba yang digunakan sebagai bahan masakan. Namun siapa sangka, herba ajaib ini juga mampu menjernihkan air, demikian menurut penelitian terbaru.
Adalah Dr Douglas Schauer dari Ivy Tech Community College yang menjelaskan bahwa daun ketumbar bisa dijadikan alternatif yang paling alami dan mudah untuk menciptakan air bersih bagi penduduk di negara-negara berpenghasilan rendah.
Sebagaimana dilansir dari The Examiner, selama ini teknologi yang digunakan untuk membersihkan air dari berbagai kimia berbahaya menghabiskan biaya yang cukup mahal.
-
Di mana daun ketumbar digunakan? Biji ketumbar sering digunakan sebagai rempah dalam berbagai masakan, mulai dari sup, ayam goreng, hingga hidangan internasional seperti kari dan salad.
-
Apa yang membuat aroma daun ketumbar khas? Juga dikenal sebagai daun cilantro, daun ketumbar sering menjadi hiasan di berbagai hidangan seperti sup, bubur, dan tumisan. Aromanya yang khas dan segar membuatnya cocok untuk saus salsa dan hidangan Meksiko lainnya.
-
Apa manfaat daun ketumbar untuk gula darah? Daun dan biji ketumbar bermanfaat bagi mereka yang perlu mengontrol gula darah. Zat aktif pada daun dan biji ketumbar dapat meningkatkan aktivitas enzim glikogen sintase, glikogen fosforilase, dan enzim-enzim glukoneogenik. Enzim-enzim ini berfungsi merangsang pengeluaran gula berlebih dari aliran darah, yang kemudian disimpan dalam sel-sel hati dan jaringan otot sebagai cadangan energi. Hasilnya, gula darah pun turun menuju level yang lebih terkendali.
-
Apa manfaat utama air rebusan ketumbar? Rebusan ketumbar terbukti efektif untuk meredakan gejala masuk angin dan perut kembung. Kandungan minyak atsiri dalam ketumbar berperan penting dalam mengurangi gas berlebih di dalam perut serta memberikan efek menenangkan.
-
Di mana biji ketumbar mirip dengan rempah lain? Biji ini memiliki bentuk yang mirip dengan merica dan aroma khas yang cukup kuat, serta juga dikenal dengan sebutan peterseli Cina.
"Daun ketumbar ini tumbuh liar di mana-mana. Jadi pasti mudah ditemukan dan bisa digunakan untuk menjernihkan air. Ajaib sekali bukan!" Papar Dr Schauer dalam konferensi American Chemical Society.
Tujuan awal dari penelitian Dr Schauer memang ingin mencari alternatif produk tanaman atau hewan yang fungsinya hampir sama dengan peralatan teknologi yang harganya relatif mahal.
Baca juga:Makan nanas bantu luka memar cepat sembuh6 Manfaat mengejutkan kayu manis3 Nutrisi utama yang terkandung dalam udangHemp, biji-bijian sejenis ganja yang kaya manfaatBiji rami, makanan super yang jarang dikenal (mdk/riz)
Cobain For You Page (FYP) Yang kamu suka ada di sini,
lihat isinya
Rekomendasi
Anda dapat memperoleh manfaat tersebut dengan mudah, cukup dengan menambahkan daun ketumbar saat mengolah hidangan sehari-hari.
Baca Selengkapnya
Ketumbar bermanfaat bagi kesehatan, seperti menurunkan kadar gula darah, menjaga kesehatan jantung, serta membantu melancarkan sistem pencernaan.
Baca Selengkapnya
Daun kenikir rebus bantu turunkan tekanan darah, gula, kolesterol, dan cegah kanker. Lihat cara buatnya di sini!
Baca Selengkapnya
Daun kemangi bermanfaat untuk kesehatan, seperti menurunkan asam lambung, gula darah, dan kolesterol. Cek info lengkapnya di sini!
Baca Selengkapnya
Cuma pakai dua bahan dapur ini, merebus daun kenikir jadi sangat cepat dengan hasil yang empuk dan hijau segar. Ayo cari tahu tipsnya.
Baca Selengkapnya
Daun kelor dan jambu biji dapat membantu menurunkan kadar kolesterol yang tinggi. Berikut adalah cara sederhana untuk mengonsumsi air rebusan daun tersebut.
Baca Selengkapnya
Daun Sengkubak, tumbuhan yang digunakan sebagai penyedap masakan alami dan bermanfaat bagi kesehatan tubuh.
Baca Selengkapnya
Dari menurunkan kolestol sampai mencegah diabetes, berikut adalah manfaat dan cara pengolahan kencur yang bermanfaat bagi kesehatan tubuh
Baca Selengkapnya
Meskipun kecil dan sering dianggap sebagai gulma, daun ini merupakan harta karun yang kaya akan nutrisi dan senyawa bioaktif.
Baca Selengkapnya
Tumbuhan yang berasal dari daerah tropis ini sering disebut sebagai "superfood" karena kaya akan vitamin, mineral, dan antioksidan.
Baca Selengkapnya
Teh herbal dari daun kelor kering mengandung tujuh kali vitamin C jeruk dan empat kali kalsium susu.
Baca Selengkapnya
Urap daun kenikir, hidangan tradisional kaya serat, bermanfaat menurunkan kolesterol dan gula darah. Lezat dan menyehatkan.
Baca Selengkapnya