Dibanding wortel, 4 makanan ini lebih kaya vitamin A

Merdeka.com - Bicara tentang kesehatan mata dan vitamin A, semua orang pasti akan berpikir tentang wortel. Ya, wortel memang sudah identik dengan kesehatan mata karena kandungan vitamin A yang melimpah di dalamnya. Namun jangan salah, wortel bukan satu-satunya makanan yang bisa memberikan Anda asupan vitamin A.

Ada dua jenis vitamin A. salah satunya berasal dari binatang (retinol) dan berasal dari tanaman (beta-carotene). Kedua jenis ini sama-sama penting sehingga Anda tak perlu hanya bergantung pada wortel untuk memenuhi kebutuhan vitamin A. Berikut adalah beberapa makanan yang mengandung lebih banyak vitamin A dari wortel, seperti dilansir oleh Women's Health Mag (13/10).

1. Puree labu

Satu cangkir puree labu akan bisa memberikan 14.100 IU retinol dan 0,706 miligram beta-caroten. Bahkan labu kalengan dan pai labu juga bisa memberikan banyak vitamin A untuk kesehatan Anda. Namun untuk lau kalengan dan pai labu, sebaiknya perhatikan asupan gula dan bahan pengawet di dalamnya.

2. Ubi jalar

Ubi jalar berukuran sedang yang dikukus mengandung 21.909 IU retinol dan 1,096 miligram beta-caroten. Ini akan memenuhi 438 persen kebutuhan vitamin A Anda setiap hari. Selain itu, ubi jalar juga mengandung lebih banyak potasium dibandingkan pisang!

3. Kale

Kale adalah sejenis sayuran hijau yang mengandung banyak nutrisi. Salah satunya adalah vitamin A. Empat cangkir kale mengandung 70.829 IU retinol dan 3,5 miligram beta-caroten. Tak hanya itu, dengan makan kale Anda juga bisa memenuhi 500 persen kebutuhan vitamin C dan 3000 persen kebutuhan vitamin K.

4. Minyak ikan kod

Minyak ikan mengandung asam lemak omega-3 yang bisa menguatkan jantung, membersihkan kulit, dan melawan Alzheimer. Namun selain itu, minyak ikan kod juga mengandung vitamin A. Satu sendok makan minyak ikan kod mengandung 13.600 IU retinol dan empat miligram beta-caroten. Jumlah ini hampir delapan kali lipat dari vitamin A yang terkandung dalam setengah cangkir wortel.

Itulah beberapa makanan yang ternyata mengandung lebih banyak vitamin A dibandingkan wortel. Jika tak suka wortel, dapatkan vitamin A dari makanan tersebut agar kesehatan mata dan tubuh tetap terjaga! (mdk/kun)