Follow
Ini alasan kenapa menyimpan ayam harus di freezer
Merdeka.com - Cara menyimpan suatu bahan makanan bisa mempengaruhi kualitas dari bahan makanan tersebut. Seperti contohnya ketika Anda salah menyimpan sayuran maka sayuran akan berubah menjadi layu. Begitu pula dengan bahan makanan hewani seperti ayam. Secara umum Anda mengetahui cara menyimpan ayam adalah dengan dimasukkan ke dalam freezer. Ternyata ada alasan kesehatan yang mendasarinya.
Menurut sebuah penelitian yang dilansir dari dailymail.co.uk, cara menyimpan ayam dengan dimasukkan ke dalam freezer bertujuan untuk mematikan bakteri di dalam daging yang disebut dengan campylobacter. Bakteri ini diketahui mampu mengganggu kesehatan pencernaan serta menyebabkan serangkaian gejala keracunan makanan.
"Menyimpan ayam dengan dimasukkan ke dalam freezer mampu membunuh bakteri campylobacter sebab tidak banyak yang mengetahui bahwa 6 dari 10 ayam yang dijual telah terkontaminasi bakteri ini. Selain itu darah yang keluar dari daging ayam juga banyak mengandung bakteri ini. Sehingga membekukan adalah langkah antisipasi agar bakteri ini tidak tersebar," jelas Frieda Jorgensen dari Public Health England.
-
Bagaimana cara menyimpan ayam agar aman? Jadi, sebaiknya ayam matang dikonsumsi langsung atau disimpan dengan benar dan dipanaskan sekali saja.
-
Kenapa daging harus disimpan di kulkas? Menurut American Lamb, paparan panas atau suhu ruangan dapat menyebabkan pertumbuhan bakteri pembusuk.
-
Kapan ayam yang dibumbui harus didiamkan di kulkas? Untuk hasil yang optimal, ayam yang telah dibumbui sebaiknya didiamkan di kulkas sekitar 10 menit agar bumbu semakin meresap ke dalam daging sebelum dikukus.
-
Kenapa nugget ayam perlu disimpan di freezer? Setelah itu bisa langsung digoreng atau masukkan ke wadah tertutup dan simpan di kulkas atau freezer.
-
Bagaimana menyimpan ceker ayam agar tahan lama? Simpanlah ceker dalam keadaan utuh tanpa mencucinya terlebih dahulu. Gunakan wadah yang tertutup atau plastik sebelum membekukannya di freezer. Dengan cara ini, ceker ayam dapat lebih tahan lama dan tetap terjaga kualitasnya.
-
Bagaimana cara menyimpan ayam yang sudah dimarinasi? Grey menunjukkan bahwa ayam sebaiknya dibiarkan beberapa jam di dalam wadah tertutup untuk hasil yang maksimal.Untuk hasil terbaik, simpan ayam di chiller kulkas semalaman.
Dia pun juga menyarankan agar Anda lebih berhati-hati dalam mencuci ayam. Jangan sampai air dari cucian ayam menyebar kemana-mana. Sebab campylobacter sendiri adalah jenis bakteri yang tidak mudah mati.
(mdk/feb)Cobain For You Page (FYP) Yang kamu suka ada di sini,
lihat isinya
Rekomendasi
Beberapa langkah menyimpan daging kurban agar bisa tahan lama.
Baca Selengkapnya
Menurut Australian Eggs, cara terbaik untuk menjaga telur tetap segar dan tahan lama ialah dengan menyimpannya sesegera mungkin ke kulkas setelah dibeli.
Baca Selengkapnya
Untuk penyimpanan lebih lama, bungkus daging dalam kemasan vakum atau aluminium foil serapat mungkin setelah mengeluarkan cairan berlebih.
Baca Selengkapnya
Meskipun Anda telah menyimpannya dengan benar, sebaiknya periksa ikan asin secara berkala untuk memastikan tidak ada tanda-tanda kerusakan atau ulat.
Baca Selengkapnya
Jangan simpan di kulkas, ternyata inilah cara agar roti tawar bisa tetap segar dan awet hingga berbulan-bulan.
Baca Selengkapnya
Walau tidak dibekukan di freezer, nyatanya daging sapi bisa tetap fresh sampai seminggu. Begini cara simpan daging sapi yang tepat.
Baca Selengkapnya
Sejumlah superfood bisa tetap memiliki nutrisi yang optimal walau disimpan dalam waktu lama di freezer.
Baca Selengkapnya
Bagaimana sih cara yang benar agar bahan mentah di dalam kulkas tetap fresh dan tak cepat busuk?
Baca Selengkapnya
Pembekuan daging bisa menjadi cara untuk memperoleh makanan bergizi yang ramah terhadap lingkungan.
Baca Selengkapnya
Untuk perlu diperhatikan cara penyimpanan daging tetap segar dan awet.
Baca Selengkapnya
Pencairan daging yang tidak higienis bisa menjadi tempat bertumbuhnya bakteri yang dapat menyebabkan keracunan makanan dan menurunkan kualitas daging
Baca Selengkapnya
Benarkah susu UHT yang belum dibuka perlu disimpan di kulkas? Penyimpanan susu yang tepat bisa sangat bergantung pada jenisnya.
Baca Selengkapnya