Follow
Ini tips cara bedakan telur yang bagus dan tidak
Merdeka.com - Telur menjadi salah satu bahan pangan yang digemari oleh masyarakat, baik untuk dimakan langsung atau dijadikan bahan untuk membuat kue. Namun bagaimana jika telur yang dibeli ternyata tidak memiliki kualitas yang baik?
Kali ini Merdeka.com mencoba untuk memberikan tips dan trik untuk membedakan kesegaran telur yang Anda beli. Dilansir dari thekitchn.com, Anda bisa mengetahui telur yang masih segar atau tidak hanya dengan cara yang mudah.
Anda hanya cukup menempatkan telur dalam segelas air dan melihat apakah telur tersebut tenggelam atau justru mengambang. Jika tenggelam, maka telur itu masih cukup segar.
-
Bagaimana cara mengetahui kesegaran telur? Kesegaran telur bisa diketahui dengan memasukkannya ke dalam air. Bila telur tenggelam ke dasar mangkuk, berarti telur masih segar. Tapi jika mengapung ke permukaan, maka telur tersebut sudah tidak segar lagi.
-
Bagaimana cara membedakan telur ayam dan bebek? Telur bebek memiliki cangkang yang lebih keras dan tebal daripada telur ayam. Cangkang yang keras ini membuat telur bebek bisa disimpan lebih lama daripada telur ayam, sampai 6 minggu lamanya jika disimpan di dalam kulkas. Cangkang telur bebek juga memiliki warna yang bervariasi, seperti putih, hijau, biru, abu-abu pucat, atau hitam. Cangkang telur ayam biasanya berwarna putih atau coklat.
-
Bagaimana isi telur diketahui? Hasil CT-Scan mikro yang memproduksi gambar tiga dimensi (3D) menunjukkan isi telur, yang masih utuh dengan cairan putih dan kuningnya serta kantung udara.
-
Bagaimana cara mencuci telur yang benar? Siapkan air bersih yang hangat, sabun, dan sikat atau spons lembut. Basahi telur dengan air hangat, lalu gosok dengan sabun dan sikat atau spons lembut secara perlahan dan hati-hati.
-
Bagaimana cara menggoreng telur yang sehat? Oleh karena itu, Anda harus memilih minyak yang stabil dan tidak mudah teroksidasi, seperti minyak alpukat atau minyak bunga matahari.Jika Anda memilih menggunakan minyak zaitun atau minyak kelapa, sebaiknya masak telur dengan suhu masing-masing 210 derajat celcius dan 177 derajat celcius.
-
Bagaimana cara memastikan ayam matang sempurna? Tunggu Selama 10 Menit Tutup semua celah uap agar tidak ada uap yang keluar Setelah melewati 7 menit, angkatlah tutup panci dan aduk ayam yang tengah direbus hingga dagingnya empuk secara merata.Jika ayam sudah dirasa terbalik secara merata, pasangkan kembali tutup panci dengan rapat dan biarkan selama 10 menit.Jangan membuka tutup panci pada tahap ini dan pastikan semua celah di panci tertutup rapat untuk mencegah uap keluar.
Jika telur itu mengambang di antara dasar dan atas air, maka telur masih bisa dikonsumsi. Sedangkan untuk telur yang mengambang di atas air, maka telur sudah tidak segar dan tidak baik untuk dikonsumsi.
Perbedaan posisi tersebut dikarenakan kulit telur memiliki banyak pori yang memungkinkan udara untuk keluar masuk. Semakin banyak udara masuk, maka kesegaran telur akan semakin berkurang, inilah yang membuat massa telur menjadi lebih ringan. (mdk/has)
Cobain For You Page (FYP) Yang kamu suka ada di sini,
lihat isinya
Rekomendasi
Telur menjadi pilihan ideal karena kandungan proteinnya yang tinggi, yang berfungsi sebagai sumber energi, membantu membangun dan memelihara jaringan tubuh
Baca Selengkapnya
Sebelum disimpan, telur perlu untuk dicuci dulu secarea menyeluruh untuk mencegah munculnya masalah.
Baca Selengkapnya
Telur memang sehat, tapi tidak semua cara memasak telur dapat mempertahankan nutrisi yang terkandung di dalamnya.
Baca SelengkapnyaMemisahkan kuning telur dengan mudah menggunakan bawang putih? Begini triknya agar kuning telur tetap utuh.
Baca Selengkapnya
Tidak perlu disedot botol plastik, putih dan kuning telur bisa dipisahkan cuma dengan 1 bahan ini. Simak caranya.
Baca Selengkapnya
Dengan metode ini, telur yang direbus dapat matang dalam rentang tujuh menit dan tetap mudah untuk dikupas. Berikut ini tahapan-tahapannya.
Baca SelengkapnyaTips praktis untuk merebus telur agar bebas amis dan tahan lama dengan bahan sederhana dari dapur.
Baca Selengkapnya
Berikut adalah tips untuk memasak telur ikan agar tetap utuh, tidak mudah hancur, serta bumbu dapat meresap dengan baik, sehingga menggugah selera.
Baca Selengkapnya
Terdapat berbagai mitos makan telur yang tidak didasari dengan penjelasan ilmiah.
Baca Selengkapnya
Selain menjadi lebih mudah dikupas, merebus telur dengan dua bahan dapur ini juga menghasilkan tekstur yang lebih halus. Yuk, pelajari langkah-langkahnya.
Baca Selengkapnya
Apakah Anda pernah bertanya-tanya tentang sebutan untuk telur setengah matang, telur dengan kuning yang masih cair, dan telur yang matang sempurna?
Baca Selengkapnya
Membuat daging bebek empuk bisa menjadi tantangan tersendiri. Tetapi dengan beberapa bahan yang tepat & teknik sederhana, kamu bisa memasaknya tanpa kesulitan.
Baca Selengkapnya