Jangan campurkan 5 bahan sehat ini pada smoothies!

Merdeka.com - Smoothies kini menjadi menu andalan yang lebih dipilih dibandingkan dengan jus. Ini karena manfaatnya yang ramah pada diet kamu. Saat membuat smoothies, orang-orang akan mencampurkan beberapa jenis sayuran atau buah untuk mendapatkan manfaat sehatnya sekaligus. Tetapi, tahukah kamu bahwa ada beberapa bahan sayuran maupun buah sehat yang ternyata tidak sesuai untuk smoothies kamu. Secara garis besar penyebabnya adalah bahan-bahan ini akan merusak tekstur dan juga rasa smoothies kamu. Melansir dari prevention.com, berikut ini merupakan deretan lima bahan sehat yang tidak cocok untuk smoothies.

1. Daun mustard

ilustrasi daun mustard ©sybaritica.me

Memang daun mustard dikemas dengan berbagai nutrisi. Hanya saja, daun mustard mentah memiliki rasa yang pedas dan bahkan bahan yang manis atau gula belum mampu menetralkan rasanya. Gantilah daun mustard dengan bayam atau kale sebagai bahan smoothies hijau kamu.

2. Buah bit mentah

Ilustrasi bit merah ©2014 Merdeka.com/shutterstock/Yevgeniya Shal

Memiliki warna magenta membuat buah bit sangat menggiurkan untuk dijadikan smoothies. Tetapi, hindari menggunakan buah bit mentah sebagai campuran smoothies kamu. Jika kamu menggunakannya, dijamin rasa smoothies kamu tidak akan lezat. Jika kamu ingin menggunakan buah bit, sebaiknya gunakan yang sudah kamu masak terlebih dahulu. Untuk memasaknya, kupas buah bit dan bungkus dalam alumunium foil. Setelah itu panggang dalam suhu 450 derajat celcius selama satu jam. Setelah itu, baru kamu bisa menjadikannya campuran dalam resep smoothies kamu.

3. Jahe

Ilustrasi jahe Shutterstock/Kuttelvaserova Stuchelova

Umbi-umbian yang satu ini memang sangat kaya manfaat. Inilah yang membuat orang berpikir untuk mencampurkan jahe dalam resep smoothies yang dibuatnya. Tetapi, menggunakan jahe utuh dalam resep smoothies hanya akan merusak rasa smoothies yang kamu buat. Menggunakan jahe dalam smoothies akan membuat rasanya pedas dan rasa jahe akan mendominasi. Hasilnya, smoothies kamu terancam gagal lezat.

4. Seledri

Ilustrasi seledri Shutterstock/Aneta_Gu

Kamu pasti tahu bahwa tekstur daun seledri sangat berserabut. Inilah alasan utama mengapa seledri tak cocok digunakan sebagai bahan smoothies kamu. Selain itu, menggunakan seledri dalam smoothies akan membuat rasanya menjadi sangat tidak enak. Daripada gagal lezat, lebih baik kamu menghindari bahan makanan sehat yang satu ini.

5. Es batu

ilustrasi es batu ©canaraice.com

Bukankah membuat smoothies membutuhkan es batu? Sebagian besar orang berpikir bahwa es batu adalah bahan wajib untuk membuat smoothies. Faktanya, smoothies akan lebih baik tanpa es. Es batu adalah pelaku utama yang membuat smoothies kamu tidak kental alias cair. Jika kamu menyukai smoothies dingin, sebaiknya gunakan bahan yang dingin.

Agar kamu tidak sis-sia membuat smoothies, sebaiknya hindari menggunakan bahan-bahan tersebut. Ini lebih baik dibandingkan smoothies kamu gagal lezat dan berakhir dengan kamu membuangnya.Semoga informasi ini bermanfaat!