Follow
Jangan simpan 5 makanan ini di lemari es!
Merdeka.com - Kebanyakan orang mengira bahwa semua makanan bisa disimpan di lemari es. Beberapa bahkan berpikir bahwa makanan yang sudah lama disimpan di lemari es masih layak untuk dikonsumsi. Namun, ada beberapa makanan yang sebaiknya tidak perlu disimpan di lemari pendingin karena itu bisa merusak kandungan nutrisi di dalamnya. Berikut adalah lima makanan yang sebaiknya tidak disimpan di lemari es, seperti dilansir besthealthmag.ca.
1. Bawang
Menyimpan bawang yang telah dikupas di lemari es bisa mempercepat pembusukan bawang. Jika Anda terpaksa harus melakukannya, simpan bawang dalam wadah tertutup.
-
Makanan apa yang sering diklaim sehat, tapi sebenarnya tidak? Dalam dunia kesehatan, banyak makanan yang dianggap sebagai pilihan 'sehat' namun ternyata tidak sebaik yang sering kita dengar. Meskipun diiklankan dengan label ramah kesehatan, beberapa makanan ini mungkin justru tidak memberikan manfaat signifikan atau bahkan dapat berdampak buruk jika dikonsumsi secara berlebihan.
-
Mengapa mie rumahan harus disimpan di lemari es? Perlu diingat, mie seperti ini tidak seawet mie instan. Jadi, Anda harus menyimpannya di wadah kedap udara. Tempatkan di lemari es dan jangan disimpan lebih dari tiga hari.
-
Mengapa menyimpan tomat di kulkas tidak disarankan? Berdasarkan penjelasan Dapur Emak Benjamin di Jerman, menaruh tomat di lemari es dapat mempercepat proses pematangan dan pembusukan tomat.
-
Apa yang terjadi pada nasi saat disimpan di kulkas? Nasi yang baru dimasak mengandung gula yang cukup tinggi dapat memicu peningkatan kadar gula darah setelah dikonsumsi. Dengan menyimpan nasi dalam lemari es, dapat mengubah struktur patinya sehingga memberikan manfaat kesehatan yang lebih baik.
-
Dimana nasi sebaiknya disimpan? Salah satu solusi yang praktis adalah menyimpan nasi di dalam lemari es.
-
Mengapa roti tawar tidak boleh disimpan di kulkas? Roti dengan kualitas tinggi seperti roti gandum mungkin mengalami kerusakan jika disimpan di dalam lemari es, terutama jika disimpan dalam waktu yang terlalu lama.
2. Semangka
Departemen Pertanian Amerika menemukan bahwa semangka akan kehilangan beberapa antioksidan (likopen dan beta-karoten) ketika disimpan di lemari es.
"Antioksidan dalam makanan rentan terhadap degradasi jika mereka tidak disimpan dengan benar," kata Desiree Nielsen, seorang ahli diet yang tinggal di Vancouver.
3. Aprikot, pisang, kiwi, persik, plum dan mangga
Canadian Produce Marketing Association mengatakan bahwa aprikot, pisang, kiwi, persik, plum dan mangga hanya perlu ditaruh di meja. Dengan cara itu, kita tetap bisa mempertahankan nutrisi mereka.
4. Tomat
Jangan taruh tomat di lemari es! Kenapa? Karena suhu dingin bisa membuat daging tomat menjadi empuk.
5. Kentang
Kentang harus ditaruh di tempat gelap dan kering. Anda bisa menaruh mereka di dalam kantong kertas. Kenapa kertas? Kertas tidak akan membuat kentang cepat busuk. Dan mengapa tidak menaruhnya di kulkas? Menyimpan kentang di suhu dingin dapat mengubah pati menjadi gula, yang dapat mempengaruhi rasa dan tekstur kentang.
Inilah makanan yang sebaiknya tidak disimpan di lemari es. Semoga bermanfaat!
(mdk/des)Cobain For You Page (FYP) Yang kamu suka ada di sini,
lihat isinya