Kendati Dana Cekak, Sejumlah Nutrisi ini Perlu Diperhatikan Bagi Buah Hati

Merdeka.com - Kendati dana tengah cekak, nutrisi bagi buah hati terutama pada balita harus tetap diperhatikan secara ketat. Asupan protein hewani dan nabati pada anak tetap harus diperhatikan secara seimbang dan tak boleh salah satunya dihilangkan.

“Pertama, ibu perlu memperhatikan asupan protein hewani dan nabati. Tak boleh salah satu,” kata Dokter Spesialis Anak, Bernie Endyarni, di Jakarta.

Bernie mengatakan sumber protein nabati yang gampang didapat adalah tahu dan tempe. Bahan makanan ini boleh dikukus.

“Kalau di bawah 1 tahun, boleh diblender atau disaring,” kata Bernie.

Bernie mengatakan protein hewani bisa didapatkan dari beragam jenis ikan laut. Ikan ini juga sangat baik untuk sumber DHA.

“Ikan laut bisa jadi sumber DHA yang baik. Bisa lewat telur juga,” jelasnya.

Selain protein, Bernie mengatakan anak juga memerlukan sayur-mayur sebagai sumber vitamin dan mineral. Orang tua akan memilih sayur-sayuran yang kaya nutrisi dan kalsium, seperti brokoli.

“Tidak harus diberikan brokoli, bisa diganti dengan bayam. Bayam sangat kaya akan zat besi. Untuk satu tahun ke atas, bisa diolah menjadi sayur bening. Bisa diberikan kangkung juga," terang Bernie.

Bernie mengatakan orangtua juga harus memperhatikan cara mengolah makanan. Sebelum memasak, bahan makanan harus dibersihkan terlebih dahulu.

“Kalau bisa, yang diolah hanya untuk sekali makan agar tetap segar,” tandasnya

ReporterL Cynthia Amanda MaleSumber: Dream.co.id