Follow
Kiat aman menyantap daging panggang
Merdeka.com - Sebagian besar masyarakat tidak bisa menolak lezatnya barbeque atau daging panggang. Jenis makanan satu ini memang memiliki cita rasa yang gurih. Tapi jika cara mengolahnya tidak benar justru akan mendatangkan berbagai penyakit. Ini dia kiat aman menyantap daging panggang dilansir ivillage.
Pilih daging dengan bijak
Hindari memanggang daging tinggi lemak, seperti tulang iga dan sosis. Sebaiknya, pilih daging tanpa lemak. Lemak yang terjatuh dalam pembakaran akan menambah besar api yang membuat daging cepat hangus.
-
Kenapa makanan yang digoreng meningkatkan risiko kanker? Makanan bertepung yang dimasak pada suhu tinggi akan membentuk senyawa yang disebut akrilamida. Senyawa ini terbentuk saat menggoreng, memanggang, dan membakar.
-
Kenapa daging olahan berbahaya untuk kolesterol? Selain memilih potongan daging yang sesuai, penting juga untuk menghindari daging sapi yang telah diolah, seperti sosis, ham, dan bakso. Daging olahan ini biasanya mengandung lemak jenuh dan sodium yang tinggi, yang dapat meningkatkan risiko penyakit jantung serta masalah kolesterol.
-
Ikan apa yang bahaya kalau digoreng? Ikan berlemak seperti salmon, tuna, dan sarden memang kaya akan nutrisi, namun jika digoreng, kandungan lemak jenuh dan kolesterolnya dapat meningkat.
-
Bagaimana proses memasak bisa memicu kanker? Proses memasak yang terlalu lama dapat memicu pembentukan zat karsinogenik.
-
Apa dampak buruk ayam goreng tepung pada kesehatan? Penelitian menunjukkan bahwa dampak negatif dari kebiasaan makan ayam goreng tepung perlu diperhatikan dengan serius.
-
Makanan apa yang berbahaya untuk kesehatan? Konsumsi makanan olahan berlebih di era sekarang seperti sudah menjadi hal yang umum dilakukan.Makanan olahan juga sering dijadikan pengganti lauk pauk untuk makan sehari-hari.Padahal, makanan olahan merupakan salah satu faktor yang dapat memicu berbagai macam penyakit. Termasuk penyakit kronis yang membahayakan nyawa.
Gunakan bumbu
Bumbu dapat mengurangi kesempatan terbentuknya senyawa yang berbahaya dan menambah cita rasa daging.
Mengurangi waktu memanggang
Olah bahan sampai setengah matang kemudian baru dibakar. Hal ini dilakukan untuk menghemat waktu pemanggangan. Membakar daging terlalu lama dapat membentuk senyawa berbahaya.
Sering membalik
Membalik daging setiap menit agar tidak hangus.
Potong daging dalam ukuran kecil
memotong daging dalam ukuran kecil dan tipis akan membuat daging lebih cepat matang secara merata.
Pertimbangkan sayuran
Jangan lupa sajikan buah dan sayuran untuk memberi anti oksidan pada tubuh. Sayur dan buah juga berfungsi mengimbangi kadar lemak dari daging yang Anda konsumsi.
Meski ada cara aman menyantap daging panggang, batasi konsumsi menu tersebut agar Anda juga terhindar dari berbagai macam penyakit.
Baca juga:
Turunkan kolesterol dengan makan mentimun
Makan makanan gorengan ternyata menyehatkan?
Manfaat hebat ginseng untuk kesehatan dan kesuburan! (mdk/vic)
Cobain For You Page (FYP) Yang kamu suka ada di sini,
lihat isinya
Rekomendasi
Setiap 100 gram daging sapi dan kambing mengandung sekitar 24,9 gram protein yang baik untuk memperbaiki jaringan tubuh
Baca Selengkapnya
Makanan bersantan kerap disajikan saat momen Lebaran
Baca Selengkapnya
Memanaskan makanan memang sudah menjadi kebiasaan sebagian besar masyarakat Indonesia. Namun, tahukah Anda bahwa tidak semua makanan aman untuk dipanaskan ulang
Baca Selengkapnya
Mencairkan daging beku memang tidak bisa sembarangan karena akan menimbulkan kontaminasi silang dan membuat daging menjadi tidak sehat.
Baca Selengkapnya
Peneraapan gaya hidup sehat bisa menjadi jalan untuk menjaga kebugaran dan mencegah sejumlah penyakit berbahaya termasuk kanker.
Baca Selengkapnya
Kontaminasi silang adalah perpindahan bakteri atau kuman dari satu bahan makanan ke bahan makanan lainnya, yang dapat menyebabkan penyakit atau keracunan.
Baca Selengkapnya
Dengan mengetahui jenis-jenis makanan yang dapat meningkatkan risiko kanker, kita dapat mengambil langkah-langkah untuk mengurangi konsumsi makanan tersebut.
Baca Selengkapnya
Beberapa makanan yang kita konsumsi sehari-hari sebenarnya tidak dapat dipanasi dengan menggunakan microwave.
Baca Selengkapnya
Hati-hati, sederet makanan matang ini bisa menjadi racun bila dipanaskan berulang.
Baca Selengkapnya
Ada beberapa makanan tertentu yang bisa jadi racun atau kehilangan kandungan nutrisinya jika dipanaskan ulang. Tentu ini bukanlah hal baik bagi kesehatan kita.
Baca Selengkapnya
Apa saja bahaya yang ditimbulkan dari keseringan makan ayam goreng tepung?
Baca Selengkapnya
Individu dengan tingkat kolesterol tinggi disarankan untuk menghindari konsumsi makanan tertentu, terutama yang memiliki kandungan lemak tinggi.
Baca Selengkapnya