Follow
Kurangi penggunaan minyak dengan 4 cara memasak ini
Merdeka.com - Tak hanya bahan makanan saja yang mampu membuat tubuh gemuk. Namun metode memasak yang selama ini kamu lakukan pun mampu mendukung pertambahan berat badan. Contohnya, memasak menggunakan minyak dapat meningkatkan kolesterol jahat di tubuh yang berakhir dengan obesitas, diabetes, tekanan darah tinggi, dan stroke.
Kamu sendiri ingin memiliki tubuh yang lebih sehat dengan cara mengurangi penggunaan minyak dalam memasak? Cobalah cara berikut ini seperti dilansir dari healthmeup.com.
Memasak dengan air
-
Bagaimana cara memasak yang lebih sehat? Mengubah cara memasak dengan memilih metode memanggang atau merebus bisa menjadi alternatif yang lebih sehat.
-
Bagaimana cara memasak yang sehat? Menggoreng dengan banyak minyak dapat meningkatkan kadar lemak dalam makanan. Sebagai alternatif, gunakan minyak dalam jumlah yang sedikit saat menggoreng atau pilih metode memasak yang lebih sehat seperti merebus, mengukus, atau memanggang.
-
Kenapa mengukus makanan lebih sehat? Mengolah makanan merupakan bagian penting dalam persiapan hidangan sehari-hari. Di antara berbagai metode masak seperti menggoreng, merebus, atau membakar, mengukus makanan menjadi salah satu cara yang semakin populer, khususnya dalam memproses sayuran. Metode mengukus ini, selain dianggap lebih sehat, juga dinilai lebih efisien dari segi biaya dan ramah lingkungan.
-
Apa manfaat mengurangi minyak saat memasak? Pengurangan penggunaan minyak dalam memasak sangat berpengaruh terhadap kesehatan tubuh, terutama dalam menekan asupan kalori yang berlebihan. 'Konsumsi lemak jenuh yang berlebihan dapat meningkatkan risiko penyakit kardiovaskular,' sehingga penting untuk memperhatikan jumlah minyak yang digunakan dalam setiap hidangan.
-
Bagaimana cara mengurangi minyak saat memasak? Salah satu trik memasak yang sedang viral adalah penggunaan botol semprot untuk mengatur jumlah minyak yang dipakai. Dengan cara ini, Anda dapat menyebarkan minyak secara merata di atas wajan tanpa harus menuangkan dalam jumlah yang berlebihan.
-
Bagaimana agar memasak lebih hemat gas? Menutupi wadah tempat memasak dengan penutup akan memastikan api mencapai sisi-sisinya, sehingga memasak lebih efisien.
Daripada menggunakan minyak saat memasak tumisan atau sup, cobalah dengan menggunakan air. Caranya adalah dengan didihkan air di panci lalu kemudian tumis bawang atau bumbu lainnya di penggorengan anti lengket. Setelah itu masukkan ke dalam rebusan air tersebut.
Memanggang
Memanggang juga merupakan cara memasak yang tidak menggunakan minyak. Metode memasak ini mampu membuat masakan matang merata serta vitamin alami yang ada di dalamnya tetap utuh. Metode memanggang merupakan pilihan yang baik untuk menghindari penyakit jantung.
Mengukus
Metode memasak dengan cara mengukus adalah salah satu cara yang harus kamu coba untuk meminimalisir penggunaan minyak saat memasak. Selain lebih sehat, masakan yang diolah dengan cara dikukus akan mudah dicerna sehingga kamu dapat terhindar dari gangguan pencernaan seperti perut kembung, sembelit, dan gangguan pencernaan lainnya.
Poaching
Poaching hampir sama dengan merebus makanan. Namun bahan dasar yang digunakan tidak hanya air. Bisa susu, kaldu, atau bahan cair lainnya. Ketika salah satu dari bahan di atas mendidih, maka kamu dapat memasukkan daging, sayur, atau bahan lain ke dalamnya. Karena tidak menggunakan minyak, maka nutrisi makanan di dalamnya tetap terjaga.
Bagi kamu yang ingin meningkatkan pola hidup sehat, cara memasak di atas patut untuk kamu coba. (mdk/feb)
Cobain For You Page (FYP) Yang kamu suka ada di sini,
lihat isinya
Rekomendasi
Beberapa tips memasak untuk menjaga gizi yang terkandung dalam bahan-bahan makanan.
Baca Selengkapnya
Ternyata dengan meniriskan minyak dengan benar bisa menghemat minyak goreng lho. Coba terapkan demi menghemat minyak goreng saat memasak ya.
Baca Selengkapnya
Mengukus makanan jadi metode masak yang perlu dipertimbangkan karena manfaat kesehatannya.
Baca Selengkapnya
Teknik memasak yang berbeda bisa memiliki dampak yang berbeda pada sayuran.
Baca Selengkapnya
Metode memasak dengan cara dikukus bisa membuat masakan lebih sehat daripada digoreng.
Baca Selengkapnya
Ayam goreng lengkuas tetap nikmat dan tidak berminyak meski tanpa airfryer. Begini caranya.
Baca Selengkapnya
Sayuran merupakan salah satu komponen penting dalam pola makan sehat.
Baca Selengkapnya
Tidak heran jika gorengan menjadi bagian dari rutinitas sehari-hari orang. Namun, kebiasaan mengonsumsi gorengan berlebihan bisa menimbulkan dampak negatif
Baca Selengkapnya
Cobalah masakan terong tanpa minyak yang bisa mengatasi asam urat dan kolesterol ini. Yuk, simak dan ikuti resep lengkapnya!
Baca Selengkapnya
Airfyer bagi sebagian orang dianggap lebih sehat karena tidak butuh minyak goreng untuk bisa menghasilkan makanan gorengan, tapi apakah anggapan itu benar?
Baca Selengkapnya
Konsumsi daging kambing tetap mungkin dilakukan secara aman tanpa harus takut memicu masalah darah tinggi.
Baca Selengkapnya
Telur memang sehat, tapi tidak semua cara memasak telur dapat mempertahankan nutrisi yang terkandung di dalamnya.
Baca Selengkapnya