Follow
Makan kaldu dari tulang bikin awet muda?
Merdeka.com - Menjadi awet muda dan memiliki kesehatan yang prima adalah keinginan hampir semua orang. Karena itu, sejak lama rahasia awet muda selalu diburu, baik itu berupa cairan keabadian atau resep-resep kuno yang dipercaya bisa membuat orang tetap muda selamanya. Baru-baru ini, sebuah resep awet muda dan kesehatan 'dibocorkan' oleh para model yang terlibat dalam acara New York Fashion Week.
Mereka mengaku bahwa rahasia untuk memiliki tubuh yang awet muda dan sehat adalah kebiasaan mengonsumsi kaldu dari tulang atau bone broth. Kaldu dari tulang diklaim kaya akan asam amino, yang dipenuhi kalsium dan kolagen. Minum kaldu dari tulang akan mencegah berbagai penyakit, menyembuhkan nyeri sendi, dan menyehatkan kulit, kuku, dan rambut.
Kaldu ini juga tak banyak mengandung kalori, sehingga sangat aman dikonsumsi jika Anda sedang berdiet. Kaldu dari tulang ternyata sudah sangat populer dan bisa digunakan hampir pada semua masakan, mulai dari rebusan sampai telur orak-arik, seperti dilansir oleh Daily Mail (03/03).
-
Bagaimana kaldu tulang membantu awet muda? Menurut dokter Ema, kaldu tulang mengandung beragam nutrisi penting seperti fosfor, tembaga, seng, kalsium, asam amino, lemak sehat, yang dibutuhkan tubuh untuk produksi kolagen dan menjaga kulit kencang.
-
Makanan apa yang baik untuk awet muda? Konsumsi makanan yang mengandung antioksidan tinggi seperti buah dan sayuran dapat membantu menjaga kilauan kulit. Selain itu, pastikan untuk memenuhi kebutuhan asam lemak omega-3 dengan mengonsumsi ikan salmon dan kacang kenari agar kulit tetap terjaga kesehatannya.
-
Bagaimana cara makanan bergizi membuat kita awet muda? Konsumsi Makanan Kaya Antioksidan dan Nutrisi Komponen makanan yang kaya akan antioksidan, seperti vitamin C, vitamin E, dan beta-karoten bertugas menangkal radikal bebas yang berpotensi merusak sel-sel kulit serta mempercepat proses penuaan.Makanan yang mengandung omega-3, seperti ikan salmon dan berbagai jenis kacang-kacangan berperan dalam mempertahankan kelembutan serta elastisitas kulit. Tak hanya itu, protein juga memiliki peran penting dalam meregenerasi jaringan kulit yang mengalami kerusakan.Pastikan asupan makananmu bervariasi, meliputi buah-buahan, sayuran, biji-bijian, dan protein yang sehat. Hindarilah konsumsi makanan cepat saji serta makanan tinggi gula karena dapat berdampak buruk pada kulit serta membuat penampilan tubuh terlihat lebih tua.
-
Apa saja makanan yang baik untuk awet muda? Anda bisa memperbanyak konsumsi sayur dan buah, gandum utuh, serta makanan protein rendah lemak seperti ikan, daging tanpa lemak, dan ayam tanpa lemak.
-
Apa saja makanan yang kaya kalsium untuk tulang? Kamu bisa memilih aneka makanan sumber kalsium seperti susu, keju, yogurt, sayuran hijau, dan ikan sarden.
-
Bagaimana Gandum Utuh membantu tulang tetap sehat? Gandum utuh juga mengandung berbagai mineral penting seperti magnesium, fosfor, dan mangan yang diperlukan untuk menjaga kesehatan tulang. Magnesium, khususnya, berperan dalam penyerapan kalsium oleh tubuh, yang sangat penting untuk kekuatan tulang. Fosfor bekerja bersama kalsium untuk membangun struktur tulang yang kuat, sementara mangan membantu dalam pembentukan jaringan tulang yang sehat. Dengan mengonsumsi gandum utuh, risiko osteoporosis dan penyakit tulang lainnya dapat diminimalkan, terutama seiring bertambahnya usia.
Anda bisa membuat kaldu dari tulang sendiri di rumah. Caranya cukup mudah, tambahkan dua sampai tiga kilogram tulang sapi, domba, atau ayam dalam sepanci air. Kemudian tambahkan bawang merah, wortel, dan seledri. Tambahkan juga sedikit cuka lalu panaskan. Setelahnya, biarkan dalam nyala api kecil selama 24 jam. Ini penting untuk mengurai protein yang ada di dalamnya.
Meski banyak model yang percaya dengan keampuhan kaldu dari tulang untuk menjaga agar tetap muda, namun Sian Porter, seorang ahli dari British Dietetic Association tak begitu yakin. Menurutnya, kaldu dari tulang memang mengandung nutrisi, mineral, dan vitamin, namun dalam jumlah yang sedikit. Minum kaldu tulang tak lebih baik daripada makan daging langsung.
Namun Porter menjelaskan bahwa membuat kaldu sendiri lebih baik daripada membeli kaldu yang sudah jadi di pasaran, karena lebih menyehatkan. Kaldu dari tulang juga memiliki banyak manfaat seperti menyembuhkan flu, demam, dan meningkatkan kesehatan pencernaan.
(mdk/kun)Cobain For You Page (FYP) Yang kamu suka ada di sini,
lihat isinya
Rekomendasi
Kandungan mineral, protein, dan kolagen dalam kaldu tulang sapi membuatnya menjadi tambahan yang berharga untuk diet harian.
Baca Selengkapnya
Payo bisa diolah oleh masyarakat setempat menjadi beragam sajian masakan.
Baca Selengkapnya
Untuk menjaga kulit tetap sehat dan muda, konsumsi beberapa bahan makanan yang menyehatkan ini.
Baca Selengkapnya
Salah satu manfaat utama dari konsumsi telur asin adalah kandungan nutrisinya yang kaya.
Baca Selengkapnya
Mulai dari selada air, pepaya, jambu biji, ubi jalar, sampai tomat.
Baca Selengkapnya
Belut merupakan makanan dengan rasa lezat dan penuh nutrisi dan harga murah.
Baca Selengkapnya
Beragam manfaat tahu bagi kesehatan yang ternyata cukup banyak. Bisa turunkan risiko diabetes hingga lindungi ginjal.
Baca Selengkapnya
Produksi kolagen menurun secara alami seiring bertambahnya usia.
Baca Selengkapnya