Follow
Makan makanan gorengan ternyata menyehatkan?
Merdeka.com - Banyak orang mengira makanan gorengan memberi dampak buruk bagi kesehatan. Namun penelitian terbaru menyatakan kalau makan makanan gorengan ternyata bisa bersifat menyehatkan. Bagaimana bisa?
Rupanya makanan gorengan bisa jadi konsumsi yang menyehatkan jika minyak yang digunakan untuk menggoreng adalah jenis minyak sayur.
Menurut peneliti dari University of Missouri, asupan harian minyak sayur sebanyak empat sendok makan sangat dianjurkan untuk melindungi jantung.
-
Kenapa gorengan berdampak buruk buat kesehatan? Terlalu banyak mengonsumsi gorengan dapat menyebabkan berbagai masalah, seperti obesitas, diabetes, penyakit jantung, dan kanker.
-
Kenapa makan gorengan berbahaya? Makan gorengan bisa berdampak buruk karena gorengan mengandung banyak zat yang tidak baik untuk tubuh Anda. Berikut adalah beberapa penjelasannya: Gorengan mengandung lemak trans, yaitu jenis lemak yang dihasilkan dari proses hidrogenasi minyak nabati. Lemak trans dapat meningkatkan kadar kolesterol jahat, menurunkan kadar kolesterol baik, meningkatkan resistensi insulin, dan menyebabkan peradangan dalam tubuh . Lemak trans juga dapat mengubah struktur membran sel dan mengganggu fungsi enzim dan hormon.
-
Kenapa gorengan bisa memicu kenaikan berat badan? Pastinya kalau mulai ada penambahan berat badan, maka mungkin gorengannya kebanyakan karena ada karbohidrat juga di gorengan dan ada minyak.
-
Kenapa makanan sehat bisa anti kanker? Tanpa disadari, sebenarnya ada begitu banyak penyakit yang mengancam tubuh. Salah satunya adalah penyakit kanker. Apalagi penyakit kanker dapat menyerang sejumlah bagian tubuh manusia. Seperti mata, hidung, mulut, otak, payudara, rahim, prostat, kulit hingga tulang.
-
Gimana cara gorengan bikin berat badan naik? Makan gorengan dapat menyebabkan kelebihan berat badan dan obesitas. Hal ini karena gorengan mengandung kalori dan lemak yang lebih tinggi daripada makanan lain. Lemak trans dalam gorengan juga dapat memengaruhi hormon yang meningkatkan nafsu makan dan penyimpanan lemak.
-
Kenapa makanan sehat penting untuk kesehatan? Mengadopsi pola makan yang kaya dengan buah dan sayuran dapat mengurangi peluang kematian dini, risiko terkena kanker, sindrom metabolik, penyakit jantung, depresi, serta gangguan degeneratif pada otak.
Minyak sayur sendiri terbuat dari tanaman, seperti bunga matahari, jagung, kedelai, dan tumbuhan lainnya. Minyak ini dianggap jauh lebih menyehatkan daripada minyak yang dibuat dari lemak binatang sekaligus lebih murah daripada minyak zaitun.
Peneliti juga menyampaikan kalau minyak sayur mengandung asam lemak omega-6 yang mampu menurunkan kadar kolesterol dan mengurangi risiko penyakit jantung.
"Bukan berarti makan makanan yang digoreng setiap hari itu menyehatkan, tetapi pilihan menggunakan minyak sayur untuk menggoreng lebih dianjurkan daripada minyak yang terbuat dari lemak binatang," papar kepala peneliti Dr Kevin Fritsche, seperti yang dikutip dari Daily Mail.
Sebelumnya, memang banyak penelitian yang menyebutkan bahwa mengonsumsi makanan gorengan mampu memicu inflamasi, menurunkan sistem imun, dan menyebabkan tubuh mudah terserang penyakit.
Akan tetapi peneliti menegaskan kalau inflamasi tersebut kebanyakan disebabkan oleh minyak goreng yang digunakan terbuat dari lemak binatang. Oleh sebab itu, peneliti menyarankan agar minyak yang digunakan untuk menggoreng sebaiknya adalah minyak sayur.
Hasil penelitian tersebut pun kemudian dilaporkan dalam Journal of the Academy of Nutrition and Dietetics.
Baca juga:Wanita yang bangun kepagian rentan terkena penyakit jantung4 Bahan makanan super untuk menyehatkan jantungObat pereda rasa sakit tingkatkan risiko penyakit jantungPenyakit jantung percepat menopause pada priaTekanan darah tinggi bisa dilawan dengan penjepit kertas? (mdk/riz)
Cobain For You Page (FYP) Yang kamu suka ada di sini,
lihat isinya
Rekomendasi
Banyak orang kesulitan untuk berhenti konsumsi gorengan dan kripik karena sejumlah alasan ini:
Baca Selengkapnya
Gorengan mengandung banyak zat yang tidak baik untuk tubuh. Zat-zat ini dapat menyebabkan berbagai penyakit, seperti obesitas, penyakit jantung, diabetes tipe 2
Baca Selengkapnya
Tidak heran jika gorengan menjadi bagian dari rutinitas sehari-hari orang. Namun, kebiasaan mengonsumsi gorengan berlebihan bisa menimbulkan dampak negatif
Baca Selengkapnya
Konsumsi gorengan secara berlebih bisa menjadi penyebab terjadinya hipertensi pada seseorang.
Baca Selengkapnya
Konsumsi terlalu banyak gorengan merupakan pola makan tidak sehat yang bisa berdampak buruk pada kesehatan kita.
Baca Selengkapnya
Makan di luar cenderung membuat kita jajan tidak sehat, seberapa sering sebaiknya hal ini dilakukan?
Baca Selengkapnya
Konsumsi gorengan bisa jadi penyebab berbagai masalah kesehatan dan naiknya berat badan.
Baca Selengkapnya
Kol goreng menyimpan sejumlah dampak kesehatan yang buruk sehingga harus dihindari konsumsinya.
Baca Selengkapnya
Airfyer bagi sebagian orang dianggap lebih sehat karena tidak butuh minyak goreng untuk bisa menghasilkan makanan gorengan, tapi apakah anggapan itu benar?
Baca Selengkapnya
Kentang goreng adalah camilan populer dan favorit banyak orang.
Baca Selengkapnya
Masih ragu mengonsumsi jengkol karena aroma yang menyengat? Simak khasiat jengkol bagi kesehatan berikut ini.
Baca Selengkapnya
Penelitian buktikan bahwa konsumsi keju bisa jadi cara tingkatkan kesehatan dan kebahagiaan.
Baca Selengkapnya