Makanan kaya vitamin D untuk vegetarian

Merdeka.com - Lemahnya otot dan menurunnya kepadatan tulang ada tanda seseorang kekurangan vitamin D. Anak-anak bahkan bisa terkena asma dan lansia mengalami gangguan kognitif jika tak cukup memenuhi kebutuhan vitamin D mereka. Benar-benar masalah yang serius dan tidak bisa disepelekan.

Namun jangan khawatir. Semua itu bisa dicegah. Terutama untuk para vegetarian. Ayo simak berbagai makanan yang kaya akan vitamin D untuk vegetarian selengkapnya seperti yang dilansir dari Health Me Up (14/09) ini.

Produk kedelaiTahu dan tempe adalah salah satu sumber vitamin D untuk vegetarian. Selain harganya murah, mereka juga mudah didapat dan diolah menjadi makanan yang lezat.

SerealSarapan sehat dan penuh dengan vitamin D untuk vegetarian adalah sereal. Jangan lupa memeriksa label pada kotak sereal untuk memastikan jumlah asupan tepat vitamin D.

JamurVegetarian juga bisa mendapatkan vitamin D dari jamur. Nikmati hidangan jamur untuk makan malam. Kalau Anda bukan vegetarian, jamur pun tetap boleh Anda nikmati setiap harinya.

Buah jerukKebanyakan buah sebenarnya tidak begitu mengandung vitamin D kecuali buah jeruk. Jadi jangan ragu menikmati jus jeruk yang kaya kalsium dan vitamin D.

MargarinPeriksa margarin yang akan dibeli dan pastikan ada vitamin D yang terkandung di dalamnya. Meskipun demikian, jangan terlalu banyak mengonsumsi margarin karena bisa membahayakan kesehatan.

Alternatif susuJika vegetarian juga tidak bisa minum susu sapi, cari alternatif lain. Misalnya susu kedelai, kelapa, dan yang lain. Rasanya tak kalah lezat dan kandungan gizinya juga cukup banyak.

Non-makananKalau yang satu ini, baik untuk vegetarian maupun non-vegetarian bisa mendapatkannya setiap hari. Jawabannya adalah sinar matahari pagi yang penuh dengan vitamin D!

Sebagai informasi tambahan, Anda yang berusia 1-70 tahun membutuhkan asupan vitamin D 15 mikrogram setiap hari. Sementara di atas 70 tahun, anjuran konsumsi vitamin D harian Anda adalah 20 mikrogram. (mdk/riz)