Follow
Memanggang adalah cara memasak paling sehat?
Merdeka.com - Cara memasak yang Anda lakukan bisa mempengaruhi kesehatan serta bentuk tubuh Anda. Itulah bunyi penelitian yang dilansir dari indiatimes.com.
Nampaknya hal tersebut tidaklah berlebihan. Sebab seperti yang diketahui bahwa cara memasak seperti menggoreng dengan banyak minyak akan meningkatkan kadar lemak dan kolesterol dalam makanan. Sementara merebus sayuran terlalu lama bisa menghilangkan nutrisi yang terkandung di dalamnya. Untuk itulah, penelitian kesehatan yang dilakukan di India ini menyarankan Anda untuk mulai mencoba memanggang makanan yang akan Anda konsumsi.
"Panas tinggi dari alat panggangan mampu mengunci nutrisi dan kelembapan makanan sehingga menjadikan makanan Anda matang dengan tekstur yang lembut tanpa Anda perlu menambahkan minyak atau mentega di dalamnya. Bonusnya, Anda tetap bisa memperoleh nutrisi dari makanan yang Anda olah," tulis penelitian ini.
-
Bagaimana cara memasak yang sehat? Menggoreng dengan banyak minyak dapat meningkatkan kadar lemak dalam makanan. Sebagai alternatif, gunakan minyak dalam jumlah yang sedikit saat menggoreng atau pilih metode memasak yang lebih sehat seperti merebus, mengukus, atau memanggang.
-
Bagaimana cara memasak yang lebih sehat? Mengubah cara memasak dengan memilih metode memanggang atau merebus bisa menjadi alternatif yang lebih sehat.
-
Bagaimana cara aman menghangatkan makanan? Meskipun memanaskan ulang makanan memiliki risiko, ada cara aman untuk melakukannya. Beberapa tips untuk menghangatkan makanan dengan baik adalah: 1. Panaskan makanan dalam waktu 2 jam setelah dimasak.2. Penyimpanan makanan dalam freezer tetap aman selama 3-4 bulan, namun perhatikan perubahan tekstur dan rasa.3. Pastikan makanan yang beku sudah dicairkan dengan benar sebelum dipanaskan kembali.4. Gunakan microwave untuk proses pemanasan yang lebih cepat dan mempertahankan nutrisi.5. Jangan panaskan makanan lebih dari sekali.6. Hindari membekukan kembali makanan yang sudah dicairkan.7. Periksa kondisi makanan sebelum dipanaskan ulang, pastikan tidak ada perubahan warna, bau, dan rasa.
-
Bagaimana manfaat memasak untuk kesehatan? Memasak
-
Dimana tempat dapat info tips masak sehat? Simak ulasannya dilansir dari lama Halodoc dan berbagai sumber, Kamis (4/7/2024): Tips Masak
-
Bagaimana cara menggoreng telur yang sehat? Oleh karena itu, Anda harus memilih minyak yang stabil dan tidak mudah teroksidasi, seperti minyak alpukat atau minyak bunga matahari.Jika Anda memilih menggunakan minyak zaitun atau minyak kelapa, sebaiknya masak telur dengan suhu masing-masing 210 derajat celcius dan 177 derajat celcius.
Masih dari penelitian ini disebut bahwa dari dua pilihan memanggang makanan yaitu menggunakan kompor atau di atas arang, sebaiknya pilihlah yang menggunakan kompor. Sebab selain tidak ribet, arang mengandung karbon yang bisa menghasilkan zat karsinogenik atau zat penyebab kanker di makanan yang justru berbahaya.
Jadi, apakah Anda tertarik untuk mencoba cara memasak ini?
(mdk/feb)Cobain For You Page (FYP) Yang kamu suka ada di sini,
lihat isinya
Rekomendasi
Beberapa tips memasak untuk menjaga gizi yang terkandung dalam bahan-bahan makanan.
Baca Selengkapnya
Mengukus makanan jadi metode masak yang perlu dipertimbangkan karena manfaat kesehatannya.
Baca Selengkapnya
Teknik memasak yang berbeda bisa memiliki dampak yang berbeda pada sayuran.
Baca Selengkapnya
Menggoreng bawang merah yang garing awet dan tidak mudah gosong akan sangat mudah dengan cara ini. Simak caranya berikut.
Baca Selengkapnya
Tidak perlu banyak bahan, pisang goreng tetap akan ngembang dan krispi. Begini cara bikinnya.
Baca Selengkapnya
Singkong goreng yang empuk dan memiliki bumbu yang pas kini dapat dibuat tanpa menggunakan air es. Cobalah trik sederhana ini di rumah!
Baca Selengkapnya
Pisang rebus sering dikonsumsi sebagai camilan sehat dan dapat dinikmati langsung atau diolah menjadi berbagai hidangan.
Baca Selengkapnya
Diet tak selamanya menyiksa. Sebab ada banyak makanan enak yang masih bisa Anda nikmati, contohnya resep sayur panggang ini.
Baca Selengkapnya
Teknik mengungkep ayam dengan metode kukus ternyata membuat bumbu lebih meresap sempurna tanpa bikin daging hancur. Yuk, ikuti cara praktis ini!
Baca Selengkapnya
Ikuti langkah mudah untuk menjaga ikan teri goreng tetap renyah tanpa menggunakan tepung, hanya dengan bahan-bahan yang tersedia di dapurmu.
Baca Selengkapnya
Ayam goreng kuning bisa tetap empuk meskipun tidak diungkep terlebih dahulu. Ini caranya.
Baca Selengkapnya
Singkong tidak perlu direndam dalam air es untuk membuatnya renyah dan mengembang ketika digoreng. Ikuti caranya.
Baca Selengkapnya