Mengenal food combining, pola makan pendukung kesehatan pencernaan

Merdeka.com - Setiap minggu, merdeka.com membuka layanan tanya jawab seputar masalah kesehatan. Dalam proyek ini, kami bekerja sama dengan tim dokter dari meetdoctor.com yang akan memberi jawaban atas pertanyaan yang disampaikan oleh pembaca. Berikut adalah salah satu pertanyaan yang sudah sampai di redaksi merdeka.com.

Pertanyaan

Dok, akhir2 banyak orang membicarakan tentang pola makan food combining. Apakah pola makan tersebut benar-benar bermanfaat untuk kesehatan tubuh secara keseluruhan?

Jawaban

Food combining adalah pengaturan makanan yang disesuaikan dengan sistem pencernaan alamiah tubuh. Tujuan utama dari pola makan food combining ini adalah untuk menyeimbangkan antara asam dan basa sehingga membuat tubuh berada di pH darah yang netral. Kunci dari pola makan ini adalah menciptakan keseimbangan pada elemen-elemen kimiawi dalam tubuh kita, khususnya yang berhubungan dengan sistem pencernaan.

Food Combining ini mendorong terciptanya perilaku makan yang seimbang untuk mengoptimalkan masukan dan penyerapan zat gizi. Efek dari kombinasi makanan keseimbangan ini adalah meminimalkan jumlah penumpukan sisa makanan dan metabolisme, sehingga fungsi pencernaan dan penyerapan zat makanan menjadi lancar sehingga pemakaian energi tubuh lebih efisien.

Namun pola makan food combining ini memang masih penuh dengan pro dan kontra baik di kalangan masyarakat awam maupun profesional. Menurut seorang pakar gizi dari IPB, ternyata tidak semua orang cocok dengan pola makan food combining. Metode ini tidak cocok bagi orang yang kekurangan berat badan, malnutrisi, ibu hamil dan menyusui, serta orang sehat yang pekerjaannya menuntut asupan gizi cukup banyak. Namun seorang ahli Terapi Nutrisi yang merupakan salah satu pelopor dan penulis buku bestseller Food combining Kombinasi makanan Serasi mengatakan bahwa manfaat food combining bagi ibu hamil dan menyusui justru besar yaitu anak bisa lebih kuat terhadap penyakit.

Dijawab oleh dr. Anita

Minggu depan merdeka.com mengusung tema seputar Makanan Sehat. Punya pertanyaan? Yuk kirim pertanyaan Anda ke support@merdeka.com. Jangan lupa sertakan alamat akun media sosial Anda juga yah. (mdk/feb)