Follow
Mulut jadi gatal setelah makan nanas? Ini alasannya
Merdeka.com - Meskipun banyak ditemukan di Indonesia, namun konsumsi nanas tidak sepopuler buah lainnya. Bahkan ada orang yang cenderung suka mengonsumsi nanas dalam bentuk selai daripada mengonsumsi secara langsung. Alasannya, nanas mampu 'melukai' mulut dan membuat mulut menjadi gatal setelah mengonsumsi.
Apakah Anda juga mengalami hal yang sama yaitu mulut menjadi gatal setelah mengonsumsi nanas? Well, mungkin Anda berpikiran bahwa hal ini dikarenakan Anda memiliki reaksi alergi dari makan nanas. Namun nyatanya sebuah penelitian yang dilansir dari boldsky.com justru mengatakan bahwa rasa gatal ini berasal dari enzim alami yang ada dalam nanas.
"Iritasi yang disertai dengan mulut gatal setelah makan nanas disebabkan oleh enzim dalam nanas yang disebut dengan bromelain. Saat masuk dalam mulut, maka enzim ini akan memecah protein dan menyerang lidah, bibir, dan bahkan pipi Anda saat Anda makan nanas," tulis penelitian ini.
-
Kenapa nanas bisa menyebabkan gatal? Berdasarkan informasi dari medicalnewstoday.com, penyebab utama dari rasa gatal ini adalah enzim yang dikenal sebagai bromelain. Enzim ini secara alami terdapat dalam nanas dan berperan dalam memecah protein, termasuk kolagen yang terdapat di permukaan kulit. Ketika protein di lidah bersentuhan dengan bromelain, terjadi reaksi yang menyebabkan jaringan kolagen terurai. Akibatnya, muncul rasa gatal yang kadang disertai dengan pembengkakan ringan pada beberapa orang.
-
Apa penyebab gatal pada nanas? Penyebab utama dari rasa gatal ini adalah enzim yang dikenal sebagai bromelain. Enzim ini secara alami terdapat dalam nanas dan berperan dalam memecah protein, termasuk kolagen yang terdapat di permukaan kulit. Ketika protein di lidah bersentuhan dengan bromelain, terjadi reaksi yang menyebabkan jaringan kolagen terurai. Akibatnya, muncul rasa gatal yang kadang disertai dengan pembengkakan ringan pada beberapa orang.
-
Kenapa buah nanas bisa memperparah jerawat? Selain itu, nanas mengandung asam buah yang tinggi, terutama asam sitrat. Pada beberapa orang, asam ini dapat menyebabkan iritasi pada kulit atau memperparah peradangan, terutama jika dikonsumsi secara berlebihan.
-
Bagaimana cara menghilangkan gatal nanas? Salah satu solusi yang efektif untuk mengatasi rasa gatal yang disebabkan oleh nanas adalah dengan menggunakan larutan garam. Dwi, seorang kreator konten di YouTube, memberikan panduan praktis tentang cara mengolah nanas agar tidak menimbulkan rasa gatal. 'Tips untuk menghilangkan rasa gatal pada nanas dan mengeluarkan rasa manis pada nanas,' ujarnya dalam video di channel YouTube Dwii Dwii. Langkah pertama yang harus dilakukan adalah mengupas dan memotong nanas sesuai dengan ukuran yang diinginkan. Pastikan untuk membuang bagian tengah nanas, karena di bagian tersebut enzim bromelain terakumulasi. Setelah itu, rendam potongan nanas dalam air yang telah dicampur garam secukupnya selama 1 hingga 2 menit. Garam berfungsi untuk menetralkan enzim bromelain, sehingga nanas menjadi lebih aman untuk dikonsumsi.
-
Bagaimana cara mengatasi bau mulut dengan jus nanas? Cobalah minum segelas jus nanas organik setelah makan, atau kunyah potongan nanas selama satu atau dua menit.
Walaupun demikian, Anda tidak perlu khawatir. Sebab saat Anda menelan enzim ini, maka baik air liur maupun asam di perut akan menetralisirnya serta memproduksi kembali protein dan asam amino sehingga rasa gatal ini tidak akan bertahan lama.
Selain efek tersebut, enzim bromelain sendiri sebenarnya baik untuk kesehatan tubuh Anda sebab mampu mengobati peradangan, pembengkakan, gangguan pencernaan, dan mencegah pembekuan darah secara berlebihan. Tak hanya itu saja, enzim bromelain juga baik untuk memperbaiki fungsi dan struktur dari sel, jaringan, dan organ dalam tubuh. (mdk/feb)
Cobain For You Page (FYP) Yang kamu suka ada di sini,
lihat isinya
Rekomendasi
Menikmati irisan nanas yang telah dibersihkan kulitnya dapat menimbulkan sensasi gatal di tenggorokan dan lidah. Ternyata, ini cara untuk mengatasinya
Baca Selengkapnya
Konsumsi makanan pedas secara berlebihan dapat menyebabkan berbagai masalah kesehatan.
Baca Selengkapnya
Sejumlah kondisi dan rasa yang terjadi di mulut bisa menjadi tanda adanya masalah kesehatan.
Baca Selengkapnya
Alergi adalah sebutan untuk kondisi ketika seseorang mengalami reaksi abnormal terhadap sesuatu.
Baca Selengkapnya
Konsumsi makanan pedas bisa menyebabkan sejumlah dampak kesehatan yang perlu diwaspadai.
Baca Selengkapnya