Follow
Segudang manfaat sehat di balik gurihnya kaldu tulang
Merdeka.com - Ketika kamu membuat sup atau soto, maka akan lebih gurih dan lezat jika kamu menyertakan kaldu tulang sebagai kuahnya. Sebabnya air rebusan dari tulang yang dimasak berjam-jam ini akan mengeluarkan lemak dan kolagen yang jika bercampur dengan rempah-rempah lain bisa menjadi masakan yang lezat.
Menurut artikel lansiran dari thehealthsite.com, kaldu tulang telah digunakan sejak lama sebagai cairan untuk penyembuh sakit usus. Sebabnya kandungan kolagen di dalam kaldu tulang memiliki kemampuan unik untuk menutup dan menyembuhkan lubang di lapisan usus serta mengurangi peradangan di saluran pencernaan. Dengan demikian, cairan ini terbukti bermanfaat bagi mereka yang menderita sindrom kebocoran di usus, sindrom radang usus besar, dan penyakit Crohn.
Selain itu, berikut adalah khasiat sehat lainnya dari kaldu tulang.
-
Apa saja manfaat mengonsumsi makanan kaya kolagen? Kolagen membantu menjaga kekuatan dan elastisitas kulit dengan memperbaiki jaringan ikat dan menjaga kekenyalan kulit.
-
Kenapa kolagen penting untuk kesehatan? Kolagen memiliki berbagai fungsi penting, termasuk membantu mengencangkan kulit, mencegah penuaan dini, serta memperkuat struktur tulang.
-
Manfaat apa saja yang dimiliki kolang-kaling untuk kesehatan? Tingginya kandungan serat dalam kolang-kaling berperan penting dalam memperlancar proses pencernaan. Selain itu, senyawa polisakarida galactomannan yang terkandung di dalamnya dapat membantu menurunkan kadar kolesterol jahat serta mengatur tekanan darah. Sifat antiinflamasi yang dimiliki kolang-kaling juga bermanfaat untuk meredakan nyeri sendi akibat asam urat dan membantu tubuh dalam mengeluarkan kelebihan asam urat secara alami.
-
Apa itu kolagen? Menurut penjelasan dokter spesialis kedokteran fisik dan rehabilitasi, Adrian Setiaji, kolagen adalah sejenis protein yang terdapat di berbagai bagian tubuh seperti kulit, tulang, otot, tendon, dan ligamen.
-
Apa manfaat Susu Kedelai untuk tubuh? Isoflavon dalam susu kedelai berfungsi sebagai antioksidan, mengurangi inflamasi, dan mungkin memiliki efek antikanker.
-
Apa saja makanan yang membantu produksi kolagen? Dokter merekomendasikan 8 jenis makanan yang dapat membantu meningkatkan produksi kolagen alami dalam tubuh, dilansir dari briliobeauty.net pada (2/5) yang diambil dari kanal YouTube dr.Emasuperr.
- Kandungan kolagen di dalam kaldu tulang bertanggung jawab untuk melembutkan dan mempercantik kulit serta menyehatkan rambut dan kuku.
- Selain untuk mengobati penyakit usus, kaldu tulang bermanfaat untuk meredakan asam lambung yang meningkat.
- Kaldu tulang mengandung asam amino, mineral yang mempercepat proses penyembuhan alami dalam tubuh.
- Minum kaldu tulang berguna untuk memecah selulit sehingga bermanfaat untuk program penurunan berat badan.
- Sarat dengan ekstrak sumsum tulang, kaldu ini berguna untuk menurunkan lipid dalam darah.
- Kaldu tulang cenderung menenangkan perut yang mual bagi wanita hamil. Plus, semua nutrisi penting di dalamnya dibutuhkan untuk tumbuh kembang bayi.
- Ternyata kaldu tulang sangat membantu dalam proses detoksifikasi karena kandungan glycine di dalamnya. Nutrisi ini berguna untuk mengeluarkan racun dari dalam tubuh dan menghancurkan molekul lemak dalam tubuh.
- Kamu sedang letih dan lesu karena penyakit flu? Minumlah kaldu tulang. Sebab nutrisi di dalamnya akan meningkatkan sistem kekebalan tubuh
Itulah segudang khasiat sehat dari kaldu tulang. Untuk mendapatkan manfaat yang maksimal, gunakan bahan segar saat merebusnya dan tambahkan sayur serta rempah-rempah.
(mdk/feb)Cobain For You Page (FYP) Yang kamu suka ada di sini,
lihat isinya
Rekomendasi
Kandungan mineral, protein, dan kolagen dalam kaldu tulang sapi membuatnya menjadi tambahan yang berharga untuk diet harian.
Baca Selengkapnya
Beragam manfaat tahu bagi kesehatan yang ternyata cukup banyak. Bisa turunkan risiko diabetes hingga lindungi ginjal.
Baca Selengkapnya
Kolang-kaling efektif menurunkan asam urat, kolesterol, dan menjaga kesehatan secara alami.
Baca Selengkapnya
Kolang-kaling memiliki manfaat bagi kesehatan, seperti menurunkan kolesterol dan asam urat, serta bisa diolah menjadi berbagai resep yang enak dan sederhana.
Baca Selengkapnya
Olahan kedelai termasuk makanan bergizi tinggi yang mampu memberikan beragam manfaat kesehatan.
Baca Selengkapnya
Selain kalsium, ini asupan nutrisi penting lain untuk jaga kesehatan tulang!
Baca Selengkapnya
Manfaat daun krokot ini didapatkan dari kandungan dua jenis asam lemak omega-3 yaitu ALA dan EPA. Ini ragam manfaatnya.
Baca Selengkapnya
Kulit sapi yang umum diolah menjadi kerupuk rambak dan ditumis ternyata memiliki manfaat kesehatan yang menakjubkan.
Baca Selengkapnya
Gado-gado merupakan makanan khas Indonesia dengan sejumlah manfaat kesehatan yang bisa diperoleh.
Baca Selengkapnya
Kopi susu merupakan minuman yang disukai banyak orang karena rasa lezat dan lebih bernutrisi dibanding kopi hitam.
Baca Selengkapnya
Di sekitar perumahan, tumbuhan liar tumbuh dengan subur. Salah satu contohnya adalah daun kelor yang memiliki beragam manfaat.
Baca Selengkapnya
Untuk menjaga kulit tetap sehat dan muda, konsumsi beberapa bahan makanan yang menyehatkan ini.
Baca Selengkapnya