Better experience in portrait mode.
Iklan - Geser ke atas untuk melanjutkan

Tak hanya lezat, sambal ternyata bisa perpanjang umur kamu!

Tak hanya lezat, sambal ternyata bisa perpanjang umur kamu! ilustrasi rasa pedas. ©juicygeniuses.com

Merdeka.com - Tak menyangka rasa makanan yang disukai banyak orang ini ternyata menyimpan manfaat sehat dalam jangka panjang bagi kita. Melansir dari mentalfloss.com, sebuah makalah yang diterbitkan dalam BMJ menunjukkan hubungan antara makanan pedas dengan penurunan risiko kematian.

Sekitar setengah juta orang dewasa di Cina yang mengonsumsi makanan pedas minimal tiga kali dalam seminggu memiliki penurunan risiko kematian hingga 14% dibandingkan dengan mereka yang tidak. Kandungan capsaicin yang menciptakan rasa pedas inilah yang menjadi penyebabnya. tetapi, para ilmuwan masih belum yakin bagaimana capsaicin bekerja dalam tubuh sehingga memberikan manfaat tersebut.

David Popovich dari Massey University menemukan hubungan antara capsaicin dengan sel kanker. Popovich telah mempelajari sel-sel kanker serta menemukan pengaruh capsaicin dalam mengurangi pertumbuhan sel kanker. Dia menjelaskan bahwa mungkin hal tersebut memicu apoptosis di mana sel-sel mati didaur ulang menjadi sel-sel yang baru. Selain memiliki efek anti kanker, senyawa ini juga terbukti mengandung antioksidan dan anti-inflamasi.

Sementara capsaicin dalam cabai memiliki manfaat kesehatan tersebut, kini para ilmuwan menemukan lagi bahwa interaksi capsaicin dengan senyawa lain membentuk proses yang penting. Menurut Popovich, paprika pedas akan efektif jika dikonsumsi dengan lemak, sehingga mengombinasikan paprika dengan minyak akan memungkinkan tubuh menyerapnya dengan lebih baik. Tetapi, kamu juga perlu memperhatikan cara memotong dna memasak paprika, karena dalam beberapa hal ini bisa membuatnya kehilangan senyawa bioaktif.

(mdk/SRA)
Geser ke atas Berita Selanjutnya

Cobain For You Page (FYP) Yang kamu suka ada di sini,
lihat isinya

Buka FYP
Asal Usul Orang Sunda Menggemari Sambal, Awalnya untuk Hangatkan Badan
Asal Usul Orang Sunda Menggemari Sambal, Awalnya untuk Hangatkan Badan

Orang Sunda yang tinggal di wilayah pegunungan kerap mengusir hawa dingin dengan memakan pedas.

Baca Selengkapnya
Penelitian Temukan Bahwa Sayuran Murah Meriah Ini Ternyata Merupakan Sayur Paling Menyehatkan
Penelitian Temukan Bahwa Sayuran Murah Meriah Ini Ternyata Merupakan Sayur Paling Menyehatkan

Selada air merupakan salah satu sayuran bergizi dengan manfaat luar biasa di dalamnya.

Baca Selengkapnya
5 Manfaat Daun Kemangi untuk Menurunkan Asam Urat dan Kolesterol
5 Manfaat Daun Kemangi untuk Menurunkan Asam Urat dan Kolesterol

Daun kemangi yang sering kita temui di makanan lalapan ternyata memiliki banyak manfaat, lho!

Baca Selengkapnya
Bukan Sekadar Bumbu, Ketahui 3 Manfaat Kesehatan Luar Biasa dari Kecap Asin
Bukan Sekadar Bumbu, Ketahui 3 Manfaat Kesehatan Luar Biasa dari Kecap Asin

Kecap asin merupakan salah satu bumbu masakan yang tanpa kita sangka memiliki manfaat kesehatan yang tidak dapat kita kesampingkan.

Baca Selengkapnya
Apakah Santan Bisa Bikin Gemuk? Simak Penjelasannya
Apakah Santan Bisa Bikin Gemuk? Simak Penjelasannya

Manfaat santan dan bahayanya bagi kesehatan jika dikonsumsi berlebihan

Baca Selengkapnya
Manfaat Tomat untuk Kesehatan Manusia, Bisa Dikonsumsi Setiap Hari
Manfaat Tomat untuk Kesehatan Manusia, Bisa Dikonsumsi Setiap Hari

Manfaat tomat untuk kesehatan bisa didapatkan jika dikonsumsi rutin setiap harinya. Lalu apa saja manfaatnya?

Baca Selengkapnya
Berkenalan dengan Andaliman, Bumbu Pedas Khas Batak yang Kaya Manfaat
Berkenalan dengan Andaliman, Bumbu Pedas Khas Batak yang Kaya Manfaat

Andaliman dapat digunakan dalam berbagai hidangan untuk menambah cita rasa pedas & unik. Bumbu ini sering digunakan dalam masakan Batak seperti arsik & saksang.

Baca Selengkapnya
Segudang Manfaat Kemangi, Ketahui Khasiatnya dan Cara Pengolahannya yang Praktis!
Segudang Manfaat Kemangi, Ketahui Khasiatnya dan Cara Pengolahannya yang Praktis!

Begini khasiat kemangi untuk kesehtan dan cara pengolahannya.

Baca Selengkapnya
10 Manfaat Nangka Muda untuk Kesehatan, Bantu Kontrol Gula Darah hingga Lawan Kanker
10 Manfaat Nangka Muda untuk Kesehatan, Bantu Kontrol Gula Darah hingga Lawan Kanker

Dengan berbagai manfaat kesehatan yang ditawarkan, nangka muda menjadi pilihan menu yang luar biasa untuk diet Anda.

Baca Selengkapnya
8 Manfaat Jengkol Bagi Kesehatan, Beraroma Tak Sedap Dengan Ragam Khasiat
8 Manfaat Jengkol Bagi Kesehatan, Beraroma Tak Sedap Dengan Ragam Khasiat

Masih ragu mengonsumsi jengkol karena aroma yang menyengat? Simak khasiat jengkol bagi kesehatan berikut ini.

Baca Selengkapnya
Manfaat Kapulaga dan Cara Pengolahannya, Baik untuk Kesehatan Ginjal
Manfaat Kapulaga dan Cara Pengolahannya, Baik untuk Kesehatan Ginjal

Kapulaga adalah rempah dengan sifat antibakteri yang dapat digunakan untuk makanan dan minuman.

Baca Selengkapnya
9 Manfaat Sawi Putih Bagi Kesehatan, Sayuran Kaya Nutrisi Bisa Bikin Awet Muda
9 Manfaat Sawi Putih Bagi Kesehatan, Sayuran Kaya Nutrisi Bisa Bikin Awet Muda

Sering mengonsumsi sawi putih? Ketahui manfaat sawi putih bagi kesehatan yang konon mampu membuat anda semakin awet muda. Simak berikut ini.

Baca Selengkapnya