Tak selamanya makan salad sayuran itu menyehatkan

Merdeka.com - Menjaga kesehatan wajib hukumnya bagi mereka yang ingin memiliki tubuh yang sehat. Terutama bagi Anda para wanita yang peduli dengan kesehatan tubuh Anda. Beberapa pola hidup sehat pun mulai Anda terapkan dalam diri Anda. Memang tidak mudah, namun jika dilakukan secara perlahan Anda pasti bisa membiasakan kebiasaan baik ini.

Makan sayur adalah salah satu pola hidup sehat yang mulai Anda lakukan saat ini. Sebab sayuran merupakan makanan super sehat yang kaya akan serat serta tinggi nutrisi. Bosan dengan sayuran rebus atau tumisan, Anda pun mulai melirik salad. Segarnya sayuran dipadu dengan dressing yang lezat membuat salad sayuran segera menjadi makanan favorit Anda.

Namun ternyata sebuah penelitian yang dilansir dari indiatimes.com mengatakan bahwa ternyata tak semua salad sayuran atau salad buah itu menyehatkan. Bagaimana bisa?

"Sehatnya sayuran ternyata bisa dirusak dengan pemilihan dressing atau saus salad yang salah. Anda pasti familiar dengan dressing yaitu sour cream atau mayones. Saus ini memang bisa membuat masakan terasa gurih sebab mayones atau sour cream mengandung krim, keju, atau susu. Namun jelas hal ini tidak menyehatkan untuk tubuh," terang Laila Lewis, nutrisionis India yang melakukan penelitian ini. "Bahkan kami juga menemukan bahwa sour cream tinggi akan kandungan garam yang dapat mengubah salad menjadi junk food."

Sebagai solusinya jika Anda ingin salad yang Anda makan tetap sehat, gunakan dressing yang rendah kalori seperti menggunakan air jeruk nipis atau cuka. Serta gunakan sayuran organik sebab sayuran jenis ini memiliki rasa alami yang lezat. (mdk/feb)