Better experience in portrait mode.
Iklan - Geser ke atas untuk melanjutkan

Terkait Kolesterol, Daging Ayam Ternyata Memiliki Dampak Sama Seperti Daging Sapi

Terkait Kolesterol, Daging Ayam Ternyata Memiliki Dampak Sama Seperti Daging Sapi Ilustrasi daging ayam. Shutterstock/Slawomir Fajer

Merdeka.com - Selama ini daging unggas seperti ayam atau bebek dianggap lebih baik dibanding daging merah dan lebih sehat. Namun ternyata pandangan tersebut dibantah oleh sebuah penelitian terbaru.

Dilansir dari The health Site, penelitian terbaru menyebut bahwa mengonsumsi daging merah dan daging putih seperti unggas memiliki efek yang sama pada tingkat kolesterol. Berdasar penelitian ini, disarankan untuk membatasi konsumsi kedua jenis daging ini untuk menurunkan kadar kolesterol dalam tubuh.

Hasil penelitian ini dipublikasikan pada American Journal of Clinical Nutrition dan menunjukkan bahwa konsumsi kedua jenis daging tersebut berakibat pada meningkatnya kolesterol dalam tubuh. Hal ini diketahui usai dibandingkan dengan konsumsi tumbuh-tumbuhan berprotein.

"Ketika kami merencanakan penelitian ini, kami beranggapan bahwa daging merah memiliki efek lebih besar pada kolesterol dibanding daging putih. Namun kami terkejut bahwa hal ini tak terjadi, efek yang muncul dari kedua makanan ini terhadap kolesterol cukup mirip terutama ketika kadar lemaknya sama," jelas peneliti Ronald Krauss, Profesor dari University of California.

Hasil penelitian ini tidak mencakup daging olahan seperti sosis atau bacon serta tidak mencakup ikan. Temuan dari penelitian ini adalah bahwa sumber protein nabati merupakan yang paling sehat untuk kolesterol.

Konsumsi daging merah selama beberapa dekade ini tak lagi sepopuler dahulu karena pengaruhnya terhadap penyakit jantung. Selama ini daging unggas dianggap sebagai alternatif daging yang lebih sehat.

Walau daging unggas dipercaya lebih sehat terhadap kolesterol, namun penelitian yang lebih serius baru dilakukan belakangan ini. Berdasar penelitian terbaru dipercaya bahwa protein nabati dari sayuran dan biji-bijian diketahui merupakan yang paling sehat.

(mdk/RWP)
Geser ke atas Berita Selanjutnya

Cobain For You Page (FYP) Yang kamu suka ada di sini,
lihat isinya

Buka FYP
Kadar Kolesterol Daging Kambing VS Sapi, Lebih Tinggi Mana?
Kadar Kolesterol Daging Kambing VS Sapi, Lebih Tinggi Mana?

Ternyata daging kambing punya kandungan kolesterol lebih rendah dibanding daging sapi.

Baca Selengkapnya
Efek Kolesterol Daging Sapi dan Kambing, Ini Cara Mengatasinya dengan Jus Buah Segar
Efek Kolesterol Daging Sapi dan Kambing, Ini Cara Mengatasinya dengan Jus Buah Segar

Mari lihat perbandingan tingkat kolesterol antara daging sapi dan daging kambing serta upaya untuk menanggulangi masalah ini. Ayo pelajari bersama!

Baca Selengkapnya
7 Efek Konsumsi Daging Merah Berlebihan, Picu Batu Ginjal
7 Efek Konsumsi Daging Merah Berlebihan, Picu Batu Ginjal

Konsumsi daging merah berlebih dapat memicu kondisi kesehatan serius yang wajib diperhatikan.

Baca Selengkapnya
Dilarang  Konsumsi Makanan Ini Bila  Kolesterol Sedang Tinggi, Risikonya Penyakit Berbahaya
Dilarang Konsumsi Makanan Ini Bila Kolesterol Sedang Tinggi, Risikonya Penyakit Berbahaya

Individu dengan tingkat kolesterol tinggi disarankan untuk menghindari konsumsi makanan tertentu, terutama yang memiliki kandungan lemak tinggi.

Baca Selengkapnya
Makanan Pendamping saat Konsumsi Daging Agar Lebih Sehat, Cegah Lonjakan Kolesterol
Makanan Pendamping saat Konsumsi Daging Agar Lebih Sehat, Cegah Lonjakan Kolesterol

Beberapa makanan pendukung yang bisa dikonsumsi bersama daging.

Baca Selengkapnya
Cara Aman Bagi Penderita Kolesterol Tinggi jika Ingin Konsumsi Daging saat Idul Adha
Cara Aman Bagi Penderita Kolesterol Tinggi jika Ingin Konsumsi Daging saat Idul Adha

Begini cara aman bagi penderita kolesterol tinggi jika ingin konsumsi daging.

Baca Selengkapnya
Efek Samping Makan Daging Kambing Berlebihan, Begini Cara Mengurangi Risikonya
Efek Samping Makan Daging Kambing Berlebihan, Begini Cara Mengurangi Risikonya

Dengan memahami efek samping daging kambing, kita dapat lebih bijak dalam mengkonsumsi daging kambing dan memastikan kesehatan tubuh tetap terjaga.

Baca Selengkapnya
Cara Membedakan Daging Sapi dan Kambing, Perhatikan Ini
Cara Membedakan Daging Sapi dan Kambing, Perhatikan Ini

Sekilas tampak sama, namun kedua jenis daging ini memiliki beberapa ciri khas yang membedakannya.

Baca Selengkapnya
Tidak Hanya dari Tekstur, Ini Cara Bedakan Daging Kambing dan Sapi
Tidak Hanya dari Tekstur, Ini Cara Bedakan Daging Kambing dan Sapi

Selain dari tekstur, daging sapi dan daging kambing bisa dibedakan dari beberapa aspek. Ini cara membedakannya.

Baca Selengkapnya
Apakah Telur Menyebabkan Kolesterol Tinggi? Begini Penjelasan Medisnya
Apakah Telur Menyebabkan Kolesterol Tinggi? Begini Penjelasan Medisnya

Apakah telur menyebabkan kolesterol tinggi? Berikut penjelasan lebih lanjutnya.

Baca Selengkapnya
Beda Daging Sapi dan Kambing yang Perlu Diketahui, Kenali Tekstur hingga Warnanya
Beda Daging Sapi dan Kambing yang Perlu Diketahui, Kenali Tekstur hingga Warnanya

Dengan pemahaman yang lebih mendalam mengenai karakteristik masing-masing, Anda dapat membuat pilihan yang lebih tepat sesuai dengan kebutuhan dan selera Anda.

Baca Selengkapnya
Selain Gorengan, Waspadai Makanan Berikut untuk Cegah Kolesterol Naik
Selain Gorengan, Waspadai Makanan Berikut untuk Cegah Kolesterol Naik

Kadar kolestero yang terlalu tinggi bisa meningkatkan resiko berbagai macam penyakit. Berikut beberapa makanan yang perlu diminimalisir konsumsinya.

Baca Selengkapnya