Follow
Terkuak, ini alasan kenapa daging ayam harus disimpan di freezer
Merdeka.com - Cara menyimpan suatu bahan makanan bisa mempengaruhi kualitas dari bahan makanan tersebut. Seperti contohnya ketika Anda salah menyimpan sayuran maka sayuran akan berubah menjadi layu. Begitu pula dengan bahan makanan hewani seperti ayam. Secara umum Anda mengetahui cara menyimpan ayam adalah dengan dimasukkan ke dalam freezer. Ternyata ada alasan kesehatan yang mendasarinya.
Menurut sebuah penelitian yang dilansir dari dailymail.co.uk, cara menyimpan ayam dengan dimasukkan ke dalam freezer bertujuan untuk mematikan bakteri di dalam daging yang disebut dengan campylobacter. Bakteri ini diketahui mampu mengganggu kesehatan pencernaan serta menyebabkan serangkaian gejala keracunan makanan.
"Menyimpan ayam dengan dimasukkan ke dalam freezer mampu membunuh bakteri campylobacter sebab tidak banyak yang mengetahui bahwa 6 dari 10 ayam yang dijual telah terkontaminasi bakteri ini. Selain itu darah yang keluar dari daging ayam juga banyak mengandung bakteri ini. Sehingga membekukan adalah langkah antisipasi agar bakteri ini tidak tersebar," jelas Frieda Jorgensen dari Public Health England.
-
Kenapa nugget ayam perlu disimpan di freezer? Setelah itu bisa langsung digoreng atau masukkan ke wadah tertutup dan simpan di kulkas atau freezer.
-
Kenapa daging harus disimpan di kulkas? Menurut American Lamb, paparan panas atau suhu ruangan dapat menyebabkan pertumbuhan bakteri pembusuk.
-
Bagaimana cara menyimpan ayam agar aman? Jadi, sebaiknya ayam matang dikonsumsi langsung atau disimpan dengan benar dan dipanaskan sekali saja.
-
Apa yang harus dilakukan sebelum menyimpan ikan asin di freezer? Namun, sebelum menyimpan ikan asin di freezer, pastikan Anda telah membungkusnya dengan wadah tertutup dan dilapisi dengan kertas roti.
-
Bagaimana menyimpan ceker ayam agar tahan lama? Simpanlah ceker dalam keadaan utuh tanpa mencucinya terlebih dahulu. Gunakan wadah yang tertutup atau plastik sebelum membekukannya di freezer. Dengan cara ini, ceker ayam dapat lebih tahan lama dan tetap terjaga kualitasnya.
-
Bagaimana menyimpan daging dalam freezer agar tetap empuk? Daun pepaya mengandung banyak papain yang dapat mempertahankan kelembutan daging meskipun disimpan dalam freezer selama setahun.
Dia pun menyarankan agar Anda lebih berhati-hati dalam mencuci ayam. Jangan sampai air dari cucian ayam menyebar kemana-mana. Sebab campylobacter sendiri adalah jenis bakteri yang tidak mudah mati.
(mdk/feb)Cobain For You Page (FYP) Yang kamu suka ada di sini,
lihat isinya
Rekomendasi
Untuk penyimpanan lebih lama, bungkus daging dalam kemasan vakum atau aluminium foil serapat mungkin setelah mengeluarkan cairan berlebih.
Baca Selengkapnya
Beberapa langkah menyimpan daging kurban agar bisa tahan lama.
Baca Selengkapnya
Walau tidak dibekukan di freezer, nyatanya daging sapi bisa tetap fresh sampai seminggu. Begini cara simpan daging sapi yang tepat.
Baca Selengkapnya
Simpan ceker ayam agar tetap segar dan bebas bau amis selama berbulan-bulan dengan menggunakan trik mudah berikut ini.
Baca Selengkapnya
Meskipun Anda telah menyimpannya dengan benar, sebaiknya periksa ikan asin secara berkala untuk memastikan tidak ada tanda-tanda kerusakan atau ulat.
Baca Selengkapnya
Untuk perlu diperhatikan cara penyimpanan daging tetap segar dan awet.
Baca Selengkapnya
Trik viral TikTok: gunakan hair dryer untuk mencairkan ayam beku. Ikuti langkah mudahnya untuk memasak lebih praktis!
Baca Selengkapnya
Sejumlah superfood bisa tetap memiliki nutrisi yang optimal walau disimpan dalam waktu lama di freezer.
Baca Selengkapnya
Pencairan daging yang tidak higienis bisa menjadi tempat bertumbuhnya bakteri yang dapat menyebabkan keracunan makanan dan menurunkan kualitas daging
Baca Selengkapnya
Pembekuan daging bisa menjadi cara untuk memperoleh makanan bergizi yang ramah terhadap lingkungan.
Baca Selengkapnya
Cara praktis menyimpan daun jeruk agar tetap segar dan tidak cepat busuk dengan langkah mudah.
Baca Selengkapnya
Menurut Australian Eggs, cara terbaik untuk menjaga telur tetap segar dan tahan lama ialah dengan menyimpannya sesegera mungkin ke kulkas setelah dibeli.
Baca Selengkapnya