Follow
Tumis bunga pepaya teri, masakan sederhana super enak
Merdeka.com - Meski memiliki rasa yang pahit, tumis bunga pepaya tetap memiliki tempat tersendiri di hati penggemarnya. Pahitnya tumisan ini dipadu dengan gurihnya teri atau ikan asin dan nasi panas yang mengepul membuat lidah tak berhenti bergoyang. Meski kaya rasa, namun penyajian tumis bunga pepaya tak sesulit yang terlihat lho.
Berikut ini adalah resepnya.
Bahan:
-
Apa yang membuat ikan teri menjadi renyah? Air cucian beras dapat menurunkan kadar pati pada makanan, sehingga ikan teri akan menjadi lebih renyah.
-
Apa itu resep bumbu ikan bakar pedas manis? Bumbu ikan bakar pedas manis berikut ini bisa jadi referensi masakanmu di rumah. Selain lezat, juga mudah untuk dibuat.
-
Bagaimana cara membuat bumbu ikan bakar pedas manis? Bumbu ikan bakar biasanya terdiri dari bumbu rempah dengan kombinasi rasa gurih, manis, hingga pedas. Setelahnya bumbu tersebut dihaluskan dan dioles di atas ikan bakar.
-
Bagaimana cara menggoreng ikan teri agar renyah? Rendaman dengan Air Cucian Beras Rendam selama lima menit Siapkan wadah berisi air sisa cucian beras. Rendam semua ikan teri di dalamnya selama lima menit, disesuaikan dengan ukuran ikan teri untuk perendaman yang pas.
-
Bagaimana cara menikmati sensasi pedas makanan ini? Nikmati saja panasnya dan biarkan lidahmu menari-nari!
-
Kenapa ikan teri menjadi asin? Seluruh proses ini terjadi karena osmosis, di mana molekul air akan berpindah dari ikan teri ke dalam larutan air garam, menyebabkan garam terserap ke dalam ikan teri.Oleh karena itu, kandungan garam pada ikan teri menjadi lebih mudah untuk dibersihkan saat dicuci dengan air mengalir, sehingga rasa asinnya berkurang.
500 gr bunga pepaya
200 gr teri medan, goreng kering
3 siung bawang putih, iris halus
5 siung bawang merah, iris halus
3 bh cabai keriting, iris serong
7 bh cabai rawit, iris
Garam dan gula secukupnya
Cara membuat:
Cuci bunga pepaya, beri garam, dan remas-remas. Kemudian sisihkan.
Tumis bawang merah dan bawang putih hingga harum. Masukkan cabai.
Masukkan bunga pepaya yang sudah dibersihkan setelah diremas-remas.
Bumbui dengan garam dan gula.
Setelah rasanya pas dan bunga pepaya setengah matang, tambahkan teri goreng.
Aduk hingga rata.
Angkat dan sajikan. (mdk/feb)
Cobain For You Page (FYP) Yang kamu suka ada di sini,
lihat isinya
Rekomendasi
Buntil daun pepaya jadi sangat lezat dan tidak pahit meski tidak pakai asam jawa. Berikut caranya.
Baca Selengkapnya
Kombinasi sempurna antara teri yang renyah dengan kombinasi beberapa bahan yang gurih membuat setiap gigitan terasa istimewa.
Baca Selengkapnya
Tempoyak adalah sambal tradisional yang memiliki rasa pedas dan asam yang unik dari hasil fermentasi durian.
Baca Selengkapnya
Ikan teri goreng akan jadi lebih krispi meskipun digoreng tanpa tepung. Ikuti caranya.
Baca Selengkapnya
Tempe termasuk salah satu sumber protein nabati yang sering menjadi pilihan dalam menu makan sehari-hari orang Indonesia.
Baca Selengkapnya
Tidak salah jika menu ini jadi favorit kerajaan Kesultanan Banten karena cita rasanya yang lezat.
Baca Selengkapnya
Berikut kumpulan resep sambal teri berbagai kreasi yang cocok jadi teman makan bersama nasi hangat.
Baca Selengkapnya
Tumis daun singkong dicampur ikan teri telah menjadi hidangan khas Nusantara yang masih lestari hingga kini.
Baca Selengkapnya
Berikut kumpulan resep nasi goreng petai yang lezat dan bikin nagih.
Baca Selengkapnya
Pindang tulang iga sapi dapat menjadi menu alternatif dalam acara makan Anda bersama keluarga.
Baca Selengkapnya
Daging teriyaki adalah salah satu hidangan khas Jepang yang telah mendunia dan digemari oleh banyak orang.
Baca Selengkapnya
Sambal terasi memiliki cita rasa pedas dan aroma yang khas.
Baca Selengkapnya