Ungkap 6 khasiat susu kedelai untuk kesehatan!
Merdeka.com - Susu kedelai dibuat dengan cara merendam, menggiling dan merebus kacang kedelai. Ini merupakan salah satu minuman yang sangat bergizi. Kedelai kaya asam lemak, protein, serat, vitamin dan mineral yang baik untuk tubuh kita. Berikut adalah enam manfaat kesehatan yang bisa Anda dapatkan dengan minum susu kedelai, seperti dilansir Fitday.com.
Meningkatkan profil lipid
Susu kedelai memiliki kemampuan untuk meningkatkan profil lipid darah. Tidak seperti susu sapi, yang tinggi lemak jenuh dan kolesterol, lemak susu kedelai sebagian besar tak jenuh dan nol kolesterol. Asam lemak tak jenuh tunggal dan tak jenuh ganda yang ditemukan dalam kedelai juga dapat menghambat penumpukan kolesterol dalam aliran darah. Penelitian telah menunjukkan bahwa asupan rutin kedelai dapat menurunkan kadar kolesterol jahat dan meningkatkan kadar kolesterol baik dalam darah. Hal itu membuat susu kedelai menjadi minuman yang ideal bagi Anda yang memiliki kolesterol tinggi atau memiliki riwayat keluarga dengan penyakit jantung koroner.
-
Apa saja manfaat minuman sehat? Dari apel hingga semangka, setiap jenis jus memiliki manfaat kesehatan yang unik bagi penderita diabetes maupun bagi mereka yang ingin mempertahankan kadar gula darah dalam batas normal.
-
Apa saja minuman yang kaya antioksidan? Antioksidan dapat ditemukan dalam berbagai jenis minuman, terutama yang berasal dari buah-buahan, sayuran, dan tanaman herbal.
-
Apa saja yang bisa menjadi menu makan bergizi? Untuk sumber karbohidrat, protein, vitamin, dan mineral, bisa menggunakan ikan, telur, serta daging, atau sumber nabati lainnya, sesuai dengan wilayah masing-masing,' ungkapnya.
-
Apa yang menjadi minuman utama di Jawa Barat? Teh tawar jadi minuman utama di setiap tempat makan.
-
Siapa yang bisa mendapatkan manfaat dari makanan dan minuman ini? Banyak orang mencari cara untuk mendinginkan diri.
-
Jenis minuman apa yang tinggi kalori? Minuman kekinian kian hari semakin menjadi tren konsumsi yang diminiati masyarakat. Minuman ini menyajikan beragam varian rasa yang menarik dan menggugah selera. Dari mulai minuman boba, bubble tea, hingga es kopi spesial.
Memperkuat integritas pembuluh darah
Asam lemak omega-3 dan omega-6 serta kandungan phyto-antioksidan yang ditemukan dalam kedelai sangat efektif dalam melindungi pembuluh darah dari luka dan perdarahan. Senyawa ini mengikat lapisan pembuluh darah dan mempertahankan sel-sel lapisan dari serangan radikal bebas dan deposit kolesterol. Pengikatan gizi ini juga meningkatkan fluiditas dan fleksibilitas pembuluh darah sehingga mereka jauh lebih tahan terhadap perubahan tekanan darah.
Mendukung penurunan berat badan
Susu kedelai memiliki kadar gula yang rendah jika dibanding susu biasa. Susu sapi memiliki sekitar 12 gram gula per cangkir, sementara susu kedelai hanya 7 gram. Inilah sebabnya mengapa secangkir susu kedelai hanya mengandung 80 kalori, yang setara dengan susu skim. Selain itu, asam lemak tak jenuh tunggal dalam susu kedelai juga dapat menghambat penyerapan lemak di usus, yang bisa menjadi keuntungan bagi mereka yang ingin menurunkan berat badan. Susu kedelai juga memiliki ekstra serat, yang bisa membuat Anda kenyang lebih lama.
Mencegah kanker prostat
Susu kedelai merupakan sumber fitoestrogen, hormon tanaman yang unik, yang dapat menghambat produksi testosteron pada pria. Penurunan kadar testosteron pada pria dapat mengurangi risiko kanker prostat. Penelitian telah menunjukkan bahwa pria yang jarang makan kedelai cenderung mengembangkan hipertrofi prostat atau kanker prostat.
Mencegah sindrom pascamenopause
Selama menopause, produksi estrogen akan menurun. Penurunan estrogen yang tiba-tiba dapat menciptakan sejumlah masalah kesehatan bagi wanita menopause. Wanita menopause memiliki risiko lebih tinggi terkena penyakit jantung, diabetes dan obesitas. Mereka juga lebih rentan terhadap depresi, perubahan suasana hati, insomnia dan gangguan psikologis lainnya. Kandungan fitoestrogen dalam kedelai adalah pengganti estrogen. Rutin mengonsumsi kedelai bisa menjadi cara bagus untuk mencegah dan mengurangi sindrom pascamenopause.
Mencegah osteoporosis
Osteoporosis adalah penyakit yang terkait dengan usia dan hormon. Kandungan fitoestrogen dalam kedelai dapat membantu mempercepat penyerapan kalsium oleh tubuh dan mencegah hilangnya massa tulang. Untuk manfaat maksimal, pastikan bahwa Anda membeli susu kedelai yang diperkaya dengan ekstra kalsium dan vitamin D. So, tunggu apalagi? Ada begitu banyak manfaat kesehatan yang bisa Anda temukan pada susu kedelai. Semoga bermanfaat!
(mdk/des)Cobain For You Page (FYP) Yang kamu suka ada di sini,
lihat isinya
Olahan kedelai termasuk makanan bergizi tinggi yang mampu memberikan beragam manfaat kesehatan.
Baca SelengkapnyaDalam beberapa tahun terakhir, susu kedelai telah menjadi bagian penting dari pola makan vegan dan vegetarian.
Baca SelengkapnyaBeragam manfaat tahu bagi kesehatan yang ternyata cukup banyak. Bisa turunkan risiko diabetes hingga lindungi ginjal.
Baca SelengkapnyaSebagian orang masih belum mengetahui manfaat yang kaya dari kedelai edamame. Yuk, simak manfaat dari kedelai edamame!
Baca SelengkapnyaKopi susu merupakan minuman yang disukai banyak orang karena rasa lezat dan lebih bernutrisi dibanding kopi hitam.
Baca SelengkapnyaUntuk meningkatkan khasiat kopi dan memperkaya rasa dalam minuman, ada bahan-bahan yang bisa kita campurkan ke dalam kopi.
Baca SelengkapnyaBagi Anda yang memilih kesehatan dan gaya hidup yang berbeda, pilihan alternatif susu seperti susu almond dan susu kedelai bisa untuk konsumsi harian.
Baca SelengkapnyaSusu kurma dapat memberikan energi berkelanjutan selama berpuasa karena mengandung karbohidrat, protein, serta vitamin dan mineral penting.
Baca SelengkapnyaKentos kelapa, juga dikenal sebagai embrio atau lembaga kelapa, adalah bagian unik yang terdapat di dalam buah kelapa tua.
Baca SelengkapnyaSiapa sangka, ada begitu banyak manfaat keong sawah bagi kesehatan tubuh.
Baca SelengkapnyaDelapan jenis minuman yang dapat membantu menurunkan kolesterol secara alami, mulai dari teh hijau hingga smoothie berbasis susu nabati. Segera coba!
Baca SelengkapnyaMeski jarang diketahui, ternayata ada khasiat tersendiri dari kelapa bakar.
Baca Selengkapnya