5 Manfaat Brokoli untuk Kesehatan, Efektif Bantu Detoksifikasi Tubuh
Merdeka.com - Di tengah pandemi virus Corona yang kini tengah dihadapi oleh seluruh masyarakat di dunia, tentu menjaga kesehatan tubuh menjadi prioritas utama yang harus dilakukan. Sebagai salah satu pencegahan Covid-19, masyarakat dianjurkan untuk mengonsumsi berbagai makanan bergizi agar asupan nutrisi tubuh dapat terpenuhi dengan baik.
Konsumsi buah dan sayur menjadi upaya yang sangat dianjurkan untuk mencukupi asupan nutrisi tubuh dengan baik. Berbagai kandungan vitamin dan mineral yang terdapat pada buah maupun sayur dapat meningkatkan daya tahan tubuh agar tidak mudah terserang penyakit. Salah satu jenis sayur yang menjadi anjuran konsumsi adalah brokoli.
Brokoli merupakan salah satu sayuran hijau yang kaya manfaat untuk tubuh. Brokoli terbukti mempunyai kandungan vitamin A, B, C, D dan K serta kandungan kalsium, zat besi, serat, antioksidan hingga mineral yang dibutuhkan tubuh. Tidak heran jika brokoli menjadi sayur yang baik dikonsumsi dalam upaya pencegahan virus Corona.
-
Bagaimana cara yang tepat mengonsumsi brokoli? Menurut pakar, brokoli sesungguhnya tidak boleh direbus atau digoreng. Sayuran ini harus dikonsumsi secara mentah atau dikukus. Brokoli kaya dengan kandungan antioksidan, vitamin C, serta kandungan anti kanker yang bisa hilang ketika sayur ini digoreng atau direbus.
-
Apa manfaat brokoli untuk kadar gula darah? Penelitian menunjukkan bahwa 'sulforaphane dalam brokoli dapat meningkatkan sensitivitas insulin dan mengurangi kadar gula darah secara signifikan.'
-
Kapan brokoli menjadi tren? Dirangkum dari briliofood.net dan Fimela.com, Minggu (22/10) berikut 9 resep olahan brokoli anti mainstream.
-
Bagaimana cara mengolah brokoli? Pada dasarnya mengolah brokoli tidaklah sulit. Selain itu, brokoli juga bisa diolah menjadi beragam menu yang tak kalah lezat. Seperti resep berikut ini yang mencoba membagikan olahan kreasi brokoli yang anti mainstream.
-
Gimana cara masak brokoli turunkan kolesterol? Panaskan minyak di wajan, lalu tumis bawang putih hingga aromanya wangi. Masukkan brokoli yang telah dipotong-potong dan dicuci bersih, aduk hingga merata. Tambahkan garam, gula, bubuk kaldu ayam, dan lada sesuai selera, kemudian masak hingga brokoli menjadi empuk. Jika diperlukan, tambahkan sedikit air agar brokoli matang sempurna dan mencegah wajan menjadi kering. Setelah brokoli matang sempurna, angkat dan sajikan selagi hangat.
-
Bagaimana cara memasak brokoli agar manfaatnya optimal? Proses mengiris brokoli sebelum dimasak dan menunggunya selama minimal 40 menit memastikan senyawa perlawanan kanker aktif.
Bahkan anjuran konsumsi brokoli ini pun sempat disampaikan oleh dokter Tirta Mandira Hudhi melalui akun Instagramnya pada Senin (30/3) lalu. Kemudian seperti apa manfaat brokoli untuk kesehatan yang perlu Anda ketahui? Dilansir dari Liputan6.com, Selasa (31/3/2020), berikut kami rangkum beberapa manfaat brokoli bagi kesehatan untuk Anda.
Mengurangi Peradangan Sendi
shutterstock.com
Manfaat brokoli untuk kesehatan yang pertama mampu mengurangi peradangan sendi. Berdasarkan hasil penelitian, brokoli terbukti memiliki sifat anti karsinogen, anti viral, anti bakterial dan sulforaphane yang mampu mengurangi peradangan sendi.
Kandungan sulforaphane yang terdapat pada brokoli dapat bekerja menghambat enzim penyebab peradangan dan kerusakan sendi. Fakta penelitian pun menunjukkan bahwa kandungan ini mampu menurunkan risiko kerusakan pada tulang rawan. Bukan hanya itu, kandungan kalsium dan vitamin K yang terdapat dalam brokoli juga membantu mengurangi risiko osteoporosis.
Mencegah Kanker Prostat
Manfaat brokoli untuk kesehatan yang tidak kalah mengejutkan adalah mampu mencegah penyakit kanker prostat. Manfaat ini masih didapatkan dari kandungan sulforaphane yang banyak terdapat dalam brokoli. Senyawa ini mampu menurunkan risiko seseorang terserang kanker prostat. Bahkan kandungan ini juga mampu mengecilkan prostat yang sudah membesar.
Untuk itu, bagi penderita gangguan kesehatan ini sangat disarankan untuk banyak mengonsumsi brokoli sebagai asupan harian. Penderita kanker prostat disarankan mengonsumsi brokoli sedikitnya empat porsi per minggu supaya memberikan efek yang signifikan.
Membantu Detoksifikasi Tubuh
Pixabay
Manfaat brokoli untuk kesehatan yang tidak kalah penting adalah membantu detoksifikasi tubuh. Tingginya kandungan serat pada brokoli dapat bekerja membuang racun dalam tubuh melalui saluran pencernaan. Bukan hanya itu, sifat antioksidan yang ada di dalamnya juga mampu membantu proses detoksifikasi tubuh secara menyeluruh dan efektif.
Proses detoksifikasi tersebut juga didukung oleh kandungan fitonutrien yang banyak terdapat pada brokoli. Zat ini pun dapat membantu sistem fungsi organ tubuh dapat berjalan dengan baik dan optimal.
Melawan Radikal Bebas
Selanjutnya, manfaat brokoli untuk kesehatan ternyata juga mampu melawan radikal bebas. Senyawa radikal bebas yang banyak terdapat pada polusi udara dapat dengan mudah masuk ke dalam tubuh. Jika tidak dilawan, senyawa radikal bebas ini bisa mendatangkan berbagai penyakit serius. Untuk menghalau dan melawan radikal bebas yang masuk ke dalam tubuh, Anda bisa mulai mengonsumsi sayuran hijau brokoli.
Brokoli mempunyai kandungan vitamin C tinggi sebagai antioksidan alami yang mampu melawan senyawa radikal bebas. Bukan hanya itu, kandungan vitamin C pada brokoli juga sebagai antihistamin yang efektif meredakan gejala flu. Dengan begitu, tentu saja ini menjadi salah satu manfaat brokoli yang sayang untuk dilewatkan.
Menjaga Kesehatan Mata
mentalfloss.com
Manfaat brokoli untuk kesehatan berikutnya mampu menjaga kesehatan mata dengan baik. Tidak kalah dengan wortel, ternyata brokoli juga memiliki kandungan vitamin A yang tinggi. Sumber vitamin A pada brokoli ini dapat bekerja membantu retina menyerap cahaya. Bukan hanya itu, kandungan vitamin ini juga dapat mencegah dan menurunkan risiko penyakit katarak. (mdk/ayi)
Cobain For You Page (FYP) Yang kamu suka ada di sini,
lihat isinya
Brokoli merupakan salah satu sayuran yang memiliki banyak manfaat termasuk pada kehidupan ranjang.
Baca SelengkapnyaBerikut manfaat brotowali bagi kesehatan yang jarang diketahui orang. Memiliki rasa pahit tapi berkhasiat manis.
Baca Selengkapnyakumpulan manfaat stroberi untuk kesehatan yang cukup beragam.
Baca SelengkapnyaKunyit yang ada dalam makanan dan minuman kita bisa memiliki dampak kesehatan luar biasa jika dikonsumsi secara rutin.
Baca SelengkapnyaBerikut ini adalah resep olahan masakan sayur yang dapat membantu untuk menurunkan kolesterol.
Baca SelengkapnyaBrokoli adalah salah satu sayuran yang kaya akan nutrisi namun sangat mudah busuk jika tidak dipilih dan disimpan dengan benar.
Baca SelengkapnyaInul Daratistaselalu tampil enerjik di usianya yang sudah kepala empat. Ibu sat
Baca SelengkapnyaSolusi untuk menjaga kolesterol tetap dalam batas normal tidak selalu harus rumit atau sulit diikuti. Sayur adalah contoh sederhananya.
Baca SelengkapnyaLembaran kubis memiliki manfaat yang terdapat di dalamnya dan bisa bermanfaat bagi tubuh.
Baca SelengkapnyaTapi pakai masker saja tidak cukup, daya tahan tubuh juga perlu dijaga dan diperkuat lewat asupan makan.
Baca SelengkapnyaMakanan adalah salah satu senjata kita untuk mengelola diabetes. Dan salah satu makanan yang sangat dianjurkan adalah sayur-sayuran.
Baca SelengkapnyaMakanan yang bisa bantu turunkan kadar kolesterol dalam tubuh.
Baca Selengkapnya