Dibakar, Nikmati Tren Baru Makan Durian di Medan
Merdeka.com - Durian bisa dibilang merupakan salah satu buah yang banyak ditemukan di Kota Medan. Bahkan, durian ini menjadi salah satu kuliner populer yang identik dengan ibu kota Sumatra Utara (Sumut) itu.
Buah yang satu ini juga sering kali disajikan dalam beberapa macam olahan, misalnya pancake durian atau es durian. Namun, belum lama ini sedang hits di Kota Medan tren baru cara memakan durian, yakni dengan cara dibakar.
Cara makan durian yang unik ini pertama kali dipopulerkan oleh salah seorang penjual durian yang ada di Jalan Bromo Ujung, Kecamatan Medan Area. Durian bakar ini pun kini banyak digandrungi oleh masyarakat, khususnya pecinta durian.
-
Apa resep olahan durian yang sedang trend? Resep olahan durian yang dibuat menjadi berbagai macam makanan penutup alias dessert.
-
Bagaimana cara membuat durian kocok? Durian kocok adalah minuman kekinian yang digemari banyak orang. Wajib dicoba. Durian dengan julukan 'raja buah' atau 'king of fruits' adalah salah satu buah yang sangat disukai oleh masyarakat Indonesia.
-
Mengapa Durian Kembang Senduro digemari? Durian khas Lumajang ini memliki perpaduan rasa pahit dan manis yang dijamin bikin penggemar durian ketagihan.
-
Kenapa durian merah Banyuwangi digemari? Salah satu varietas durian unggulan dari Banyuwangi adalah durian merah. Setidaknya hingga kini sudah ada lima varietas durian merah yang dipatenkan sebagai varietas lokal Banyuwangi.
-
Kenapa durian kocok banyak disukai? Durian kocok adalah minuman kekinian yang digemari banyak orang. Wajib dicoba.
-
Bagaimana cara membuat lempok durian? Proses pembuatan lempok dimulai dengan memisahkan daging durian dari bijinya. Daging durian kemudian dimasak bersama gula pasir dan sedikit garam hingga menjadi adonan yang kental dan kenyal. Proses memasaknya memakan waktu hingga beberapa jam, dengan pengadukan yang konstan untuk menjaga tekstur adonan agar tidak menggumpal.
Penasaran? Melansir dari ANTARA, berikut keunikan durian bakar Medan selengkapnya.
Dibakar Kulitnya
liputan6.com ©2021 Merdeka.com
Sajian unik durian ini dipopulerkan oleh salah seorang penjual durian di Kota Medan, Patar Siahaan. Ia bercerita, cara baru menikmati durian tersebut awalnya Ia temukan setelah berkunjung ke rumah temannya di Pulau Jawa, sekitar satu tahun lalu.
Namun, bukan buahnya yang dibakar, melainkan kulit durian yang masih dalam kondisi utuh belum dibuka. Sebelum dibuka, buah durian akan dibakar bagian kulitnya selama sekitar 10 menit.
Durian ini ditawarkan seharga Rp30 ribu hingga Rp70 ribu, tergantung ukuran yang dipilih oleh pelanggan.
Diyakini Lebih Berkhasiat
liputan6.com ©2021 Merdeka.com
Selain rasanya lebih enak, durian bakar ini juga dipercaya lebih berkhasiat saat dikonsumsi lantaran dapat menghilangkan kandungan kolestrol dan gas yang ada dalam buah."Yang hipertensi itu pun makan durian bakar tidak berpengaruh tensinya dan satu lagi, begitu kita makan durian bakar ini tidak ada bau durian di mulut kita," sebut Patar pada Selasa (24/8).Ia juga mengaku banyak pelanggan yang awalnya kurang menyukai durian justru bisa ikut menikmati sajian durian miliknya, lantaran durian yang dibakar bisa mengurangi mau menyengat khas buah tersebut. (mdk/far)
Cobain For You Page (FYP) Yang kamu suka ada di sini,
lihat isinya
Pencampuran rasa kopi dan durian memiliki sensasi tersendiri hingga mengundang wisatawan dari luar kota sekalipun untuk menikmatinya.
Baca SelengkapnyaDurian bawor sendiri terkenal karena rasanya yang khas, daging buahnya yang tebal, dan biji yang tipis.
Baca SelengkapnyaPalembang tak hanya terkenal dengan olahan Pempeknya saja. Ada juga kudapan lezat yang menarik untuk dicoba yaitu Lempok Durian.
Baca SelengkapnyaDurian tidak hanya terkenal kelezatan buahnya saja, tapi juga salah satu olahannya yaitu Lempok Durian tak kalah lezat dan menggiurkan.
Baca SelengkapnyaSaking melimpahnya durian, tak sedikit warga juga menjual duriannya di teras rumah mereka dengan jumlah yang banyak.
Baca SelengkapnyaKumpulan resep olahan durian yang dibuat menjadi berbagai macam dessert atau makanan penutup.
Baca SelengkapnyaDesa ini menjadi salah satu tempat terbaik untuk tumbuhnya durian
Baca SelengkapnyaTempoyak adalah sambal tradisional yang memiliki rasa pedas dan asam yang unik dari hasil fermentasi durian.
Baca SelengkapnyaSalah satu varietas durian unggulan dari Banyuwangi adalah durian merah. Cita rasanya unik
Baca SelengkapnyaBuah cempedak memiliki bentuk, rasa, dan aroma yang mirip dengan buah nangka.
Baca SelengkapnyaGunungan tersebut berisikan 2024 durian khas Kronto dan ditempatkan di persimpangan jalan desa yang lokasinya tak jauh dari Balai Desa Kronto.
Baca SelengkapnyaBerbeda dari durian pada umumnya, durian kembang lumajang punya bunga di tengah daging buah
Baca Selengkapnya