Gejala Penyakit Botulisme, Penyebab, dan Cara Mengobatinya

Merdeka.com - Botulisme adalah kondisi langka namun serius yang disebabkan oleh racun yang menyerang saraf tubuh. Botulisme dapat menyebabkan gejala yang mengancam jiwa. Jenis bakteri yang disebut Clostridium botulinum menghasilkan racun.

Makanan kaleng komersial dapat membawa bakteri penyebab botulisme, tetapi kejadian tersebut cukup jarang terjadi akhir-akhir ini. Akan tetapi botulisme dapat terjadi dengan cara selain keracunan makanan.

Berikut selengkapnya rangkuman tentang gejala penyakit botulisme, penyebab, beserta cara mengobatinya yang perlu diketahui:

Gejala Penyakit Botulisme

Gejala penyakit botulisme dapat muncul dari enam jam hingga 10 hari setelah infeksi awal. 

© pixabay.com/PublicDomainPictures

Rata-rata, gejala penyakit botulisme bayi dan bawaan makanan muncul antara 12 dan 36 jam setelah makan makanan yang terkontaminasi. Tanda-tanda awal botulisme pada bayi meliputi:

sembelit

kesulitan makan

kelelahan

sifat lekas marah

meneteskan air liur

kelopak mata terkulai

tangisan lemah

kehilangan kontrol kepala dan gerakan floppy karena kelemahan otot

kelumpuhan

Tanda-tanda botulisme bawaan makanan atau luka meliputi:

kesulitan menelan atau berbicara

kelemahan wajah di kedua sisi wajah

penglihatan kabur

kelopak mata terkulai

kesulitan bernapas

mual, muntah, dan kram perut (hanya pada botulisme bawaan makanan)

kelumpuhan

Penyebab Penyakit Botulisme

Ada beberapa penyebab dari gejala penyakit botulisme yang berbeda, berikut penjelasannya:

Botulisme bawaan makanan

Sumber khas botulisme bawaan makanan adalah makanan buatan sendiri yang tidak diawetkan atau tidak diawetkan dengan benar. Makanan ini biasanya buah-buahan, sayuran, dan ikan. 

Makanan lain, seperti paprika pedas (cabai), kentang panggang yang dibungkus kertas timah dan minyak yang dicampur dengan bawang putih, juga bisa menjadi sumber botulisme.

Botulisme luka

Ketika bakteri C. botulinum masuk ke dalam luka, mereka dapat berkembang biak dan membuat racun. Lukanya mungkin luka yang tidak diperhatikan. Atau luka mungkin disebabkan oleh cedera traumatis atau operasi.

Botulisme luka telah meningkat dalam beberapa dekade terakhir pada orang yang menyuntikkan heroin, yang dapat mengandung spora bakteri. Faktanya, bentuk botulisme ini lebih sering terjadi pada orang yang menyuntikkan heroin tar hitam.

Botulisme bayi

Bayi bisa terkena botulisme bayi ketika spora bakteri masuk ke usus mereka dan membuat racun. Dalam beberapa kasus, sumber botulisme pada bayi mungkin adalah madu. 

Tapi itu lebih mungkin menjadi paparan tanah yang terkontaminasi dengan bakteri. Dalam kasus yang jarang terjadi, bentuk botulisme usus ini juga menyerang orang dewasa.

Botulisme iatrogenik

Ini merupakan jenis botulisme yang cukup jarang terjadi. Botulisme iatrogenik terjadi ketika terlalu banyak toksin botulinum disuntikkan untuk alasan kosmetik, seperti menghilangkan kerutan, atau untuk alasan medis, seperti mengobati migrain.

Perawatan Penyakit Botulisme

Tergantung pada penyebab dan tingkat keparahan botulisme, penyedia layanan kesehatan dapat menggunakan berbagai pilihan pengobatan. Dalam perawatan yang paling umum, penyedia layanan kesehatan  akan memberi obat yang disebut antitoksin. 

Antitoksin memblokir aktivitas racun dalam aliran darah seseorang. Ini mencegah racun menyebabkan kerusakan lebih lanjut. Tapi antitoksin tidak bisa menyembuhkan apa yang sudah rusak. Anda mungkin perlu tinggal di rumah sakit selama berminggu-minggu atau berbulan-bulan saat sembuh.

Jika memiliki masalah pernapasan, penyedia layanan kesehatan mungkin memberikan perawatan pendukung mesin pernapasan (ventilator). Ventilator adalah mesin yang membantu bernapas. Anda akan menggunakan ventilator sampai kelumpuhan yang memengaruhi pernapasan hilang.

Jika menderita botulisme luka, Anda mungkin memerlukan operasi untuk mengangkat bagian luka yang terkontaminasi. Setelah operasi, Anda dapat minum antibiotik untuk mencegah infeksi kembali.

Komplikasi dan Efek Samping Penyakit Botulisme

Karena mempengaruhi kontrol otot di seluruh tubuh, toksin botulinum dapat menyebabkan banyak komplikasi. Bahaya yang paling langsung adalah seseorang tidak akan bisa bernapas. Tidak dapat bernapas adalah penyebab umum kematian pada botulisme. Komplikasi lain, yang mungkin memerlukan rehabilitasi, mungkin meliputi:

Kesulitan berbicara

Kesulitan menelan

Kelemahan jangka panjang

Sesak napas

Pencegahan Penyakit Botulisme

Botulisme bawaan makanan

Dinginkan makanan dalam waktu dua jam setelah dimasak. Pendinginan yang tepat mencegah bakteri menghasilkan spora.

Masak makanan dengan seksama.

Hindari wadah makanan yang tampak rusak atau menggembung. (Ini bisa menjadi tanda-tanda gas yang dihasilkan oleh bakteri)

Sterilkan makanan kalengan rumahan dalam panci bertekanan tinggi pada suhu 121 ° C selama 30 menit.

Buang makanan yang diawetkan dengan bau busuk.

Botulisme bayi

Jangan berikan madu pada bayi di bawah satu tahun.

Menyusui bayi untuk memperlambat timbulnya penyakit jika botulisme berkembang.

Botulisme luka

Jangan menyalahgunakan obat suntik.

Cari perawatan medis untuk luka dengan tanda-tanda infeksi termasuk kemerahan, nyeri tekan, bengkak atau nanah.

Bersihkan luka yang terkontaminasi kotoran dan tanah secara menyeluruh.

Botulisme iatrogenik

Dapatkan suntikan Botox hanya dari profesional medis berlisensi.

(mdk/amd)