[Video] Ini sosok Wilbur Scoville, ilmuwan 'cabe' di Google hari ini
Merdeka.com - Belakangan ini, di banyak kota di Indonesia muncul makanan-makanan yang sengaja dibuat super pedas untuk menantang foodish. Biasanya makanan pedas itu diberi 'level' untuk menentukan tingkat kepedasan atau jumlah cabai yang dimasukkan. Ternyata, selain 'level', untuk mengukur tingkat kepedasan capai ada satuannya sendiri, yakni Scoville.
Satuan pedas Scoville sendiri diambil dari nama ilmuwan kimia yang pertama kali melakukan uji coba tingkat kepedasan cabai, yakni Wilbur Scoville. Dia adalah seorang ilmuwan asli Amerika yang sekitar 151 tahun lalu melakukan eksperimen 'Scoville organoleptic test'.
Satuan Scoville (Scoville heat unit, SHU) sendiri mengukur konsentrasi capsaisin atau zat pedas pada cabai. Cabai sendiri bisa mempunyai tingkat kepedasan 1-16 juta SHU. Contoh cabai yang paling pedas adalah Carolina Reaper yang kepedasannya mencapai 2 juta SHU. Sebagai perbandingan, cabai Jalapeno yang terkenal pedas itu hanya punya 2.500-5.000 SHU.
-
Apa yang diujicoba oleh para ilmuwan? Para ilmuwan sedang melakukan percobaan untuk membuat prototipe chip jaringan 6G di masa depan.
-
Bagaimana cara mengukur IQ seseorang? Ujian IQ resmi dapat digunakan sebagai salah satu metode untuk mengukur kecerdasan seseorang. Namun, terdapat faktor-faktor lain yang juga dapat dijadikan indikator, seperti kemampuan analitis, kreativitas, dan sensitivitas.
-
Bagaimana kecerdasan bisa diukur? Untuk mengukur kecerdasan seseorang, Dr. Rosemarie Manfredi, seorang neuropsikolog di Bensalem, PA, menyarankan untuk menghubungi psikolog yang berspesialisasi dalam penilaian dan evaluasi.
-
Mengapa eksperimen ini dilakukan? Menurut situs web Deep Time, proyek ini bertujuan untuk memberikan informasi penting tentang kemampuan manusia untuk beradaptasi dengan kondisi hidup yang baru dan ekstrem.
-
Dimana teknologi ini diuji coba? Dalam penelitian mereka menyebutkan bahwa sinyal WiFi dapat mengintip ruangan-ruangan melalui dinding. Ketika ruangan tersebut menangkap sinyal WiFi lalu akan muncul huruf alfabet berbentuk 3D. Namun, teknologi ini masih dalam tahap uji coba untuk bisa sampai mengintip ke dalam isi rumah-rumah pribadi masyarakat.
-
Apa yang ditemukan ilmuwan? Menariknya, para ilmuwan baru-baru ini menemukan salah satu fosil burung terror yang diyakini menjadi yang terbesar yang pernah ditemukan.
Ukuran standar tingkat kepedasan buatan Wilbur ini lantas terus dipakai hingga 100 tahun lebih, bahkan sampai saat ini. Tidak salah bila akhirnya Google memperingati hari ulang tahun ke-151 Wilbur yang jatuh hari ini, 22 Januari, lewat sebuah doodle animasi di laman utamanya.
Menariknya, di Google Doodle hari ini, Anda bisa bermain game menarik untuk membantu Wilbur lepas dari rasa pedas setelah makan cabai. Yang Anda perlukan hanyalah mengklik ikon panah 'Play' di doodle itu. Untuk lebih jelasnya, simak video berikut ini.
(mdk/bbo)Cobain For You Page (FYP) Yang kamu suka ada di sini,
lihat isinya
Ada banyak cabai yang memberikan pedas, namun ada data dari Scoville Heat Unit (SHU) yang melampaui dua juta. Mari mulai dari nomor 10 terpedas menurut SHU.
Baca SelengkapnyaCabai rawit ini 17 kali lebih pedas dari cabai biasa.
Baca SelengkapnyaTemukan cara mudah mengolah cabai merah agar tidak terlalu pedas saat disantap. Tips ini sangat pas untuk Anda yang menyukai makanan dengan rasa lebih ringan.
Baca SelengkapnyaSambal Cibiuk ini merupakan salah satu ragam kuliner asli Garut.
Baca SelengkapnyaMau bikin sambal ijo yang sedap dan pedasnya pas? Coba saja resep yang satu ini.
Baca SelengkapnyaPakai 2 bahan ini dijamin sambal ijo akan semakin segar dan tetap hijau cerah. Simak caranya.
Baca Selengkapnya